Sovutgichda o'tirgan chutneyli kavanozning qolgan qismini nima qilishni bilasizmi? Mana shu mazali, sarxush turmushni yo'qotmaslik uchun turli xil (va mazali) usullar mavjud:
1. Chutney - hindu tariqatlari bilan
Birinchidan, purists uchun klassik taklif: oddiy kavanozdan bir oz chutney qoshiq va har qanday köri retsept bilan birga xizmat.
2. Partiya tarqaldi
Chutney krem pishloq bilan birgalikda nefis bir oshpazlik quyqasi yaratadi.
Unga xizmat qilishning ikki yo'li mavjud:
- Plastinkada krem pishloq qo'shing va siz tanlagan chutneyga qoshiq soling. Kraker va kichik yoyilgan pichoq bilan xizmat qiling.
- Krem pishloq va chutneyni oziq-ovqat ishlovchisi yoki blenderda birlashtiring. Juda qalin tuyulishi mumkin bo'lsa, sut porlashini qo'shing. Pastroq yog'li, lekin bir xil darajada mazali versiyani uchun bu chutneyni labneh (yogurt pishloq) dan foydalanib yoyish mumkin.
3. Sandwich Booster
Birgalikda chutney va mayonezni aralashtiring. Nonni yoyib , o'zingiz tanlagan asosiy sendvich moddasini qo'shing (maslahat: chutney ayniqsa jambon va pishloq bilan yaxshi ketadi).
4. Twist bilan panjara pishloq
Siz bu kombinatsiyani krakerlarga otlar sifatida bera olasiz. Krakerlardagi chutney qatlamini tarqating. Yupqa tilim pishloqli yuqori. Keddar kabi sariq pishloq yaxshi tanlovdir. Pishloq shunchalik pishirilguncha va pufakchaga tushguncha sandviçni yoki krakerlarni maydalang. Issiq xizmat qiling.
5. Qo'ziqorin va o'yin go'shtlari bilan bog'langan
Chutney go'shti va qo'zining boy ta'mlari, shuningdek o'rdak va boshqa boy aromali go'shtlar bilan chiroyli ko'rinadi. Faqat qovurilgan go'sht yoki parranda go'shtidan biroz ishlasangiz yoki xohlasangiz, choynakning bir qismini go'shtni xizmatga tayyorlashdan oldin yoyib yuboring.
6. Tempura sho'ng'in sosu
1 choy qoshiq soya sousi , 1/2 choy qoshiq, yangi zanjabil, 1 osh qoshiq mirin yoki boshqa shirin oq sharob va 1/4 chashka tovuq, baliq yoki o'simlik stoku bilan choy qoshig'ini birlashtiring.
Tempura bilan issiq xizmat qilish. Yoki faqat ingredientlarni aralashtirib, ularni bir oz chunky sous uchun kichik bir yirtqichlardan isitish yoki oldin, ularni isitish oldin blenderdagi ingredientlarni pyuresi mumkin.
7. deyarli tezda uyda ketadigan ketchup
Agar siz ketchup tarkibini chutney bilan taqqoslasangiz, ularda umumiy jihatlar juda ko'p bo'lganini ko'rasiz: sirka, shakar, ziravorlar, meva yoki sabzavotlar (siz ketchupni pomidordan tashqariga chiqarishni istamasangiz ajablanasiz) ). Aslida, bitta farq chutney chunky va ketchup to'g'ri hisoblanadi. Shunday qilib, siz yashil pomidor chutney , va pyure borish, va hozir siz yashil pomidor ketchup bor .
8. Bu sirni
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi peçete. Olingan xamirni suv bilan bir oz siltang. Qovurish uchun go'sht va parranda go'shtini pishirish uchun foydalaning.
9. Chutney Dip
Tarkibida chutney va salsa bilan blender yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlaydigan bir hovuch yangi shilantro (koriander) yoki maydanoz qo'shing. Pulse bir necha marta - siz uni butunlay silliq bo'lishini xohlamaysiz, aksincha siz hali ham to'qimalarga ega bo'lishingiz kerak. Tuzga tatib ko'ring. Tortilla chipslari bilan xizmat qiling.
10. Qovurilgan shirin kartoshka yoki qishki Squash bilan
Pechni 400F / 204C ga oldindan qizdiring. Peel va qishki qovoq urug'ini yoki shirin kartoshka tozalang (ularni tozalashga hojat yo'q).
Kartoshkani yoki qovoqlarni 1 dyuymli qismlarga surting. Perchment qog'ozining parchasi qog'ozga qovurib tashlang. Katta kosada, sabzavotlar uchun 2 kilogramm sabzavotga taxminan 1/4 chashka kraxmalidan foydalanib, sabzavotlarni chutney bilan aralashtiring. Qovurilgan idishga tashlang va tekis qatlamga yoying. Shirin kartoshka yoki qovoq tender bo'lgunga qadar qovurilgan, taxminan 30-40 daqiqa.