Sizning pizzangizni sovg'a qilmaslik haqida maslahatlar
Uyda tayyorlangan pitsa , siz xohlagan istalgan to'plamni, shu jumladan shreddi pishloq yoki yangi mozzarelani ishlatishingiz mumkin. Yangi pishloq yanada jozibali ko'rinadigan pitsa tayyorlaydi va tishlash uchun yoqimli chaynashni ta'minlaydi. Yangi mozzarella sutli lazzat va pizza pishiradigan kremli to'qimalarga ega.
Yangi mozzarella juda ko'p namlikni ushlab turganligi uchun, u pizza pishiradi va mazali taomni buzadi.
Sizning yangi mozzarella pizzangiz toza bo'lib ketishini oldini olish mumkinmi?
Ha, ha. Yaxshiyamki, yangi mozzarelani eritayotganda hushbo'y, suvli pizza oldini olish uchun qo'lingizdan kelgan ikki oson qadam bor.
Vaqtni uzaytiring
Mozzarellani kesishdan keyin pizza ustiga qo'yish o'rniga yangi mozzarelani oldindan kesib, ortiqcha namlikni kamida 15 daqiqa davomida so'rib olish uchun choylarni sochiqqa qo'ying. Bundan tashqari, siz qo'shimcha bo'laklarni namlantirish uchun chiziqlarning yuqori qismini ham tortib olishingiz mumkin. Mozzarella tilimlari quruq tuxumdek pishiriladi va pishiriladi.
Pishirish vaqtini qisqartiring
Sosni va boshqa pishiq mahsulotlarini pizza ustiga qo'ygandan so'ng, pishirilmagan holda pechda joylashtiring; pazandaki yangi mozzarella pishirish vaqtining so'nggi daqiqasiga qadar qo'ymang. Yangi mozzarella faqat bir necha daqiqa eriydi, eriydi va pitsada pishirayotganida o'tiraveradi, pishloq neme ketadi.