Bu erda sekin ocak va bosimli ocak o'rtasida qanday qaror qabul qilish mumkin
Sekin pishirgichlar va bosimli pishirgichlar ko'pincha bir xil turdagi ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, masalan, qattiq go'shtlar - bu pishirish usullari ularnikidan farq qiladi. Sekin-asta pishirgichlar ozgina va uzoq vaqt davomida ovqatni pishirish uchun mo'ljallangan. Bosim idishlari ovqatni oddiy tiklanish nuqtasidan (bosim tufayli) yuqori bo'lgan haroratda tayyorlash uchun mo'ljallangan va ular juda tez pishiriladi.
Agar sizda faqat ushbu qurilmalardan biri uchun xona yoki byudjet bo'lsa, unda siz nimani tanlashingiz kerak?
Sekin pishirgichlar, ayniqsa, narx oralig'ining pastki qismida kamroq pul sarflashadi, chunki ularning asosiy vazifalari uchun juda ko'p texnologiyaga ehtiyoj qolmaydi. Eng arzon, asta-sekin pishirgichlar faqat taymer yoki qo'shimcha funktsiyalarsiz yuqori, past va yopiq sozlamalarga ega bo'lishi mumkin. Yuqori so'nggi mashinalarda taymerlar, issiqlik bilan ishlaydigan funksiya yoki qovurish funktsiyasi bo'lishi mumkin. Oziq-ovqatingizni qarashsiz yoki hatto uyda bo'lmasangiz ham, pishirgichni tayyorlashni xohlagan vaqtingizda ideal bo'ladi. Ko'p odamlar ishni boshlashdan oldin sekin pishiradigan idishda ovqat pishirishadi, shuning uchun ular uyga kelganda yoki ovqatni kechqurun qoldiradilar. Ovqat pishirish paytida sekin pishirgich yopishqoq bo'lishiga hojat qolmagani uchun, pishirish jarayonida ziravorlar tayyorlash yoki tarkibini qo'shishingiz mumkin.
Elektr bosim pishirgichlari sekin pishirgichlarga qaraganda qimmatroq bo'ladi, chunki texnologiya va muhandislik biroz ko'proq. Xavfsizligingiz uchun, bosim pishirish vaqtida qopqoq qulflanadi va bosim oshkor bo'lmaguncha uni qulflamaydi. Shuning uchun, jarayon davomida ta'mi talab qilinmaydigan retseptlar tayyorlash va har xil vaqtda qo'shiladigan ingredientlarga ehtiyoj yo'q. Bosim pishirgichi oddiy ovqatlanish vaqtlarini tezlashtirgandan buyon ovqatdan keyin pishiriqqa ovqat qo'yishingiz va stolga tezda ovqatlanishingiz mumkin. Ammo vaqt ko'pincha juda qisqa bo'lgani uchun siz ish joyingizda ovqat pishirishni tark etmasligingiz ehtimoldan yiroq emas. Elektr bosimli pishirgichlar odatda qo'shimcha funktsiyalarga ega bo'lib, ularni qoshiqlash funktsiyasi kabi pishiriqni sekinlatish qobiliyati kabi ko'p qirrali qiladi.
Agar bosimli pishiriq pishiriqni sekinlashtirsa, nima uchun kimdir uni sekin pishirgichdan tanlamaydi? Birinchidan, ko'plab sekin pishirgichlar katta qovurilgan yoki barcha tovuqlarni joylashtirish uchun skovorodkali shaklga ega bo'lib, ular bosimli pishirgichga yaxshi mos kelmasligi mumkin. Boshqa tomondan, bosim o'choqlari o'tmishdan ko'ra xavfsizroq bo'lsa-da, ko'pchilik ulardan uzoq vaqt qo'rqishadi. Va oxirgi, bosim pishirish pechda pishirishdan ko'ra mutlaqo boshqa bir usuli hisoblanadi, shuning uchun bir oz o'rganish egri bor, shuning uchun sekin pishirgichni ishlatish pechda pishirishga juda o'xshaydi, shuning uchun u juda tanish.
Qaysi qurilmani siz uchun to'g'ri deb qaror qilgandan so'ng, bu erda bozorda eng yaxshi variantlar mavjud.
Eng yaxshi sekin pishirgich: Hamilton Beach Set 'n Programmable Slow Cooker'ini unut
Ushbu sekin pishirgichning asosiy funktsiyalari mavjud emas, shuningdek, boshqa sekin pishirgichlarda topilmaydigan bir necha maxsus xususiyatlarga ega, masalan, harorat probasi kabi, oshpazlik paytida qizartirgichning haroratini tekshirish uchun ishlatilishi mumkin. Bu dasturni sozlash mumkin bo'lgan sekin pishirgich, ammo issiqlikni sozlash uchun dasturni e'tiborsiz qoldirib, uni qo'lda ishlatishingiz mumkin.
Bu 6-quartli pichoqning tasvirlar shakli qovurilgan yoki katta tovuq uchun mo'l-ko'l joyni anglatadi. U sayohat qilish uchun mo'ljallangan, qopqoqni ushlab turadigan kliplar va qattiq muhr uchun shlang. Sog'lom tutqichlar osongina ko'tariladi. Bundan tashqari, plyonka yopishtiriladigan qoshiq ham mavjud, shuning uchun u xizmat uchun qulay.
Uchta parametr mavjud: dastur (siz pishirish vaqtini belgilashga imkon beradi) prob (donni aniqlash uchun harorat probini ishlatadigan) va qo'lda (ovqat pishirish vaqtini belgilashsiz yuqori, past yoki issiq haroratni belgilash imkonini beradi).Ko'proq sharhlar o'qishni xohlaysizmi? Eng yaxshi sekin devorlarni tanlaymiz .
Eng yaxshi yuqori sifatli asta-sekin pishirgich: Barcha mo'ljallangan dasturli tasvirlar sekin pishirgich
Bu ocakda, issiq ovqatlarni tayyorlash uchun bufet stoliga o'tirish uchun juda yaxshi ko'rinadigan zanglamas po'latdan yasalgan tashqi pardalar mavjud. Bu katta kosalar va butun tovuqlar uchun mo'l-6½ quarts ushlaydi va u 26 soatgacha ishlaydigan taymer bor.
Servis yoki tozalash uchun olib tashlanishi mumkin bo'lgan qora sopol idish va shisha qopqoq bor, shuning uchun pishirishni ko'rishingiz mumkin. Raqamli displeyni o'qiy olish oson va pishirgichni olib tashlash uchun mustahkam zanglamaydigan po'latdan yasalgan tutqichlar mavjud.
Eng yaxshi byudjet sekin pishirgichi: sopol idish 4-quartli tasvirlar manuel sekin pishirgich
Agar yuqori sifatli pishiriqlar bilan kelgan barcha variantlarga ehtiyoj bo'lmasa, ushbu model sizning asosiy sekin ovqat tayyorlash ehtiyojlarini qondirishi mumkin va kichikroq oilalar uchun juda yaxshi, chunki bu faqat to'rt tsentli. Hech qanday taymer va dasturlash rejimi yo'q, oddiy, past, baland, issiq yoki yopiq bo'lishi mumkin.
Oval qop buyumlari xizmat ko'rsatish yoki tozalash uchun olinadigan va shisha qopqoqli. Bu qora, qizil yoki kumush rangda bo'ladi va agar siz istasangiz yoki katta hajmga muhtoj bo'lsangiz, xuddi shunga o'xshash 7-quart model mavjud.Eng yaxshi bosimli idish: DUO 7-in-1 ko'p funksional bosimli idish
Instant Pot - bozorda eng mashhur elektr pishirgichli markalardan biri bo'lib, bu 6-quart model eng yaxshi sotuvchilardan biri. U bir nechta funktsiyalar uchun tugmachalar mavjud: dukkakli pishirgich, sekin pishiruvchi, guruch pishiruvchisi, sote / qoshiq, yogurt ishlab chiqaruvchi, bug 'va issiq. Yuqori va past bosimli pishirish mumkin va ko'p tomonlama uchta sote haroratga ega.
Ovqat pishirish joyi zanglamaydigan po'latdir, shuning uchun idish yuvgichi xavfsiz, ammo yopishqoq emas. Qabul qilingan panjarani bug'da tayyorlash yoki ovqat pishiradigan joydan katta oziq-ovqatlarni oson olish uchun ishlatish mumkin.
Avtomatik ushlab turish xususiyati pishirilgan ovqatni 10 soatgacha xavfsiz haroratda ushlab turishi va qo'lda ushlab turilishi 100 soatgacha oziq-ovqat bilan ta'minlanishi mumkin. Keyinchalik ovqat tayyorlashni boshlashni xohlasangiz, 24 soatgacha bo'lgan vaqtni belgilashingiz mumkin.
Ushbu model 5- va 8-quart modellarida ham mavjud.
Ko'proq sharhlar o'qishni xohlaysizmi? Eng yaxshi bosimli pishirgichlarni tanlashimizga e'tibor qarating.
Eng katta bosimli idish: Gourmia GPC-1200 ko'p funksiyali bosimli idish
Agar siz muntazam ravishda ko'proq miqdorda oziq-ovqat iste'mol qilsangiz, bu 12-qavatli dyuymgich boshqa modellarga qaraganda ancha ko'p. Ovqat pishishni boshlashni kechiktirishni xohlasangiz, uni 24 soatgacha pishirishni boshlashingiz mumkin va u elektr yo'qotilganda ovqat pishirishni davom ettiradi.
Go'sht, parranda, sho'rva, bug ', sote, sekin pishiriq, shirinlik, loviya, pyura, guruch, taymer, oldindan belgilangan vaqt va issiq bo'ladi.
Agar bu juda katta bo'lsa, xuddi shu model 4-, 6-, 8- va 10-quart hajmlarida ham keladi.
Eng yaxshi mikroto'lqinli pechka: Aobosi 8-in-1-elektrli Mini Shlangi Ketma
Kichkina oila, bir kishi yoki yotoqxona uchun kichik dyuymli pechka izlayotgan bo'lsangiz, bu kichik 3-quart elektr pishirish punkti katta akalaridan deyarli hech narsa qila oladi, ammo kichik miqdordagi va kichikroq iz qoldirishi mumkin. Bu dukkakli pishirgich, sekin pishiruvchi, guruch pishiruvchisi, qobiq, issiq va stakan idish sifatida ishlaydi. Bundan tashqari, oziq-ovqatni sote qilishi mumkin va u qahva qaynatish xususiyatiga ega. Pishirish vaqti sozlanishi, ammo bosim sozlanishi mumkin emas.
Pishirish idishida oson tozalanish uchun yopishqoq bo'lmagan sirt mavjud va pishirgichning bir nechta xavfsizlik mexanizmlari mavjud, shuning uchun siz hali ham bosim ostida bo'lganingizda tasodifan ochilmasligingiz kerak. Bu ovqat kitobi, sho'rva qoshig'i, guruch qoshig'i, o'lchash kubogi, qo'shimcha muhr uzatmasi va bug'da beriladigan raft bilan birga keladi.