Ona kuni tushlikda tushlik lampasi

Onang, bu ona kunini uy qurish uchun tayyorlab, uni qanchalik muhimligini bilib qo'ying! Bu füme qizil ikra pirogini taassurot qoldiradi, biroq yakshanba kuni ertalabki tayyorlash oson. Ovqatlanish uchun qo'shimcha maxsus qilish uchun, eng mazali yam-yashil salat, ba'zi bir meva va, albatta, bir qadah shampanni bilan bu mazali pirojnoe xizmat qiling!

Ushbu retsepti uchun biz yovvoyi o'sadigan Norvegiya füme lososini ishlatishni ma'qul ko'ramiz. Ham qobig'ida, ham pirzaning tepasida pishloklangan pishloq mavjud. Biz yumshoq lazzat uchun Emmental pishloqini ishlatishni ma'qul ko'ramiz, lekin agar xohlasangiz, Shveytsariya yoki Gruyere o'rnini almashtirishingiz mumkin.

Sizni uydan quritilgan pirojnoe qobig'i qilish fikrini qo'rqitmang. Boshlashdan oldin, ushbu maqolani ko'rib chiqing. Perfect Pie Crust qilish uchun 10 ta Maslahat . Bundan tashqari, ushbu retsepti uchun unni kesish uchun maxsus vositalar kerak emas. Sizning oshxonangizda bo'lsa, albatta, pirojnoe aralashmasini ishlatishingiz mumkin, yoki sovuq yog 'va unni birlashtirish uchun shunchaki ikkita ovqat pichog'idan foydalanishingiz mumkin. Shaxsan, barmoqlarimizdan moyni unsizlantirish uchun unni tezda birlashtiramiz. (Kalit so'z tezkor! Siz qo'lingizning issiqligidan iliq bo'lgani kabi, sariyog'ingizni haddan ortiq istamayman.) Qaysi usulni tanlashingizdan qat'i nazar, siz ozgina amaliyot bilan osongina uy qurishingiz mumkin pirojnoe qobig'ining mutaxassisi!

Sizga nima kerak

• Qobiq:
• 1/2 chashka (1 tayoq) sovuq sariyog '
• 1 1/4 chashka uni (ko'p maqsadli)
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 3 osh qoshiq Emmental pishloq (grated)
• 3 osh qoshiq suv
• To'ldirish:
• 1 stakan füme qizil ikra (tug'ralgan)
• 1/2 stakan porek (faqat oq qism, tug'ralgan)
• 3 tuxum
• 1/2 chashka to'la sut
• 3/4 chashka og'ir ozuqa kremi
• 1/3 stakan shingil (tug'ralgan, yangi)
• 1 choy qoshiq limon qalampiri
• 1/2 choy qoshiq tuzi
• 3/4 chashka pishlog'i Emmental pishloq (grated)

Buni qanday qilish kerak

Yer qobig'ini tayyorlash uchun:

1. Fenni 400 F ga oldindan qizdiring.
2. O'rta qoshiqda unni va tuzni yog'ga o'xshash tolaga o'xshatmaguncha kesib oling. Grated pishloq va suv qo'shing va qobig'i bir joyga kelguncha kombayn qiling.
3. Yengil unli yuzaga qobiqni olib tashlang. 9 dyuymli pyagi paniga solingan qobiq, yuqori qismini katlayarak va kıvırın.
4. Har xil vilkalar bilan qobiqni tomizib, so'ngra 15 daqiqada 400 F ni pishiring.

Piyani tayyorlash uchun:

1. Tayyorlangan pirog qobig'ining ichiga qizartirilgan losos va pecheni joylashtiring.

1. Katta piyola ichida tuxum, sut, qaymoq, arpabodiyon, limon qalampiri va tuzni birga aylantiring.
2. Tuxum qorishmasini qumtepadagi losos va paxmoq ustiga to'kib tashlang.
3. Ezilgan Emmental pishloq bilan seping.
4. Piyani pechkaga qaytarib, 27-30 daqiqa davomida pishiring.
5. Kesish va xizmat qilishdan oldin kamida 15 daqiqa sovushini kutib turing.

Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha)
Kalori	357
Hammasi yog '	26 g
To'yingan yog '	13 g
To'yinmagan yog '	8 g
Xolesterin	153 mg
Natriy	336 mg
Uglevodlar	14 g
Diyet tolasi	1 g
Protein	18 g

(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)