Tarkibi to'plang. Tetra Rasmlar / Tetra Images / GettyImages
"Qovurilgan" tovuqni pishirishni emas, balki pishirishni tanlab, ko'plab kaloriyalarni qutqarasiz. Buni qanday qilish kerak.
Har qanday retsept bilan bo'lgani kabi, birinchi narsa - kerakli barcha tarkibiy qismlarni birga yig'ishdir. Sizning retsepti bilan yarimparchalanishdan ko'ra, siz biror narsa haqida qisqacha ma'lumotga ega bo'lishingizdan ko'ra yomonroq narsa yo'q. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
Suyagi bo'lgan yoki bo'lmagan tovuq ko'kraklari bu retsept bilan yaxshi ishlaydi. Tovuqli ko'kraklarni sotib olishda davom etsangiz, terini yo'q qilishni unutmang.
Bu shuningdek, pechni 375 ° F ga oldindan qizdirish uchun yaxshi vaqt bo'ladi.
02 of 06
Cornflakesni ezib tashlang
Qo'rg'oshin mushaklarini ezib tashlash. Yorqin tasvirlar / Glow Images / GettyImages Ovqat pishirilgan tovuqning keskinligi tashqi qoplama kabi ezilgan go'sht maydalarini ishlatishdan iborat. Ekinzorlarni ezib tashlashning eng oson yo'li ularni katta ziplock baggie ga joylashtirishdir. Keyin, qaynatish pinini (yoki uzun shkafi / shishani) foydalaning va go'shtni bir necha marta siljib, mohir moylarini ezib tashlangunga qadar yaxshilab eziladi. Siz biroz kattalashgichni qoldirishingiz mumkin, chunki bu qoplamaga to'qimalarni qo'shish imkonini beradi.
03 ning 06
Tuxum oqlarini ajratish
Alohida tuxum oqi. Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / GettyImages
Har bir tuxumning tuxum oq qismiga faqat kerak bo'ladi. Ushbu qadamni bajarish uchun sizda bitta tuxum sepuvchisidan foydalanishingiz mumkin yoki siz quyidagi tuxum qobig'idan foydalanishingiz mumkin:
Sizning oldingizda kichik piyola bor. Qobiq o'rtasiga yaqin bir tuxumni yarating. Ikkita yarmida kichkinagina kosadan tozalang. Yumurtaning oqini tuxum sarig'ini kosa ichiga tushishiga ruxsat bering, keyin tuxum sarig'ini qobig'ining yarmida ushlab turing (keyinchalik uni yana bir marta ishlatishingiz mumkin). Tuxum sarig'ini o'z ichiga olmayotgan qobig'ining yarmidan, kichkina piyola ichiga har qanday tuxum oqini bo'shating. Tuxum sarig'ini nafaqat sarig'ni o'tkazish uchun ehtiyotkorlik bilan bo'sh qobiqqa o'tkazing. Tuxum oqini idishga tushishiga ruxsat bering. Ikki tuxum qobig'i yarmi orasidagi sariyog 'ni oldinga va orqaga uzatib, tuxum oqining barchasi piyola ichiga tushguniga qadar davom eting.
Non tayyorlash tayyorlang. Roger Dixon / Dorling Kindersley / GettyImages
Keyin o'choqni qovurilgan tovuqni qoplash uchun barcha tarkibiy qismlarni o'zingiz xohlaysiz. Unni va qora qalampirni mayda idishga joylashtiring va yaxshilab aralashmaguncha vilkalar bilan aralashtiring.
Tuxum oqi, un aralashmasi va mısır pamuklarını ish joyingizdagi (har bir separte idishida ushlab turing!) Bir-biriga yaqin joylashtiring, toki tovuq ko'kraklarini har bir qoplama orasiga osongina o'tkazing.
05 of 06
Tovuqni ko'zdan kechiring
Non tovuq. Cathy Scola / Moment Open / GettyImages
Tovuqni qoplamalarga tashlang. Birinchidan, tovuqni un aralashmasiga tashlang, keyin tuxum oqiga o'ting va nihoyat, cho'chqa go'shti qoramollari ichiga soling, tovuqning butun joyini yopib qo'ying. Qolgan tovuq ko'kraklari bilan takrorlang va pishirish buzadigan amallar bilan qoplangan pishirish stoliga joylashtiring.
06 of 06
Tovuqni pishiring
Alanga qovurilgan tovuq. Burwell va Burwell fotosuratlari / E + / GettyImages
Nihoyat, siz qovurilgan tovuqni pishirishga tayyormiz. Tovuqni pishirish idishida 375 ° F da pechga qo'ying va 35-40 daqiqa davomida pishiring.
To'liq pishirilganligiga ishonch hosil qilish uchun tovuqda endi pushti yo'qligiga ishonch hosil qilishni xohlaysiz. Tovuqni tekshirib, tovuqning ko'kragining eng qalin qismiga kichkina kesilgan qilib, uni endi pushti emasligini tekshirib ko'rishingiz mumkin.
Endi siz qovurilgan tovuqning mazasini yoqtirishga tayyormisiz.