01dan 06gacha
Qanday qilib qovoqni qovurasiz?
Shakar pirog qovoq. Molli Vatson Qovurilgan qovoq mazali va to'yimli. Siz uni pishirilgan tovarlar , sho'rvalar, ovqatlantiradigan narsalarga qo'shishingiz yoki uy qurib turgan qovoq pirzasini olib qo'yishingiz mumkin. Bundan tashqari, bu juda oson. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa - yuqorida aytilgan qovoq, pichoq (qovoqning yarmi uchun), qoshiq (ichki qismini kesish uchun), o'choq, pan yoki idish va biroz vaqt.
Barcha qishki qovoqdek bo'lgani kabi, siz uning kattaligi uchun og'ir his qiladigan qovoqni tanlashni xohlaysiz.
Siz Halloween uchun o'ralgan bu katta novdalardagi qovoqlarni tomosha qilyapsizmi? Ularga e'tibor bermaslik. To'liq. Agar siz eshiklaringiz uchun o'yib tashlamasangiz yoki bezak sifatida ishlatmasangiz. Ular shirin emas va retsepti bilan foydalansangiz va foydalansangiz xafa bo'lasiz.
Buning o'rniga shakar pirogi , qizil kuri , pishloq , rouge vif d'étampes yoki ko'k hokkaido qovoqlari uchun ularni ko'zdan kechirasiz !
Bundan tashqari siz 375F uchun pechni oldindan qizdirmoqchisiz.
Buning o'rniga qovurilgan qovoqning tilim yoki qismlarini qidiryapsizmi? Achchiq Sambal-qovurilgan qovoq uchun retsepti bilan tanishib chiqing.
02 of 06
Qovoqni yarmida kesib oling
Yarim bodring qotish. Molli Vatson Katta pichoq va ma'lum miqdordagi tana kuchiga muhtoj bo'lasiz. Balqaboq hali qovoqqa qo'yilgan har qanday burchakning bir tomonida ishlaydigan ishni qisqartiradi.
Xavfsiz nazorat qilishingiz mumkin ekan, pichoq qanchalik katta bo'lsa, qovoqni bir-biridan ajratish osonroq bo'ladi.
03 ning 06
Cho'chib tashlangan urug'lar
Qovoq qaltirash. Molli Vatson Urug'larni kesib olish va qovoqlarning yarmidan "ichkilikka" boqish uchun katta qoshiqdan foydalaning. Agar muzqaymoq skoferingiz bo'lsa, bilingki, u bu ish uchun chiroyli ishlaydi.
Agar juda moyil bo'lsangiz (va siz bo'lishi kerak) qovurilgan qovoq urug'ini tayyorlash uchun urug'larni saqlang.
04 of 06
Ularni toza tuting
Qovoq, urug'lar olib tashlandi. Molli Vatson Siz bu haqda aqldan ozishingizga hojat yo'q, lekin siz ham og'ir, engil rangli qovoq go'shtidan qoramag'iz, "qorovullar" ni olib tashlamoqchisiz.
Aslida siz bu haqda biroz aqldan ozishni xohlaysiz. Juda oz emas, balki juda ko'p narsalarni olib tashlash yaxshidir.
05 of 06
Qovoq qovurilgan
Qovoq tozaligiga tozalangan. Molli Vatson Tozalangan qovoq yaralarini engil yog'langan pishiriladigan plastmassa yoki pergament qog'ozi bilan qoplangan pishirish stoliga qo'ying. Oldin isitilgan 375F pechda qovurilgan (harorat 350F dan 425F gacha bo'lgan joylarda juda moslashuvchan bo'ladi) qovoq yarmi qobiqdan vilkalar bilan osongina burish uchun etarlicha yumshoq bo'lgunga qadar. Oshqozon yarmining hajmiga qarab, bu 40 minutdan 1 soatgacha davom etadi.
06 of 06
Qovurilgan qovoq, foydalanishga tayyor
Qovoq qoshiqchasini tashlang. Molli Vatson Qovoqni ushlab turish uchun etarlicha salqin bo'lguncha tursin. Keyin shirin va pishirilgan go'shtni chizish uchun katta qoshiqdan foydalaning.
Qovurilgan qovoq, qovoq sho'rva qilish yoki qovoq pirojnasiga aylantirish uchun foydalanib, sariyog'li pyure bilan xizmat qilish uchun juda yaxshi.
Qovurilgan qovoq ham yaxshi muzlaydi. Sovutgichga o'rnatilgan muzlatgichda muzlatgichda olti oy davomida muzlatish uchun xavfsiz idishda (yopiladigan plastik to'rva qilasiz), iloji boricha ko'proq havo olib tashlang va muzlatadi va bir yilgacha mustaqil muzlatgichda .