Nima uchun sharobni tozalash sharobini saqlash uchun eng yaxshi variant
Asosiy sharobni saqlash shisha idishlarni juda quruq muhitdan tashqarida ushlab turish va ularni salqin, qorong'i, hanuzgacha va yonma-yon saqlashga qaratilgan ekan , juda oddiy.
Sharob saqlash: xamr xolodilniklari
Sharob sovutgichlari deb ataladigan xamr muzlatgichlari , sizning sharobingizni ma'lum bir haroratda saqlash va saqlash uchun mo'ljallangan erkin idoralardir (odatda oq yoki qizilni saqlab qolishingizga qarab 45-64 darajagacha).
Har xil narxlarda, shishaning quvvati, pardozlash va o'lchovlar bilan keladigan bo'lsak, vino-sovutgich agregatlari yangi boshlang'ich sharobni yoqlash uchun eng keng tarqalgan usullardan biridir.
Sovutgichli sovutgichni ishlab chiqaradigan vosita
Sharob sovutish uskunalari, odatda, sharobni saqlash dunyosida birinchi darajali bo'lib, asosiy zamin va qutilar tizimidan tashqari, tomchilab turgan vino kollektsiyasini saqlashning iqtisodiy usulidir. Ular, odatda, ixcham xotira, juda qattiq harorat sozlamalari, idishlarni yon tomonlarida saqlab qolish va sharoblarning jarayonning minimal nuriga ta'sir qilishini ta'minlaydi.
Shunga qaramay, vino muzlatgichlari, ayniqsa, siz 10+ yil oralig'ida o'zlarining keksa evolyutsiyasini maksimal darajaga ko'tarish uchun uzoq muddatli vinolarni saqlashni qidirsangiz, katta qiyinchiliklarga ega. Ushbu birliklar namlik darajasini nazorat qilish qobiliyatiga ega emaslar va odatda 30% gacha nisbiy namlikni saqlab turadilar, bu erda keksa sharob uchun optimallash sharoitlari nisbiy namlik 60-70% ni talab qiladi.
Quruq muhitda, hatto o'zida saqlanadigan sharob bilan ham, sharob mantarini quritish uchun katta imkoniyat bor. Qo'ziqorin qurib chiqqandan keyin, mo'rtroq bo'ladi va mantardan yuqori qismda yoki boshida ochiladigan va sharobga ishlaydigan muhrda kichik bir chayqalishga sabab bo'ladi. Bu, oxir-oqibat, sharobni ichish uchun havo berishga imkon berishi mumkin, natijada vino ichidagi zararli miqdorni olishni va'da qilgan halokatli oksidlanishni keltirib chiqaradi.
Uzoq muddatli qarish uchun, vino-muzlatgichlar biroz xavfli bo'lishi mumkin; Biroq, qisqa vaqt ichida sharobingizni sog'lom va baxtli ushlab turish uchun ular ajoyib joyni to'ldirishadi. Agar siz vino sharbatini sovutish moslamasini namlik darajasini nazorat qila olmaslikdan xavotirga tushsangiz, unda sharobni yig'ish uchun eng yaxshi saqlash natijalarini ta'minlash uchun odatda harorat va namlik parametrlarini taklif qiluvchi sharob saqlash kabinetlariga e'tibor berish kerak bo'ladi.
Xolodilniklar uchun sovutish imkoniyatlari
Sharob sovutish moslamalari uchun ikkita asosiy sovutish tizimlari mavjud. Birinchi va eng keng tarqalgan bug 'siqishni tizimi, standart muzlatgichda ishlatiladigan bilan bir xil. Ikkinchi parametr va energiyani tejash samaradorligi eng yuqori darajadagi issiqlik darajasini 75 darajadan yuqori bo'lmagan va 50 darajadan sovuqroq bo'lgan sharoitlarda talab qilmaydigan uylarda yaxshi ishlaydigan termoelektr tizimidir.
Sharob muzlatgichlarining eng yaxshi ishlab chiqaruvchilari
Sharob muzlatgichlar o'nlab donaga aylangan bo'lsa-da, sizning mahalliy apparat do'konlaringizda mavjud bo'lgan bir nechta modelga ega bo'lgan ishlab chiqaruvchilar bilan ishlashga to'g'ri keladi. Avanti, Vinotemp, Wine Enthusiast's Silent va N'Finity soyabonlar liniyalari uchun eng yaxshi sharobni sovutish kompaniyalari.
Narx uchun, sharobni sovutish moslamalari zudlik bilan iste'mol qilish uchun sharobni saqlashning ajoyib, kirish darajasidagi usuli hisoblanadi. Ular uzoq muddatli qarish uchun etarli deb hisoblanmaydilar, ammo ular, albatta, qisqa muddatli sharobni saqlash sohasidagi mustahkam maqsadga xizmat qiladilar. Agar sharobni sovutish moslamasini ko'rib chiqsangiz, bizning so'nggi sharob sovutgichlarini tekshirib ko'ring va tavsiyalarni ko'rib chiqing.