Bu ikki qavatli 10-dyuymli pirog xamir retsepti asta-sekin pishiradi va kamida 10 daqiqa davomida plastikka o'ralgan xona haroratida dam olish imkonini beradi. Bundan tashqari, uni siljitish uchun ozgina unli silikon moydan foydalansangiz ham yordam beradi.
Yengilroq qobig'i uchun kichik sut bilan yoki quyuqroq qobiq uchun tuxum yuvish vositasi bilan yuqori (lekin qirralarning cheklangan qismini) cho'tkasi bilan yodda saqlang va xohlasangiz shakar bilan sug'oring.
Bu qobiq shakar kabi shirin va mazali taomlar uchun ishlaydi (shakarni sepmasdan).
Sizga nima kerak
- 2 2/3 chashka barcha maqsadli un
- 1 choy qoshiq tuzi
- 1 chashka qisqartirishi (yaxshi sovutilgan, sariyog'li qisqartirishni ishlatishi mumkin)
- 4-8 osh qoshiq suv (muzli sovuq)
Buni qanday qilish kerak
- Katta piyola, un va tuzni birlashtiradi. Xamir shaklidagi marmar o'lchamli kümelenmelere qadar faqat qisqichbaqalar yordamida blenderni ishlatish.
- Xamir ustida suv seping va avvalambor xamirbop aralashtirgich yordamida engil aralashtiriladi. Keyin barmog'ingiz bilan faqatgina to'pni hosil qilish uchun xamirni olib keling.
- Xamirni yarmiga bo'ling, disklarga aylantirib, har bir plastmassaga yopishtiring. Sovutishdan oldin kamida 10 daqiqa davomida xona haroratida dam oling.
- Unni yalang'och ushlab turing va har bir xamirni ozgina unli silikon matoga yoki boshqa sirtga siljiting. 10 dyuymli pirog uchun kamida 12 dyuymli diametrga buriladi. Pastki qavat panasiga quying va to'ldiring.
- Ikkala qaynatilgan qobiqni to'ldirish joyiga qo'ying va pastki va pastki qismini bir-biriga bostirib quying va pastki bosh va barmoqlar orasidagi bir xil masofa oralig'ida xamirni ushlab, pastki qismga silkiting.
- Shirin retseptining ko'rsatmalariga ko'ra pishiraylik.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 140 |
| Hammasi yog ' | 14 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 6 g |
| Xolesterin | 4 mg |
| Natriy | 88 mg |
| Uglevodlar | 4 g |
| Diyet tolasi | 0 g |
| Protein | 1 g |