Sizga nima kerak
- 4 kilo oktay, tuz va yangi er qora qalampir bilan o'ralgan
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 stakan tug'ralgan karaviz
- 1 o'rta sariq piyoz, tozalangan va tug'ralgan
- 2 sabzi, dilimlenmiş
- 3 chinnigullar sarimsoq tozalandi
- 2 chig'anoq, tozalangan va tug'ralgan
- 1 osh qoshiq tug'ralgan petrushka
- 1 osh qoshiq barcha maqsadli un
- 2-1 / 2 stakan homemade mol go'shti yoki konservadan foydalaning
- 1-1 / 2 stakan qizil sharob
- 2 barak barglari
- 1/2 choy qoshiq kekikni quritdi
- Taste tuzlash va yangi erga qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
Katta qora qavrilgan idishni ishlatib , zaytun moyi tarkibidagi oktanlarni jigar ranglang . Buni taxminan 3 ta guruhda qilish kerak. Olovaklarni 6-8-qavatli og'ir pechka idishlarini olib tashlang. Qovurilgan idishdagi yog'ni qoldiring va seldereyni, piyozni, sabzi, sarimsoq , arpabodiyon va maydanozni sote qiling. Piyoz aniqlanganda unni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Bir necha daqiqadan ko'proq vaqt o'tgach , ozuqa zaytun moylari , dafna barglari va kekiklar qo'shing .
Qisman qisman 2 soatgacha yoki tenderga qadar qoplanadi. Vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz. Ovqatni to`xtatish uchun tuz va qalampir qo'shing .
Manba: Jeff Smith (Uilyam Morrow)
Ruxsati bilan bosildi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 178 |
| Hammasi yog ' | 5 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 88,301 mg |
| Uglevodlar | 21 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 4 g |