Ko'plab tadqiqotchilar endi yallig'lanish astma, artrit, akne, diabet, yurak kasalligi, migren, Altsgeymer va hatto saraton kabi surunkali kasalliklarning sababi deb hisoblashadi. Hatto qarilik ham ildiz otganiga ishonadi.
Ba'zi shifokorlar bunga o'nlab yillar davomida, masalan, tadqiqotga asoslangan sog'lom turmush gurulari, doktor Endryu Veylni aytishgan. O'rtacha dietaga (baliq, yangi meva va sabzavotlar, yong'oqlar, to'liq donalar, zaytun moyi va qizil sharob) asoslangan "Anti-inflammation diet" ni shakar va qayta ishlangan unni kamaytirishga urg'u beradi.
Yallig'lanish nima?
Keling, yallig'lanishni tushunishga yordam beradigan yurak xastaligiga, shuningdek, hurmatli yurak xodimi doktor Dyut Lundelning nufuzli maqolasiga qaraylik. U yurak kasalligiga kelganda, yog 'va xolesterinni yomon odamlar emas, deb aytishadi.
Haqiqiy aybdor bu yallig'lanish, va bu nazariya emas, balki qattiq isbotlangan haqiqat! Bundan pastroq xolesterin va past yog 'dietalari nafaqat foydali, balki zararli hisoblanadi! Mana bu dietalar haqida nima deydi: "Uzoq muddatli ovqatlanish tavsiyalari semizlik va qandli diabet epidemiyalarini yaratdi, natijasi o'lim, odamlarning azob-uqubatlari va iqtisodiy oqibatlarga olib keladigan har qanday tarixiy o'latni keltirib chiqardi".
Bu tajribali yurak jarrohi, boshqa tibbiy oziq-ovqat blogi emas! Doktor Lundell shunday deydi: "Aholining 25 foizi statsionar dori-darmonlarga ega bo'lishiga qaramasdan ... biz dietamizning yog'li tarkibini kamaytirdik, amerikaliklar bu yilgi yurak xastaliklaridan ko'ra ko'proq o'ladi".
Xolesterin haqida haqiqat
Bu xolesterinning bizning arteriyalarga yopishib qolishi va yopilishiga olib keladigan yallig'lanishdir. Yallig'lanish bo'lmasa, xolesterin tabiiy ravishda butun tanada erkin ravishda o'tadi.
Yallig'lanish - organizmning virus va bakteriyalar kabi zararli bosqinchilarga nisbatan tabiiy reaktsiyasi. Yallig'lanish - yara ustidagi qoraqo'tir kabi yaxshi narsadir, lekin biz bir necha marta tanamizni yallig'lanishga olib keladigan moddalarga, ayniqsa, qayta ishlangan oziq-ovqatlarga duchor qilsak, bu jarohatni davolanishga to'sqinlik qiladigan qorinni qayta-qayta tozalash kabi. Doktor Lundell ta'kidlaganidek, "surunkali yallig'lanish o'tkir yallig'lanish foydali bo'lgani kabi zararli."
Yallig'lanishning sabablari
Haqiqiy yomon odamlar havodagi va suvda, chekishda va qayta ishlangan oziq-ovqat mahsulotlarida, ayniqsa, qayta ishlangan shakar va un va ular tomonidan ishlab chiqarilgan barcha tovuqlardir. "Bu ovqatlar hamma odamlarni sekin zaharlaydi."
Doktor Lundell bizni qattiq cho'tka olib, terini silkitmaguncha tasavvur qilishni so'raydi. Keling, buni bir necha marta bir necha marta kun davomida bajaring! Zamonaviy amerika dietasi bu bizning arteriyalarimizning ichki qismiga qilayotgan ishdir. Bizning tanamiz yarani qoplash uchun qoraqo'tir kabi ishlaydigan xolesterinni hosil qiladi.
Javob nima?
Yangi meva va sabzavotlar, baliq, to'liq donalar, zaytun moyi, yong'oq va sharobni iste'mol qilish kabi ishlovsiz mahsulotlarga qaytish orqali yallig'lanishni to'xtatamiz. Agar qayta ishlangan oziq-ovqatlarni yo'q qila olmasangiz, uni kamaytirishga harakat qiling!
Bu yallig'lanishga qarshi oziq-ovqatlarni ko'proq iste'mol qilishning eng yaxshi usullaridan biri - muntazam ravishda yangi meva sharbatini yoki sutni iste'mol qilishdir. Qizil qalampir, ko'k, pomidor, bargli ko'katlar, zanjabil, zerdeçal, sarimsoq, mevalar va tish gilos kabi eng kuchli yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega bo'lgan mevalar, sabzavotlar, o'simliklar va ziravorlar bilan maxsus retseptlardan foydalaning. Quyida siz mening sevimli yallig'lanishga qarshi suvi va shirin retseptlarimdan birini topasiz.
Sizga nima kerak
- 1
- qizil qalampir
- 2 stakan
- yovvoyi mersini
- 1/2
- lavlagi
- 4 bargli ko'katlar (yoqa,
- lavlagi ko'katlar ,
- ismaloq , yoki
- Qal'a mening sevimlidir)
- 1 dash zerafsha
- 1 ta yonoq
- sarimsoq piyoz
Buni qanday qilish kerak
Bu shirinlik va sutli retsepti so'nggi oziqlanish tadqiqotlari bo'yicha kuchli yallig'lanishga qarshi vositadir.| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 222 |
| Hammasi yog ' | 1 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 43 mg |
| Uglevodlar | 52 g |
| Diyet tolasi | 8 g |
| Protein | 7 g |