Ispaniyada minglab turli xil "tapas" mavjud - issiq va sovuq. Qovurilgan bodomlar yoki "almendras fritas" qovurishdan yoki xona haroratidan keyin iliq bo'lishi mumkin. Ular lazzatli muomala qilishadi va 5 daqiqa davom etadi. Ushbu retsept ikki pishirish usulini beradi - biri qovurayotgan idishda, ikkinchisi esa mikroto'lqinli pechda.
Sizga nima kerak
- 8 dan 9 oz
- blanched bodom
- 3-4 osh qoshiq zaytun moyi
- Taste tuz
Buni qanday qilish kerak
Frying Pan Method usuli
- Zaytun moyini quyuq tuproqli o'rta yopishqoq idishga soling. O'rtacha issiqlikka qo'ying va zaytun moyi panning barcha qismini qoplaganligiga ishonch hosil qiling.
- Tov oshib ketganda, bodomlarni qo'shib, ularni "sote" qilib, hamma tomonlari oltin jigarrang bo'lguncha tez-tez aralashtiriladi.
- Yostiq qoshiq yoki spatuladan foydalanib pandan chiqarib tashlang va qog'oz sochiqlarga joylashtiring.
- Tuz bilan seping va xizmat qiling.
Mikroto'lqinli pechka usuli
- Blankli bodomlarni katta ovqatlanish plitasiga (10 yoki 12 dyuym) joylashtiring.
- Bodom ustida zaytun moyi yog'dirib, bodomni aralashtirib, ular har tomondan neft bilan qoplanganini ta'minlash uchun.
- Plastinaning o'rtasini bo'sh qoldirib, plastinka atrofida bodomni chiqaring.
- Mikroto'lqinli pechda joylashtiring va 750 vatt quvvatda 90 soniya davomida pishiring. Badanni olib tashlang yoki aralashtiring. Yana 90 soniya davomida pishiring.
- Bademlarni olib tashlang va tuz bilan seping. Xizmat qilish.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1837 |
| Hammasi yog ' | 172 g |
| To'yingan yog ' | 16 g |
| To'yinmagan yog ' | 113 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 318 mg |
| Uglevodlar | 49 g |
| Diyet tolasi | 27 g |
| Protein | 51 g |