Xitoyning restoran uslubidagi to'q sariq tovuqlari singari? Uning o'rniga tofu qilingan bu etsiz vejetaryen va vegan "tovuq" ni harakat qilib ko'ring! Xitoyning to'q sariq rangli tovuqining bir xil ta'mi va ingredientlari bor - buning o'rniga tovuqsiz va tofusiz. Xuddi shunday tatlar, bir xil sir, lekin butunlay vegetarian, vegan va xolesterolsiz!
Bu oddiy vegetarian (vagan!) Tofu retseptini to'q sariq sirli. Xitoy restoranida topishingiz mumkin bo'lgan to'q sariq rangli tovuqga o'xshash. Soya sousidan, guruch sirkasi, yangi zanjabil, sarimsoq, apelsin sharbati va apelsin marmeladidan tayyorlanadigan ajoyib shirin, baharatlı va sarg'ish apelsin sirti bor.
Ba'zi sabzavotlarni va qo'shimcha sousni ajratib oling va guruch (yoki pishirilgan Osiyo pishiriqlari yoki quinoa singari har qanday sevimli don tuxumlaridan) to'liq vegetarian va vegan taomiga aylantirish uchun xizmat qiling. Agar siz sabzavotlarni qo'shishni xohlasangiz, qor bezaklari va qo'ng'iroq qalampirlari yaxshi bo'ladi.
Bu to'q sariq rangli tofu "tovuq" ta'rifi vegetarian va vegan hisoblanadi. Agar sizda kleykovina bo'lmasa ham, oddiy soya sousini tamari yoki nama shoyu kabi glutensiz almashtirish uchun almashtiring.
Sizga nima kerak
- 2 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 1 blokli firma yoki firmadan tashqari tofu, yaxshi presslangan va kuplar ichiga botgan
- 2 osh qoshiq zaytun moyi (yoki boshqa neytral aromali yog ', masalan, kanola, eman yog' yoki oddiy o'simlik moyi)
- 3 osh qoshiq soya sosu (yoki foydalaning
- Tamarinni glutensiz ushlab turish uchun)
- 1/2 stakan apelsin sharbati
- 2 osh qoshiq guruch sirkasi
- 1/4 stakan to'q sariq marmelad
- 1/2 choy qoshiq zanjabil, maydalangan
- 3 osh qoshiq suvda eritilgan 1 1/2 choy qoshiq mushaklari
Buni qanday qilish kerak
Birinchidan, tofu va maydalangan sarimsani zaytun moyida 3-4 minutga qadar tofunni ozgina qahva bo'lguncha saitlang. Bundan tashqari do'kon sotib olingan tofu pishirilgan nonni sotib olishingiz mumkin va agar xohlasangiz, bu bosqichni o'tkazib yuboring.
Tofu ozgina qovurilganidan keyin soya sousida, apelsin sharbati, guruch sirkasi, marmelad va zanjabilni yaxshilab birlashtirib, tofuga yaxshi yopishtirish uchun aralashtiriladi.
Yana 3-4 daqiqa davomida isitiladi, so'ngra suvda eritilgan jo'xori moyini qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring.
Sosga quying va faqat sousu qalinlashguncha pishiring, shuning uchun sousning salqinlashi bilan bir oz ko'proq qalinlashishini unutmang.
To'g'ridan-to'g'ri bug'langan oq yoki jigarrang guruch yoki boshqa butun dondan apelsin rangli tofuga xizmat qiling. Oddiy sabzavotli piyola pishiriq bilan xizmat qiling va siz o'zingizni to'liq ovqatlantirasiz!
Yo'nalishdagi eslatma: Agar siz to'q sariq rangli marmeladga ega bo'lmasangiz, ananas saqlamalari oqilona almashtiriladi. Albatta, sirli tofu "orangeya" kabi bo'lmaydi, lekin u hali ham mazali bo'ladi!
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 357 |
| Hammasi yog ' | 19 g |
| To'yingan yog ' | 2 g |
| To'yinmagan yog ' | 9 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 971 mg |
| Uglevodlar | 35 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 17 g |