Bu ajoyib ta'mi tovuq ko'kraklari mukammallikka qadar cho'chqaga aylanadi, keyin lazzatli lazzat va sariyog 'soslari bilan xizmat qiladi.
Ushbu mazali tovuqni sarimsoq pyure kartoshka yoki pishirilgan kartoshka va brokkoli salatiga xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 4 tovuq go'shti semasi (tovuqsiz)
- 2 osh qoshiq zaytun moyi (kerak bo'lganda kamroq)
- tuzning ta'mi (kosher)
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 4 osh qoshiq sariyog '
- 1 1/2 qoshiq limon sharbati
- 1/2 choy qoshig'ida limon moyi
- 2 yashil piyoz (tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 1 choy qoshiq maydanoz (yangi, tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- Issiq gulchambar (550 ° F); folga solingan yog 'panjarasini va yengil yog'ni chizamiz.
- Tovuq ko'kragini ikkita plastmassa qatlam orasiga qo'ying va muloyimlik bilan ingichka qalinligi bilan ingichka qilib qo'ying. Shu bilan bir qatorda, agar tovuq ko'kraklari katta bo'lsa, har bir gorizontal ravishda 2 ta kletik tayyorlash uchun bo'linadi.
- Tovuqni zaytun yog'i bilan tozalang va tuz va qalampir seping.
- Yog'li broyler raftini joylashtiring.
- Kastryulkada qolgan ingredientlarni birlashtirib, qaynatib oling. Issiqlikni pasaytiring va taxminan 30 soniya qaynatib oling. Taste va kerak bo'lganda tuz va qalampir qo'shing. Bir chetga qo'ying.
- Tovuqni 12-15 daqiqa davomida pishiring, pishadigan vaqtning yarmida aylantiring. Har bir tovuq ko'kragini 1 choy qoshiq limon aralashmasi bilan tugatgunga qadar 1 daqiqa ichida chayib tashlang.
- Qolgan sous bilan tovuq xizmat qiling.
Bundan tashqari, mumkin:
- Limon tovuqi
- Pesto va krem bilan kremlikli qaymoq tovuq
- Oddiy tovuq Parmesan
- 50 ta oson tovuq taomlari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1407 |
| Hammasi yog ' | 88 g |
| To'yingan yog ' | 28 g |
| To'yinmagan yog ' | 36 g |
| Xolesterin | 449 mg |
| Natriy | 480 mg |
| Uglevodlar | 12 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 134 g |