Bu oson miqdorda mol go'shti tayyorlanadigan retsepti qo'ziqorin sho'rvasining past yog'li kremlari, London pishiriqli biftek va qaymoq bilan tayyorlanadi. Beef stroganoff qoniqarli va mazali taomni tayyorlaydi va preparat osonroq bo'lishi mumkin emas. Sutni oldindan jigarrang qilishning hojati yo'q, faqat uni kesib, qolgan ingredientlar bilan qo'shib qo'ying.
Qovurgan sous - Gravy Master, oshxona bukleti, va hokazo - sousga biroz rang qo'shadi, lekin ixtiyoriy.
Bu issiq pishirilgan makaron bilan mazali taom tayyorlaydi yoki guruch yoki kartoshka pyuresi bilan xizmat qiladi. Brokkoli bilan ovqatni yaxshi ko'raman, lekin yashil loviya, sabzi va no'xat, yon sabzavot uchun yaxshi tanlovdir.
Sizga nima kerak
- 1 London ingichka steak (taxminan 1 1/2 dan 2 funt, nozik dilimlenmiş)
- 1 may / 10 3/4 gramm kondensatsiyalovchi qo'ziqorin sho'rvasi (kam yog'li yoki sog'lom so'rov)
- Majburiy emas: 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 8 gramm qo'ziqorin (kesilgan)
- 1 osh qoshiq Gravy Master (yoki oshxona bukleti yoki boshqa qoshiq sous)
- 1/2 chashka engil smetana
- Opsiyonel Garnitür: yangi maydanoz (tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
Tuxumlangan biftek, sho'rva, piyoz, qo'ziqorin va qoshiq sousni sekin pishiriladigan idishlarni qo'shing.
Qopqoqqa yopishtiring va pishirib, 6 dan 8 soatgacha, yoki sigir etguncha pishiring.
Smetana tayyorlash vaqtidan taxminan 20 daqiqa qaymoq qo'shing. Issiq pishirilgan makaron, kartoshka pyuresi yoki guruchga xizmat qiling.
Pishirgan mayda maydanoz bilan pishloqlarni seping.
4 dan 6 gacha xizmat qiladi.
Maslahatlar va o'zgarishlar
- Yo'nalishdagi mayonez yoki mayonez tishlarini ishlatish yoki qovurilgan tovuqni ishlatish. Qora mol go'shti jigarrang bo'lsa, uni 1 / 2- dan 1 dyuymli qismlarga saqlashga harakat qiling.
- Agar siz qo'ziqorinlarni yoqtirmaydigan bo'lsangiz, uni zaytunli kereviz sho'rvasi bilan tayyorlang va qo'ziqorinlarni tashlang.
Siz ham shuni qila olasiz