Sauerkraut va applesauce bu cho'chqa go'shtini qalin tatlar bilan to'ldiradi va bu tayyorlash va pishirish uchun tez va oson retseptur. Agar iloji bo'lsa, yaxshi sifatli sovutilgan kanseradan foydalaning va agar bir nechta olma bo'lsa, siz avvalgi kunlarda uy qurilishi kallasini olishingiz mumkin. Sekin pishirgichingizdan uy qurilishi kraxmalining oson yo'nalishlari bo'yicha maslahatlarga qarang.
Qisqichbaqasimon urug'lar qo'shimcha lazzat qo'shadi, biroq agar ular sizning muxlis bo'lmasangiz, ularni tashlab yuborishingiz mumkin. Cho'chqa va olma bilan yaxshi ketadigan yana bir narsa, arpabodiyondir. Achchiq lampani ingichka qilib qo'ying va piyoz bilan birga skovorodkaga qo'shing. Bir oz yangi olma xushbo'yligi va to'qimalarini istasangiz, skilletaga ingichka dilimlenmiş olma qo'shing. Qo'shimcha ranglar uchun (va lazzat) piyoz bilan skovorodkaga o'yin stickini yoki ingichka dilimlenmiş sabzi qo'shing.
Retsept suyak ichida cho'chqa go'shti so'yishadi, lekin unsiz chikurchalar yaxshi. Cho'chqa go'shti mamlakati uchun cho'chqa go'shti qovurg'alari ham yaxshi.
Sizga nima kerak
- 1 1/2 osh qoshiq zaytun moyi
- 4 ta suyak-markazda cho'chqa go'shtini kesish
- 1/8 choy qoshiq koser tuzi
- Yangi qora qora qalampir, ta'mga soling
- 1 ta yirik piyoz
- 1 kiloluk qalampir, qurigan
- Majburiy emas: 1/2 choy qoshiq karavay urug'i
- 1 stakan kakao (tarangli bo'lsa, kerak bo'lsa)
- 3/4 stakan qadah sharbati (yoki tovuq go'shti yoki suv)
- Opsiyonel Garnitür: 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan maydanoz
- Opsiyonel Garnitür: 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan dereotu
Buni qanday qilish kerak
- Pechni 350 F ga qadar qizdiring.
- 3 litrli pishirish idishga engil 2 1/2 gresni yog'lang.
- Qo'chqor tuzi va qora qalampir bilan cho'chqa go'shtini engil sug'urib oling.
- Zaytun moyini katta tandirda o'rta issiganda qizdiring. Qo'ziqorinlarga qaynoq yog'da taxminan 8-10 daqiqa davomida pishiring va har ikki jigarrangga aylaning. Qo'ziqorinlarni cho'chqaga olib tashlang va bir chetga qo'ying.
- Piyozni oling va uni yarmini kesib oling. Piyozni kesib, ingichka bo'laklarga kesib tashlang.
- Piyozlarni yumshatilgunicha va taxminan 8 daqiqa qizdirilgunga qadar piyozni bir xil skovorelka qo'shing va pishirib, aralashtiring.
- Ayni paytda, bir piyola, karabuak, zamburug' urug'lar, olma va olma sharbatlarini birlashtiradi. Qisqichbaqa aralashmasini tayyorlangan pishirish idishga soling. Qo'ziqorinning cho'chqasi pirzasini barglar ustiga qo'ying, so'ngra qoshiq piyoz bilan yoping.
- Pishirish idishini folga bilan mahkamlang va 45 daqiqa davomida pishiring.
- Pishirish idishini olib tashlang va taxminan 10 daqiqaga cho'zing yoki cho'chqa go'shti pishirilguncha pishiring.
- Agar xohlasangiz, yangi tug'ralgan maydanoz yoki maydanoz bilan bezang.
- Cho'chqa go'shti va kartoshka bilan kartoshka yoki kurabzola va bir piyola go'sht yoki salat bilan xizmat qiling. Yangi uzilgan pomidorlar mavsumda bo'lganda juda yaxshi. Yoki qizarib pishgan olma va bug'doy yashil fasol bilan taomga xizmat qiling.
Maslahatlar
- Soğutulmuş karabuak kavanozlarda yoki torbalarda odatda eng yaxshi sifatdir. Ular ba'zida aqldan ozib ketgan. Ravishda barqaror konserva pyurezi pasterizatsiyalanadi, foydali bakteriyalar va S vitamini o'ldiriladi; lazzat u erda bo'lishi mumkin, lekin ko'pgina imtiyozlar bu jarayonda yo'qoladi.
- Taxminan 12 ta olma olmachasini, qobig'ini, yadroini va zarlarini tayyorlash uchun. Olmalarni 1/2 stakan suv bilan, 1 choy qoshiq doljin, agar kerak bo'lsa, va taxminan 3/4 chashka shakar bilan sekin idishga joylashtiring. Taxminan 8-10 soat davomida olma qoplamasini yoping va pishiring. Cho'chqa go'shti retseptida appleaucedan 1 stakan foydalaning va qolganlarini shirin ichimliklar uchun ishlatasiz.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 852 |
| Hammasi yog ' | 30 g |
| To'yingan yog ' | 9 g |
| To'yinmagan yog ' | 14 g |
| Xolesterin | 174 mg |
| Natriy | 2.229 mg |
| Uglevodlar | 69 g |
| Diyet tolasi | 21 g |
| Protein | 82 g |