Bu oddiy vajetaryen frantsuz piyoz sho'rva uchun bir necha oddiy ingredient bilan tez va oson vegetarian retsepti. Bu juda hayratlanarli retsept emas, lekin bu haqiqatan ham bo'lishi shart emas. Agar sizning shkafingiz deyarli yalang'och bo'lsa va bugun kechki ovqat uchun nima qilish kerakligini bilmoqchi bo'lsangiz, bu sho'rvani yonbosh salat va artistik non bilan birgalikda sinab ko'ring va siz o'zingizni to'liq ovqatlantirasiz.
Ko'p frantsuz piyozi sho'rva ta'riflari kuchli sigir suyakiga tayanadi, lekin kuchli va sifatli sabzavotlardan foydalangan holda ko'p miqdorda lazzat beradi. Har qanday sabzavotli suvi yaxshi ishlaydi, lekin vegetarian mol go'shtini almashtiradigan bulon yoki vegetarian go'shtli aromali sho'rva bazasini topsangiz, uni ishlatishingiz mumkin.
Vegan versiyasi uchun sutsiz soya pishloqini va yog'ning o'rniga vagan margarinini (hatto zaytun moyini) dan foydalaning. Bu ta'rifni glyutensiz va vegetarian yoki vegan kabi bo'lishiga muhtojmisiz? Sizning sabzavot bulonidagi moddalarni tekshiring, chunki ba'zilari glutensiz, ba'zilari esa yo'q. Yoki, o'zingiz xohlagan bo'lsangiz, o'z uyingizda sabzavot suvi qiling.
Sizga nima kerak
- 1/2 piyoz piyoz, chiziqlar ichiga bo'linadi
- 2 osh qoshiq sariyog 'yoki
- vegan margarin (Men Yer balansi tovarlarini yoqtiraman)
- 5 stakan yaxshi sifatli kuchli sabzavot bulyoni
- tuz va qalampirni tatib ko'ring
- 1/2 piyola pishloqli pishloq
Buni qanday qilish kerak
- Yog 'yoki piyoz margarinidagi piyozni katta sho'rva ichib, kamida 10 daqiqa davomida va 20 daqiqagacha yaxshi pishirishga imkon beradigan, ba'zan qorishtirishga imkon bering. 10-20 daqiqadan so'ng, ozroq sariyog 'yoki margarin qo'sha olasiz va agar sizda vaqt kerak bo'lsa qo'shimcha 20 daqiqagacha pishiradi, lekin siz bunga hojat yo'q.
- Sabzavotli bulyonni qo'shib, sho'rvaga qo'shilgan barcha piyoz bitlarini olish uchun qozonni qirib tashlang, so'ngra yoping va kamida 10 daqiqa qaynatib qo'ying.
- Ko'p miqdorda tuz va qalampir bilan mavsumni boshlang va pishloq qo'shib, uni bir oz eritib yuboring. Darhol xizmat qiling.
Servis uchi: An'anaga ko'ra, frantsuz piyozi sho'rvasi pishloqli qoplangan bug'doy bilan to'ldirilgan sumka bilan birma-bir kosalarda tayyorlanadi va taxminan 10 daqiqa davomida pishiriladi.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 136 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 3 g |
| Xolesterin | 16 mg |
| Natriy | 1,112 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 8 g |