01dan 06gacha
Birinchisi: Mahsulotni quritib oling
Danilo Alfaro Oddiy nonlanish jarayoni uchta qadam bo'lib, ularni qavrilgan taomlarni tayyorlashdan oldin qovurishdan iborat. Bu oshpazlik san'atida har doim ishlatiladigan asosiy protsedur - hamma narsa qovurilgan tovuqdan piyoz uzuklariga bu usuldan foydalanadi.
Chuqurlikda yoki qovurilgan qovurilgan vaqtda non pishirishga yordam beradi. Shuningdek, go'shtli va mazali tashqi ko'rinish beradi, va oltin-jigarrang ranglar ovqatni yanada mazali qiladi. Odatda standart nonlanish jarayoni qizib ketadigan narsalar uchun ishlatilsa, nonli buyumlar ham pishirilishi mumkin.
Oddiy nonlanish jarayoni uch bosqichdan iborat: unda ekish, tuxum yuvish (namlantiruvchi tuxum, ortiqcha osh qoshiq yoki ikkita suv yoki sut), so'ngra Panko kabi qarsillab pishiriqlar bilan qoplash. Shunday qilib, nonning aslida issiq yog'ga tushib ketish o'rniga oziq-ovqatga yopishib qolishiga imkon beradi.
Dastlab nonga bo'lgan narsangiz quruqligiga ishonch hosil qiling. Bu yerda biz lososlar krujkalaridan non olib ketamiz, ammo tovuq kaktus, baliq, sabzavot yoki qovoqni istagan boshqa narsalar uchun ishlaydi.
02 of 06
Buyumni un bilan tekshiring
Danilo Alfaro O'ngdan chapga yoki chapdan-o'ngga bo'lsin, qaysi yo'nalishda ishlayotganingizni aniqlang. Keyin uchta idishingizni shunday tartibda o'rnating: birinchi navbatda un, keyin tuxum, so'ngra non yopish. Mening afzalligim chapdan o'ngga, ammo har qanday o'zgaruvchan parametr, jumladan, oshxonangiz qanday qilib tuzilganligi siz uchun boshqa yo'lni afzal ko'rishi mumkin.
Chap qo'lingiz bilan (chapdan o'ngga harakat qilayotgandirsiz), unni tekshiring va undagi ortiqcha siqishni.
03 ning 06
Tuxum yuvish vositasiga o'tish
Danilo Alfaro Sizning chap qo'lingiz "quruq qo'l" bo'ladi, o'ng qo'lingiz "ho'l qo'l" bo'ladi. Shunday qilib, mahsulotni tuxum yuvish idishiga topshirsangiz, chap qo'lingizni ho'llamang. Aks holda, undagi keyingi mahsulotni tekshirish uchun borganingizda, siz katta tanglik hosil qilasiz.
04 of 06
Sirkalangan non pillani tozalash
Danilo Alfaro Endi tuxum yuvish vositasidan olib tashlash uchun qo'llaringizni almashtiring. Mahsulotni tuxum yuvish vositasidan olish uchun qo'lingizni (o'ng qo'lingizni) foydalaning, ortiqcha tuxumni qoldirib, keyin nonni maydalangan idishga joylashtiring. Uni yaxshilab qoplanmaguncha nonni maydalab tashlang. Keling, barcha narsalarni boqish uchun qadamlarni takrorlang.
Panko'yu tuz bilan, shuningdek, men ovqat pishirgan narsalar uchun mos o'simlik va ziravorlar mavsumini yaxshi ko'raman.
05 of 06
15 daqiqa davomida sovut
Danilo Alfaro Sovutish, chivinni ushlab turishga yordam beradi. Nima bo'ladiki, un unli taomga yopishadi va tuxum yuvish uni unga yopishadi. Va nihoyat, non qoshiqlari tuxum yuvishiga yopishadi.
Ishingiz tugagach, qolgan nonli ingredientlarni, xususan, xom tuxum bo'lgan nonlarni echib oling.
06 of 06
Oltin jigarranggacha qizdiring
Danilo Alfaro Qovurayotgan narsaning yarmigacha yaqinlashishi uchun og'ir dipli sote panni etarlicha yog 'bilan to'ldiring. Aspir yog'i yoki boshqa yuqori issiqlik moyidan foydalaning . Yog 'yoqilganda, bir necha no'xot chashka tushib qolguncha qizdiring. Agar panangiz kichkina bo'lsa, idishning kattagina qismini qavriladi.
Bir daqiqaga yoki ikki marta qizdiring, to quyoshda oltin jigarrang bo'lguncha. Keyin aylantiring va takrorlang. Qog'oz sochiqni to'kib tashlang va xizmat qiling. Yum.