Nima bo'lmasin, muzlatgichda sharobni saqlash yaxshi emasmi degan oddiy savol juda tez-tez yuzaga keladi.
Mantiqiy ko'rinadi
Ehtimol, sharobning sovuq, qorong'i muhitda saqlanishi kerakligi haqidagi umumiy ma'lumot, ehtimol, standart oshxona buzdolabini sevimli sharobni qaerga saqlashni so'rashganda birinchi navbatda mantiqan to'g'ri qiladi.
Yoki, ehtimol, bu sharbatlar muzlatgichda saqlanishi yoki saqlanishi kerakmi degan savol tug'ilishi mumkin.
Bir so'zda, Yo'q
Sovutgichda qanday mantiqiy saqlanadigan sharob ko'rinmasin, qisqa javob "Yo'q", deb ta'kidlanadi. Odatda, bir uy anjomlari, bir yoki ikki kundan ko'proq vaqt davomida sharobni saqlash uchun maqbul sharoitlar bilan ta'minlamaydi.
Nima uchun oshxona sovutgichi sharobni saqlash uchun ideal emas
Oshxona muzlatgichi 35 dan 38 F gacha sovuq, namlik darajasi nisbatan past (30% oralig'ida).
Taxminan 70-90% gacha bo'lgan namlikning ideal darajasi bilan sharbatlar oralig'ini 45 dan 60 F gacha saqlash uchun maqbul harorat.
Bundan tashqari, vinolar haddan ziyod tebranishdan saqlanishi kerak va sizning oshxona muzlatgichingizda soatlab ishlaydigan og'ir vosita doimiy vino tebranish manbai bo'lishi mumkin.
Sharob sovutgichlari haqida nima deyish mumkin?
Sharob sovutgichlari 45-60 F harorat oralig'ida sharobni saqlash uchun maxsus bo'lgan haroratni saqlaydi.
Ular, ayniqsa, sovuq, qorong'i muhitda sharobni yonma-yon ushlab turganda tebranishni minimal darajada saqlash uchun mo'ljallangan.
Shu bilan birga, vinochilik sovutgichlariga tushadigan salbiy tomoni shundaki, ular namlik darajasini nazorat qilish uchun mo'ljallangan emas.
Sharob saqlash 101
Oddiy muzlatgichlar uzoq vaqt davomida sharobni saqlash uchun tejamkor muhitni yaratmagan bo'lsa-da, ishni bajarish uchun xushbo'y bodrumaga sarmoya kiritishingiz shart emas.
Sizning sharobingizdagi tabiiy qo'ziqorin qopqog'i bo'lsa, sharobingizni salqin tuting, qorong'i tuting, uni ushlab turing va yonma-yon qo'ying.
Agar ba'zi namliklarni qo'shsangiz va haroratda mustahkamlik saqlasangiz, sizda sharobni saqlash bazalarining katta qismini qamrab olasiz.