Tuxum Fu Yung

Tuxum Tux Yung , Xitoydan olib chiqib ketiladigan restoranlarda shtapeldir. Bu tuxum yong-yung'i juda chuqur, chunki u chuqur qovurilgan va juda nozik va nozik to'qimaga ega. Shredded qovurilgan cho'chqa go'shti, mol go'shti, tovuq yoki turkiyani qisqichbaqalar bilan almashtirish mumkin.

Recipe Madame Wongning uzoq umr tilidagi Xitoy taomlari kitobi ruxsatisiz qayta nashr etilgan.

Sizga nima kerak

• 1/2 liraga yangi qisqichbaqalar (shilingan, maydalangan, kichik bo'laklarga bo'linadi)
• 1 choy qoshiq tuzi
• 1 choy qoshiq jo'xori
• 2 choy qoshiq sher
• 5 Tuxum
• 1 choy qoshiq engil soya sousi
• 4 osh qoshiq moyi
• 1/2 piyoz (tug'ralgan)
• 1 Ildiz (tug'ralgan)
• 4 Suv kashtan (tug'ralgan)
• 1/4 chashka yangi qo'ziqorin (kesilgan)
• 1 stakan loviya gullari
• Chuqur qovurish uchun 2 dan 4 stakan yog '
• Sos uchun:
• 1 stakan tovuq go'shti yoki suvi
• 2 osh qoshiq engil soya sousi
• 1 osh qoshiq mısırcık (1 osh qoshiq suvda çözülmüş)
• Qulup tatib ko'ring

Buni qanday qilish kerak

1. Quruq qisqichbaqalar. 1/2 choy qoshiq tuz, mısır nişastası va 1 choy qoshiq sher qo'shing. Yaxshi aralashtiramiz.
2. Katta piyola tuxumni urting. Soya sousini, 1/2 choy qoshiq tuzini va 1 choy qoshiq sherini qo'shing. Bir chetga qo'ying.
3. Saqlab 2 osh qoshiq moyni isitib oling. 1 daqiqa piyoz, qoraqarag'ay va suvga aylantiring.
4. Qo'ziqorinlarni qo'shing. Tayyorlash 30 soniya. O'chiring.
5. 2 osh qoshiq moyni isitib oling. Qovurilgan qisqichbaqalar va loviya gullari 1 daqiqa yoki qisqichbaqalar pushti rangga aylanguniga qadar. Salqin bo'lsin.

1. Barcha tarkibni tuxum aralashmasiga qo'shing.
2. Sosni tayyorlash uchun: stokni qaynatib oling. Soya sousini qo'shing. Eritilgan mısırcıklı tovuq. Sabzavot bilan ta'mga boqing. Bir chetga qo'ying.
3. Issiqlik moyi 400 darajaga tushadi. Qo'rg'oshin qo'shib sinovdan o'tkazing (u tezkor jigarrang bo'lishi kerak). Tuxum aralashmasining 1/4 qismini yumshoq pog'onalang. Oltin jigarrangga qadar 1 daqiqa. Spatula bilan katlayın va boshqa tomonni 1 daqiqa qovurdoq. Laganda joylashtiring va issiq tuting. Bir vaqtning o'zida 1/4 chuqurlikda tuxum aralashmasini davom ettiring. Sos bilan xizmat qiling.
   

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	189
Hammasi yog '	5 g
To'yingan yog '	2 g
To'yinmagan yog '	2 g
Xolesterin	249 mg
Natriy	742 mg
Uglevodlar	19 g
Diyet tolasi	3 g
Protein	18 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)