Bu chutney yashil pomidorni ishlatishning yana bir ajoyib usuli hisoblanadi. Chutney tovuq yoki cho'chqa go'shti bilan ajoyib, yoki har qanday panjara go'shti bilan birga xizmat qiladi.
Chutney yaylov sifatida sandviçlarda yaxshi, oz miqdor esa tovuq yoki tuna salatini jazz bilan ta'minlaydi. Yoki chutney dab bilan yuqori deviled tuxum.
Shuningdek qarang
Chow Chow - Yashil pomidorni qayta tiklash
Sizga nima kerak
- 2 1/2 pound qizil pomidor (taxminan 6ta chashka)
- 1 chashka oltin mayiz
- 1 chashka piyoz (tug'ralgan)
- Majburiy emas: 1 shirin qizil qalampir (yoki bir nechta mayda yoki qizil qizil qalampir, kesilgan yoki tug'ralgan)
- 1 1/2 chashka ochiq jigarrang shakar (qat'iy qadoqlangan)
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 1/4 stakan sirka
- 1 osh qoshiq aralash aralashtirilgan ziravorlar
- 1 choy qoshiq chili kukuni
- 1 osh qoshiq kristallangan zanjabilni tug'ralgan
Buni qanday qilish kerak
Ildizni va gullarni pomidorlardan kesib oling va 3/4 dyuymli zarga kesib oling (siz taxminan 6 stakan bo'lishi kerak). Katta chovgumdagi barcha ingredientlarni birlashtiring; qaynatib oling. Issiqlikni pasaytir va pishirib, taxminan 1 soat davomida qisqartiriladi va qalinlashadi.
Chutneyni issiq sterillangan idishga solib, 1/4 dyuymli bosh joyini qoldiring; jar jantlarini tozalash. Metall qopqalari bilan zudlik bilan qopqog'ini yoping va bantlar ustiga burama. Siqib oling, ammo choklarni ortiqcha tortmang.
15 daqiqa davomida qaynab turgan suv uchun mo'ljallangan xomashyodan foydalaning yoki 1001 dan 6000 fut balandlikdagi 20 daqiqa. 6000 futdan ortiq, 25 daqiqa davomida ishlov berish.
Shuningdek qarang: Kavanoz tayyorlash va qaynab turgan suvni yuvish
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 22 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 3 mg |
| Uglevodlar | 5 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 0 g |