Bryussel gullari bu mo'rtlashtirilgan Bryussel gullari va cho'chqa cho'chqasi uchun bu retsept bilan murakkablashib ketadi. Bryussel o'simligi retsepti juda tez va oson bajariladi, hatto sabzavotni yoqtirmaslik haqida da'vo qilganlar bu qanchalik mazali ekanligiga hayron qolishadi.
Sizga nima kerak
- 1/2 poundli Bryussel gullari (kesilgan va tashqi barglari olib tashlangan)
- 1 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 gram / 28 gramm sariyog '
- 2 shingil (mayda tug'ralgan)
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 gram / 55 gram pancetta (yoki cho'chqa pastırma kubiklari)
- tuzni tatib ko'ring
- qora qalampirni tatib ko'ring
- 1 osh qoshiq qavrilgan qarag'ay yong'oqlari
Buni qanday qilish kerak
- Bryussel gulzorlarini ingichka pichoq yoki oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi pech bilan yaxshilab kesib tashlang.
- Katta qovurilgan idishda yog'ni va sariyog'ni isitib oling (qizib ketmasin yoki sarimsoq yonadi). So'yloqlarni qo'shing va 2 daqiqa davomida pishirib, sarimsoqni aralashtiring va yana bir daqiqa uchun pishiring. Nihoyat, pastırma parcha yoki Pancetta aralashtiramiz va yana bir daqiqa uchun pishirib.
- Qisqartirilgan Bryussel lahtasini qo'shing va barglari pishganicha 5-10 minut davomida pishiriladi. Ular juda yumshoq emas, balki mustahkam bo'lishi kerak. Tuz va qalampir bilan mavsumni ishlatib, xizmat qilsak, qarag'ay yong'oqlarini qo'shing.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) |
|---|
| Kalori | 246 |
| Hammasi yog ' | 17 g |
| To'yingan yog ' | 6 g |
| To'yinmagan yog ' | 7 g |
| Xolesterin | 31 mg |
| Natriy | 331 mg |
| Uglevodlar | 17 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 10 g |
(Retseptlarimizdagi ovqatlanish ma'lumoti tarkibiy ma'lumotlar bazasidan foydalanib hisoblab chiqiladi va natijalar hisobga olinishi kerak, individual natijalar farq qilishi mumkin.)