Sizning oilangizda bu rangli va g'ayritabiiy bayramni ushlab turing. Uni mazutli qovurilgan go'sht va sabzavotlar bilan yoki murabbo sosining o'rniga turkey bilan xizmat qiling.
Yo'nalish qizil pomidorni ishlatsangiz, xuddi shuncha yaxshi ta'mi, lekin sariq pomidor bilan tayyorlanganida rang juda chiroyli.
Sizga nima kerak
- 2 1/2 pounds pomidor (sariq)
- 8 untsiya shakar
- 6 untsiya asal
- 2 ta o'rta limon
- 2 untsiya zanjabil (yangi)
Buni qanday qilish kerak
- Qaynoqqa suv soling. Pomidorning ildiz uchlarini kesib oling va ularni issiqqa chidamsiz idish yoki idishga joylashtiring. Qaynayotgan suvni pomidor ustiga to'kib tashlang.
- Qo'llash uchun etarlicha sovutganda, drenajlang, pomidor terisini silkit. Urug'li jelning katta qismini yig'ib oling. Terilar va urug'larni olib tashlang.
- Tuxumdon, pishgan pomidorni qattiq qorishtiring. Shakar va asal bilan birga aralashtiramiz. Muzlatgichda kamida ikki soat yoki bir kechada o'tiraylik.
- 15 daqiqa davomida suvda qaynatib, yarim yarim pintli uchta idishga sterillash. Issiqlikni o'chiring va idishlarni issiq suvga to'ldirishga tayyor bo'lmaguncha qoldiring.
- Kavanozlar sterilizatsiya qilganda, urug va juda nozik limonni urib, urug'larni tashlab, ammo pulpa bilan birga saqlaydi. Narenciye sharbati bu retsept bo'yicha pektinni ta'minlaydi, bu yaxshi jelni saqlaydi.
- Zanjabilni arting va yaxshilab chopib yoki maydalang. Zanjabilni va limonni boshqa idishlarga katta idish ichida qo'shing.
- O'rnatish nuqtasiga etib borguncha qaynab, qaynab, aralashtiring.
- Kichkina sterillangan yarim pint idishlarga 1/2 dyuymli bosh joyini qoldiring. 5 daqiqa davomida qaynab turgan suv hammomida ishlov berish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 71 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 18 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |