Ganache 1850-yilda tashkil etilgan, ammo shveytsariyalik yoki parijlik novvoylar uni birinchi marta ishlab chiqarmikan. Boy, shirin va silliq, ganache asosan shakarli, shokoladli shokoladli shokolad va odatda shokolad va og'ir krem bilan tayyorlanadi. Shirin to'yinganligining bu laktoza versiyasi boy va mazali bo'lgani uchun har bir narsadir va bu sutsiz shaytonlar uchun tayyorlangan sut mahsulotlari va bu ajoyib shokoladli shokoladli shokoladlar kabi sutsiz pirojnoylarni muzlatish uchun juda yaxshi . Bundan tashqari, boshqa shirin taomlarni ham foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi almashinuv va pishirish bo'yicha maslahatlar
Shokolad ganache - sariyog 'yoki muzlatilgan krema surtish uchun ishlatilmaydi. Ushbu sutsiz shakarli shokoladli mousse-ziravorlarni turli xil Vegan shirinliklarida ishlatishingiz mumkin. Sizning vagan shokoladingizdan eng ko'p foyda olish uchun etti g'oya bor:
Vegan shokolad Ganache-to'ldirilgan Tartlets - no-pishgan Vegan tartlet bazasini toping. Ko'pchilik xurmolarni, yulg'ichlarni, yong'oqlarni yoki pecansni va maysa siropini ishlatadi. Go'shtni go'sht bilan to'ldiring va 2 soat sovutib oling.
Vegan Shokolad Ganache Glazed Cake Glaze- Shokoladli ganacha bilan sevimli vagan shokoladli kley-shitni sirli qiling. Shokoladli tugatish uchun issiq ganache bilan vagan bundt pirojniyini torting.
Vegan Cooki Pies- An'anaviy hindiston yong'og'i kremini to'ldirish o'rniga shokolad ganajini to'ldirish uchun shokoladli shirin tushni qilish uchun foydalaning.
Ganache bilan Vegan shokoladli shirinliklar - Vegan ganacheni shokoladli kakaolarda muzlash sifatida ko'rib chiqing . Kek spatula yordamida muzlashdan oldin butunlay salqin. Maraschino gilosining yuqori qismi.
Vegan Boston Cream Pie- Boston kremi pichanini urib turadigan odatiy qushni olish uchun markazdan boshlanib, asta-sekin chetga qarab tortib, spiral chiziqlarni paragina pichoq bilan baholang.
Vegan Brownie Trifles- Layer vegan-brownie shokolad ganache va meva kabi yangi meva bilan chocolatey vegan moyillik yaratish uchun. Katta mayda idish yoki alohida parfait stakanlardan foydalanishingiz mumkin.
Vegan fıstığı yog'i kupaları - o'z vegan eman ezmesi kupa qilish uchun cupcake qoliplari foydalaning. Faqat ganache qatlamini to'kib tashlang, ozgina kukunli shakar, vanilin ekstrakti va tuz bilan aralashtirilgan er eman yog'i qatlami qo'shing, ganache qatlami va 2 soat sovutish. Cupcake qolib va voilodan olib tashlang.
Sizga nima kerak
- 1 stakan soymilk (unswetted flat)
- 2 1/2 stakan shokolad chiplari (qoramtir, sutsiz)
Buni qanday qilish kerak
- Kam issiqlikdagi kichik idishda, soya va shokolad chiplarini birlashtiring.
- Tez-tez aralashtirib, aralashmani yaxshi kombinatsiyalanganga qadar pishiring va shokolad porloq bir tugunga ega. Ganacheni issiqdan olib tashlang. Issiq yoki bir oz sovutganda foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 73 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 8 mg |
| Uglevodlar | 6 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 1 g |