Kori yoki zanjabil singari hind ovqatlari ziravorlarini yoqtiradigan bo'lsa, xamirturush, ziro, doljin, zanjin va zerdezali bilan birga aromatik hind ziravorlaridagi saxovatli miqdorda aralashtirilgan sabzi, no'xat va kartoshkaning bu vegan reseptini yaxshi ko'rasiz. choy qoshig'i.
Hindiston aralashgan sabzavotlar uchun bu retsept vegetarian va vegan hisoblanadi va barcha tarkibiy qismlar glutensizdir. Agar sizda mavjud bo'lgan barcha ziravorlar mavjud bo'lmasa, bir yoki ikkisini o'tkazib yubormang, lekin undan ham ko'proq va bu taomning haqiqiy hind hidi uchun sog'indim.
Oddiy bug'li oq guruch bilan birga oddiy aralash sabzavotli kori idishlarini tayyorlash va uni yonma-yashil salat qo'shib to'la ovqat qiling. Shu bilan bir qatorda, hind mavzusini saqlab turing va ba'zi uy qurilishi nan (Hind po'sti) bilan birga xizmat qilasiz .
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i
- 1 osh qoshiq vagan margarin
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 3/4 choy qoshiq darbani
- 1/2 choy qoshiq chinnigullar
- 1 1/2 choy qoshiq zir
- 3/4 choy qoshiq
- 2 choy qoshiq zanjabil
- 1/2 choy qoshiq qalampir
- 2 piyoz, qovurilgan
- Pomidorlarni pishgan 4 ta pomidor yoki 12 gektar pomidor pishirishi mumkin
- 3 sabzi, dilimlenmiş
- 1 stakan no'xat
- 2 dona kartoshka, bir dyuymli bo'laklarga bo'lingan
- 1/4 choy qoshiq tuzi
- 3/4 stakan suv
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, kattagina yirtqichlardan yoki qovurilgan idishda o'simlik yog'ini va margarinni o'rta issiganda qizdiring. Xamirturush qo'shilgan sarimsoqni doljin, keramom, ziro, zerpenziya, zanjin va kaenne qalampir bilan qo'shib, keyin issiqlikni pastga tushiring. Bir-ikki marta aralashtirib, bir yoki ikki marta pishiring.
Keyin qovurilgan piyozni qand lavlagiga qo'shib qo'shib, taxminan 3 daqiqa davomida yoki piyoz ochilguncha sote qiling. To'qilgan pomidor, sabzi, no'xat, kartoshka, tuz va suv qo'shing.
Tovingni yoping va sabzavotlarni taxminan 20 daqiqa pishirib, yoki kartoshka pishiriq va pishiq bo'lguncha bo'lsin. Sabzavotlar pishirayotganda, ularni bir yoki ikki marta tekshiring va tezroq aralashtiring. Pishirish jarayonining oxirida biroz ko'proq suv qo'shishingiz mumkin.
Sabzavotlarni pishirishni boshlaganingizdan so'ng, panani qopqog'ini chiqarib oling va aralash bug'doyli kori bilan oddiy bug'langan oq yoki jigarrang guruchga xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 355 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 265 mg |
| Uglevodlar | 69 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 10 g |