Siz shokolad barbekyu sosini ishlatishingiz mumkin va keyin bu juda tez va oson hafta ichi kechki ovqatdir (1 shisha yoki taxminan 2 stakan, bu sondajlar uchun to'g'ri miqdor bo'lishi kerak).
Yoki Stiven Raichlenning barbekyu sosidan retsepti bilan ajralib turadigan "How to Grill" kitobida uy sharoitida barbekü sosini juda qulay qilishingiz mumkin. Taxminan 10 daqiqadan 15 daqiqagacha qovurish uchun taxminan 5 daqiqa davom etadi. Agar sousni toza idishga olib kirsangiz va muzlatgichda saqlasangiz. Bir necha oy davom etadi.
Drumsticks siz sotib olishingiz mumkin bo'lgan tovuqning eng arzon qismlaridan biridir va, albatta, bolalar ularni yaxshi ko'radilar, chunki ular qo'lidan yemirilishi kerak. Ular arzon, chunki ular tovuqning qorong'u go'sht qismlari va ko'pchilik odamlar oq go'shtni afzal ko'rishadi, lekin qorong'i go'shtni o'tkazib yuborishga to'g'ri keladi. Ular sotuvga chiqqanda, siz qanaqa iqtisodiy pullar to'plashingiz mumkinligiga hayron qolasiz - ular bir partiya uchun juda chiroyli ko'rinadi.
Tovuqni past haroratda pishirish go'shtning yumshoq bo'lishiga va suvli holatida bo'lishiga imkon beradi, mangal sosini esa juda jigarrang va ehtimol yondirib turadi. Alyuminiy folga bilan pishirish varog'ini chizish uchun ishonch hosil qiling va yopishmaslikni oldini olish uchun ham, (ehtimol bundan ham muhimi!) Tozalang.
Sizga nima kerak
- Barbekyu sosu (yoki 1 shisha / 2 stakan shishaga solib sousdan foydalaning):
- 2 stakan ketchup
- ¼ chashka sirkasi
- ¼ stakan Worcestershire sosu
- ¼ chashka qat'iy to'ldirilgan jigarrang shakar
- 2 osh qoshiq pes
- 2 osh qoshiq sariq xantal tayyorlandi
- 1 osh qoshiq Tabasko sosu
- 1 osh qoshiq
- sizning sevimli barbekyu rub
- ½ choy qoshiq zamin qora qalampir
- 15 baraban (taxminan 4 funt)
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 300 ° F ga oldindan qizdiring. Alyuminiy folga bilan yumaloq pishiriladigan qatlamni chizamiz va folga nonstick pishirish buzadigan amallar bilan püskürtün.
- Sosni tayyorlash uchun, barcha ingredientlarni reaktiv bo'lmagan bir yirtqichlardan birlashtirish va asta-sekin o'rta darajada yuqori haroratda qaynatib, tez-tez aralashtirib yuboring. Issiqlikni o'rta pastga kamaytiring va qorong'u, qalin va boy aromali holga keltiring, 10-15 daqiqaga qadar pishiring.
- Tovuq tambalarni kattagina idishga soling va sousni quying. Sosda tovuqni yaxshi qoplamagunicha silkitib tashlang. Tongni tovuqga tayyor pishirish stoliga o'tkazing va idishdagi qolgan sousni qoldiring. Tamburchalarga tegmasligiga ishonch hosil qiling.
- 1 1/4 dan 1 1/2 soatgacha pishirib, pishirish vaqtida pishirib, qolgan sousni idishga soling. Tovuq to'la pishirilgunga qadar pishirib, tashqi tomoni esa chiroyli sirga ega. Issiq suvga yoki xona haroratiga xizmat qiling (sovuq qoshli tovuq oyog'i bilan hech qanday muammo yo'q!).
Oddiy pishirilgan tovuq oyoqlari oddiy, bolalar uchun mo'ljallangan dinnertime variantidir.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 765 |
| Hammasi yog ' | 31 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 12 g |
| Xolesterin | 190 mg |
| Natriy | 1600 mg |
| Uglevodlar | 59 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 61 g |