Bu oziqlantiruvchi superfoodni engillashtirishning eng oson usuli
Badanlar bodom bo'lib, qorong'u terilari olib tashlangan. Ko'p retseptlar yong'oqni bu tarzda tayyorlashga chaqiradi. Ko'pgina supermarketlarda blanshlangan bodomni topsangiz ham, allaqachon sizda bodom ustida nozik membranani olib tashlash sizning fikringizdan ko'ra ancha oson va pulni o'zingiz qilishingiz mumkin. Ushbu tez va oson usulga amal qiling.
Qanday bodom bodring uchun
- Bodomlarni piyoda joylashtiring.
- Bademlarni ozgina to'ldirish uchun qaynatilgan suvni idishga soling.
- Bodomlar 1 daqiqa davomida o'tiraversin va endi yo'q.
- Dazmoldan foydalanib, idishdagi suvni to'kib tashlang.
- Badanlarni sovuq suvda yuvib tashlang va yana suvni to'kib tashlang.
- Badanlarni quruq, yumshoq mato yoki qog'oz sochiq bilan patlang.
- Badanlarni terini silkit.
Almonds haqida qo'shimcha ma'lumot
- Bademni issiq suvda juda uzoq vaqt davomida o'tirmang. Ular aniqliklarini yo'qotadilar.
- 1 dyuymli bodom qobig'ida taxminan 1 1/2 chashka qaynatilgan bodom hosil bo'ladi.
- 1 dyuymli bodom bodomga 3 stakan yoki 4 dona bodomli bodomga tengdir.
Badanli bodomlarni saqlash
Badamdagi tabiiy yog'lar xiralashishi mumkin. Blanshlangan bodomlarni yopiq, salqin, quruq joyda mustahkam yopiq idishda saqlang. 3 oygacha sovitish va ularni 1 yilgacha muzlatish. Barcha bodomlarning uzunligi parcha yoki chiziqqa nisbatan ancha uzoq bo'ladi.
Slivered Badem
Bodigan bodomlarni yogurt, muzqaymoq va boshqa narsalarga jalb qiladi.
Yong'oqni blanb bo'lgach, chayqalish uchun ularni biroz qizdiring. Mikroto'lqinli pechda qisqa vaqt ichida 10 soniyadan oshmasligi kerak. Keyin eng kuchli pichog'ingizni foydalanib, bodomlarni vertikal va diqqat bilan birma-bir kesib tashlang.
Badanning sog'liqqa foydasi
Badanni superfood deb hisoblashadi, chunki ular ko'p miqdordagi ozuqa moddalarini ta'minlaydi.
Ular sog'lom yog'lar va vazn yo'qotish yordam beradi. Ovqatdan keyin qon shakar va insulinning o'sishini kamaytirishi ma'lum. Ular yuqori vitamin E, marganets, magniy, mis, B2 vitamini va fosfor. Ular tuxumdan ko'ra ko'proq to'yinmagan yog' va oqsilga ega. Badanlarda teriga juda ko'p phytonutrient (ayniqsa, flavonoidlar) tarkibida -20 antioksidant flavonoidlar mavjud, shuning uchun barchasini yopishtirmang. O'simlik sterollari xolesterin va C-reaktiv oqsilni kamaytirishi mumkin. Bademli 1 untsiya (20 dan 25 gacha), 164 kaloriya.
Almond Trivia
- Bodom haqiqiy non emas. Bu shaftoli, gilos va o'rik quduqlariga o'xshash bodom daraxtining mevalari.
- Bodom ikki shakldadir: shirin va achchiq. Shirin bodom biz ovqatlanadiganlardir. Achchiq bodomlar qutulish mumkin emas, lekin ular bodom yog'ini tayyorlash uchun ishlatiladi, bularning hammasi - Amaretto.
- Bodom daraxti gul oilasining a'zosi.
- Badan va pista - Muqaddas Kitobda aytilgan yagona yong'oqlardir.
- Bademdagi oqsil insonning ona sutidagi proteinga o'xshaydi.
Badanli bodomni ishlatadigan ta'riflar
Pishgan yashil fasol, meva yoki asal bilan qatiq, tovuq salatiga, brokkoli va feta salatiga yoki ushbu retseptlardan biri uchun blanched bodomlarni qo'shib ko'ring: