Bu to'ldirilgan tovuq retsepti tovuq, jambon va shveytsariya pishloqining an'anaviy birikmasidir.
Guruch yoki pishirilgan kartoshka bilan bu lazzatli tovuq idishini ajoyib taom yoki yakshanba kuni kechki ovqat uchun xizmat qiling.
Sizga nima kerak
- 8 tovuqsiz tovuq go'shti yarmi (teridan chiqarilgan)
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1/4 choy qoshiq qalampir
- 2
- tuxum (tayoq )
- 1 stakan sut
- 4 ta untsiya tilim pishirilgan jambon (yarmida kesilgan)
- 4 1-untsiya shishasi shveytsariya pishloq (yarmida kesilgan)
- 1/3 chashka barcha maqsadli un
- 1 1/3 chashka
- nozik quruq nurlar
- 1 shisha o'simlik moyi
- Mushroom Sous uchun :
- 2 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 piyola qo'ziqorin (ingichka dilimlenmiş)
- 2 osh qoshiq
- maqsadli un
- 1/2 stakan sut (isitish)
- 1/2 chashka
- tovuq bulyoni
- Taste tuz va oq qalampir
Buni qanday qilish kerak
- Har bir parcha tovuqni 2 parcha balmumli qog'oz, plastmassa qatlam yoki oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun qoplarga joylashtiring. Pound yumshoq tarzda go'sht qiyshaytiruvchi pin yoki go'sht paletining tekis tomoni yordamida tekislash uchun. Tuzli bo'laklarni tuz va qalampir bilan seping.
- Tuxumni 1 stakan sut bilan qo'shing; aralashtirish uchun chayqash. Aralashmada tovuq bo'lagi.
- Har bir yassi tovuq tovuqining o'rtasiga bir bo'lak jambon va pishloq qo'shing. Pishloq dilimining sut va tuxum aralashmasi bilan cho'tkasi. Katta jom va pishloq ustidan tugaydi; Uzoq tarafdan boshlab siljish. Tishpiklar bilan himoyalangan rulolar.
- 1/3 chashka unidagi tovuqni tomizib oling, so'ngra qolgan sut aralashmasiga botiriladi; nonlarni maydalash uchun yaxshi plyonkalarga o'rang.
- Tovuqli tovuqlarni plastinka ustiga qo'ying; qopqoqni yopish va 1 soat sovutish.
- O'rta va past haroratdagi og'ir skletada o'simlik yog '1/2 dyuymni qizdiring.
- 20 daqiqa davomida tovuq qaynatib oling, tez-tez aylantirib, qizil jigarrang bo'lguncha. Yaxshi drenajlang.
- Qo'ziqorin sosiga xizmat qiling.
Qo'ziqorin sosu
- O'rtacha issiqda bir yirtqichlardan eritilgan sariyog '; qo'ziqorinlarni qo'ziqorin qilmaguncha sote qiling.
- Un qo'shing va qorishma yaxshi aralashmaguncha aralashtiring va un pishiriladi (taxminan 2 minut).
- Sekin-asta qaynoq sut va tovuq go'shti bilan aralashtiramiz. Sos qaynatib, qalinlasha boshlaguncha, o'rtacha olovda pishiring. Tez-tez, 5 minut past haroratda aralashtiring.
- Tuzga tuz va qalampir qo'shing.
Ko'proq ta'riflar
Tovuq ko'kraklar Bekon va pishloq bilan
Chumchuq pishirilgan tovuq ko'kraklari
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1556 |
| Hammasi yog ' | 89 g |
| To'yingan yog ' | 28 g |
| To'yinmagan yog ' | 35 g |
| Xolesterin | 511 mg |
| Natriy | 1,196 mg |
| Uglevodlar | 34 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 147 g |