May Tai - tiki sahnasidan chiqadigan ikonik rom sharoblaridan biri. Bu klassik rus kokteyli, ayniqsa , yozning issiq kunlarida o'tish uchun juda ham qiziqarli.
Bu ajoyib hikoya bilan sharob bo'lib, 1944 yilda Trader Vicning Kaliforniyadagi Oakland shtatida joylashgan.
Tiki kokteyl madaniyatining asoschilaridan biri bo'lgan Viktor Bergeron ajoyib rum kokteyllari bilan mashhur edi.
Bir kuni u yangi ichimlikni aralashtirib yubordi "... 17 yoshli yamaykalik J. Wray Nephew rom, yangi ohak, Gollandiyadan bir necha Orange Curacao, Rok Candy sherigining bir chekkasi va frantsuz Orgiatning qo'ziqorinini qo'shdi ... " ohak va yalpiz bilan uni Taiti tashrif buyuradigan do'stiga xizmat qilgan. Birinchi sharobdan so'ng, "May Tai - Roa Ae" ( "Bu dunyoning eng yaxshi!") Tahitian iborasi hayajonlanib, Bergeronning sharobiga ism bo'ldi.
Yillar mobaynida May Tai qatlami juda o'zgargan. Quyidagi dastlabki ta'rif Bergeronning "original" retsepti - Beachbum Berry kompaniyasidan juda yaxshi mos keladi, bu tiki kokteyl tarixi uchun ajoyib manba.
Bergeron va boshqa tiki barmenlar raqobatchilarga qarshi retseptlarni qo'riqlash uchun mashhur edi. Yillar o'tib, ularning sirlari asta-sekin chiqib ketdi. Ammo, bardagi har qanday boshqa hodisa kabi, hatto asl retseptlar ham bir necha bor takrorlangan.
Sizga nima kerak
- 1 gramlik engil rum
- 1 gramlik qorong'u rum
- 1 ounc ohak sharbati (yangi)
- 1/2 untsiya apelsin kurakasio
- 1/2 ons sho'rva orizat
- 1/4 ons oddiy sho'rva
- Garnitür: ohak qobig'i
- Garnit: yalpiz parigi
Buni qanday qilish kerak
- Ingredientsni taxminan 2 stakan ezilgan muz bilan to'ldirilgan mexnat choysheri ichiga to'kib tashlang.
- Yaxshilab silkiting .
- Qadimgi modaga mo'ljallangan shishaga (to'kilmang) hamma narsani to'kib tashlang.
- Muzdek qoplangan ohak qobig'i bilan bezak va yangi yalpiz parchasi.
Ushbu May qatiq retsepti haqida bir necha maslahatlar
Bergeron ishlatgan 17 yoshli yamaykalik J. Wray Nephew rom endi ishlab chiqarilmaydi. Beachbum Berry, yorug'lik va qorong'u romlar uchun ikkita ajoyib tavsiyaga ega: Rhum Clément VSOP Martinique Rum va Appleton Estate Dark Dark Jamaican Rum.
Agar siz ularni aniq topa olmasangiz, juda ko'p qulay alternativalar mavjud.
Ohak qobig'i noyob tsitrus garnitur bo'lib, u bir nechta tiki kokteyllardan topilishi mumkin. Bu, ichimlikka suyuq kostryulkalar hosil qilish uchun qisqichbaqasimon bo'lgan ohakning deyarli yarmi.
Ba'zi tiki ichimliklar qobiqni haddan tashqari rom bilan to'ldiradi va olovga ham yog'adi. Bu kulgili hiyla va ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak.
Original Tai Tai uchun engil o'zgarish
Ushbu May Tai qatlami Bergeronning asl retseptiga juda o'xshaydi va bir necha yillar davomida shaxsan foydalanganman.
Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun har bir yangi ohak suvi, apelsin curaçao va muzli apelsin siropi bilan 1 gramlik engil yumaloq silkitadi. Qadimgi muzdek yangi muzga botib, teparoqda 1 gramlik qorong'u rum . Gilos bilan bezang.
A juda mevali May Tai qatiq Recipe
Yillar mobaynida May Tai qat'iy farqlash uchun juda ko'p turli xil o'zgarishlarni oldi. Tropik mevalarning bu to'plangan qatlamlarining ko'pchiligi rum bo'yida va yorqin qizildan porloq ko'k ranggacha rangga aylandi. Tropiklardagi har bir novda bir vaqtning o'zida o'z rom kokteylini yaratib, oddiygina May Tai ismini bergan.
Bu yangi "May Tai" ning hech qaysi biri yomon deb aytish mumkin emas. Aslida, ko'pchilik juda mazali va xuddi Bahama mumtoz va Moviy Gavayi kabi o'ziga jalb qiladi. Biroq, ular, aslida mo'ljallangan, May Tai emas , va bu amalga oshirish uchun muhim bo'lgan nuqta. Ko'pchilik argumentlari haqiqiy May Tayini so'roq qilish orqali boshlandi.
Bu oxirgi retsept, ulardan biri, deymiz, yolg'onchilar . Ananas va apelsin sharbati bilan to'ldiriladi, shirinlik uchun bir oz grenadin qo'shib qo'yadi va har bir narsani qorong'u rum float bilan yopadi. Bu ajoyib ichimlikdir.
Ichimlik qilish uchun 1 gramlik engil rum, 1/2 onslik uch seks , 1/4 ounts ohak sharbati, har bir ananas suvi va apelsin sharbati va grenadinni muz bilan to'ldirilgan kokteyl shakarga quying . Yaxshilab silking, qadimgi shishaga botib, muz bilan to'ldiring, shiftdagi 1/2 onslik qorong'u rum . Gilos bilan bezang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 260 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 16 mg |
| Uglevodlar | 29 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 1 g |