Mazali, yoqimsiz sutli ismaloqning kaliti sho'rpoqchani emas, balki ko'plab insonlar buni o'zlarini o'ylagandan keyin ko'rganlarini ko'rganimdir. Uni tezda juda tez isitib oling, juda tez aralashtirib yuboring, shuning uchun pishgan suyuqlik bug'dan ko'p yoki tez buharib ketadi, shuning uchun idish quruq qoladi va ismaloq barglari nam issiqda emas, quruq issiqda pishiradi. Ismaloqning juda ko'p bo'laklari past harorat tufayli vayron qilingan bo'lib, nozik yaproqlar o'zlarining suyuqliklarida pishirilishiga sabab bo'ladi (bu mazali bo'lishi mumkin, lekin sutli ismaloqning yorqin lazzatiga olib kelmaydi). Quyida ismaloqni sochish qanchalik oson ekanligini ko'rib chiqing.
Bu retsepti retsepti sifatida juda ko'p usul bo'lib, shuning uchun siz ko'p miqdorda sut iste'mol qiling va ziravorlarni qo'shing, shunchaki siz doimo sayoz qatlamda ismaloqni ushlab turish uchun etarlicha katta panani ishlatasiz. Zarur bo'lganda partiyalarda ishlash.
Sizga nima kerak
- 2 funt shpinaf
- 2 osh qoshiq sariyog 'kichik bo'laklarda yoki kesilgan
- zaytun moyi (yoki kombinatsiyasi)
- Dengiz osh tuzi
- Yangi
- limon sharbati (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Ismaloqni yaxshilab yuvib tashlang va shikastlangan barglar va qalin jarohatlarni olib tashlang.
- Yuqori haroratda katta qozon pishirgich, sote pan yoki pot (bu erda kalit sirt maydoni) issiqlik. Issiq ovqatga keyin yog' va / yoki yog'ni qo'shing. U darhol eriydi va / yoki isitiladi. Ismaloqni tezroq qo'shib, isini ho'llab bo'lmaguncha pishirib, aralashtiring. Yuqori harorat va aralashtirish, ismaloqning chiqaradigan har qanday suyuqlik tez bug'langanda yordam beradi, bu sizning so'zingiz va ishingiz tugagach, siz nam yoki shilimshiq ismaloqni saqlamoqchi bo'lgan narsadir. Agar ko'proq ispanak pishirishni istasangiz, uni barglar bilan qo'shing, shuning uchun yaproqlar paydo bo'lganda, ular beradigan suyuqlik darhol bug'lanadi.
- Ismaloqni xizmat ko'rsatish plakasiga yoki plitalarga o'tkazing va ta'mga tuz seping. Issiq yoki issiq xizmat qilish. Agar yangi limonga ega bo'lish uchun egasidirģ, agar limon flakon yomon qo'shimcha emas.
Variantlar:
- Garlicky - panjaraga tortilgan sarimsoq tuxumini qo'shing va ismaloqni qo'shishdan oldin taxminan 30 soniya davomida pishiring.
- Oniony - qizil yoki yashil piyozni o'stiring; panaga solib, ismaloqni qo'shishdan oldin taxminan 1 daqiqa davomida pishiring
- Bright -Drizzle choy qoshiq yoki ikki balzam sirkasi bilan xizmat qilishdan oldin
- Nutty - Xizmat qilishdan oldin osh qoshiq yong'oq yog'i yoki qizarib pishgan yong'oq yog'i bilan garnitur
- Cho'chqa - Xizmat qilishdan oldin osh qoshiq yoki shunga o'xshash mayda sho'rvali sho'rpoya
- Cheesy - stolga keltirishdan oldin ustki qismida bir necha osh qoshiq pishgan feta yoki ko'k pishloq qo'shing
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 103 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 4 g |
| To'yinmagan yog ' | 2 g |
| Xolesterin | 15 mg |
| Natriy | 244 mg |
| Uglevodlar | 8 g |
| Diyet tolasi | 5 g |
| Protein | 7 g |