Bu Osiyo tarzi tapioca puding retsepti juda mazali va juda oson (faqat 15 daqiqada oshpaz!). Tailandda, shuningdek, Janubi-Sharqiy Osiyoda tapioka shirin desertdir, lekin u G'arb tarzi tapyokadan va shunga o'xshash yummierlardan (bu menga ishon!) Juda farq qiladi. Issiq yoz kunlarida sovuq ishlangan yoki qish oylarida potdan iliq xizmat ko'rsatgan. Bundan tashqari, faqat kokos suti va siropi bilan mazali yoki yangi yoki konservalangan mevalar qo'shilgan (bu erda men shirin desert uchun konservalangan tropik meva kokteyli bilan minalar bilan o'ralgan edim). KERAK!
Sizga nima kerak
- 1/2 chashka urug'i tapioca * (ko'plab supermarketlarning pishiradigan koridorida mavjud)
- 3 stakan suv
- 1/4 choy qoshiq tuz
- 1 kokos suti bo'lishi mumkin
- 12 osh qoshiq. chinor sharbati (yoki stol siropi)
- Majburiy emas: 1 stakan meva (yangi yoki konservalangan)
Buni qanday qilish kerak
Ushbu retseptning asta-sekin versiyasi uchun (rasmlar bilan) qarang: Tayli Tapioka pudingi .
- Tapiokani pishirish idishida joylashtiring. 2-3 stakan suv bilan yoping. 20-30 daqiqagacha quyiladi.
- Suvni to'kib tashlang yoki tapyokani yaxshilab yuving.
- 3 stakan toza suv va 1/4 choy qoshiq qo'shing. tuz. Tayyorlash va qaynatishga olib boring.
- Issiqlikni qaynatib yuboring (o'rta-past). Ba'zan aralashtirib, tapyokani 15 daqiqaga qaynatib oling.
- Issiqlikni o'chiring va idishni qopqoq bilan yoping. Eng kamida 30 daqiqa o'tirishga qoldiring. Idishdagi qoldiq issiqlik tapyoka yarim o'tkazgichni aylantiradi va ovqatlanish uchun yumshoq bo'lishi kerak. (Eslatma: tapioca bu erda juda ko'p ta'mga ega bo'lmaydi - siz tirik bo'lishi uchun qutilarini qo'shishingiz kerak bo'ladi).
- Yozgi shirinlik uchun xizmat ko'rsatishga tayyor bo'lgunga qadar tapyokani sovutib turing. Qish davomida tapyoka qozondan hali ham iliq bo'lishi mumkin.
- Tapiokani piyola yoki shirin stakanlarga tashlang. 2-4 osh qoshiq bo'lgan har bir bo'lakning ustki qismi. siropi (qanday shirinligingizdan qat'iy nazar) va ko'p miqdorda hindiston yong'og'i suti (kishi boshiga 1/4 chashka). Agar so'ralsa, yangi yoki konservalangan tropik meva qo'shing va ENJOY!
* Tapioca turlari haqida eslatma: Bu erda juda kichik sohalar bo'lgan urug 'tapioka ishlatilgan. Agar siz marvarid tapioka (yoki boshqa kattaroq kattalikdan) foydalansangiz, siz bu yerga yo'naltirilganimdan ko'ra ancha vaqtroq emish va ovqatlantirishingiz kerak bo'ladi. Shuning uchun urug 'tapioka mening eng sevimlidir, chunki u tezkor va qulaydir, shuning uchun u muntazam oziq-ovqat do'konlarida mavjud. Tapiokaning sog'lom (ildiz sabzavot), kleykovina va vegetarian vegetarian ekanligini unutmang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 258 |
| Hammasi yog ' | 10 g |
| To'yingan yog ' | 8 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 53 mg |
| Uglevodlar | 46 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |