Oshxona sizning oilangiz uchun mazali taomlar yaratadigan joyda, lekin u ham xavfli joy bo'lishi mumkin. Siz faqat issiq sirtlarda va qaynoq suyuqlikda ishlamoqdasiz, lekin siz ko'zni porlashda shikast etkazadigan o'tkir pichoq va idishlar bilan ishlaysiz. Oshxonadagi baxtsiz hodisalarni oldini olish uchun bir necha muhim xavfsizlik maslahatini ko'rib chiqaylik.
01dan 15gacha
Bolalarni va uyda yashanglarUmumiy qoida sifatida, bolalar va uy hayvonlari oshxonaga tegishli emas. Agar bolalar sizga yordam bermasa yoki pishirishni o'rganmasalar, ularni maydondan uzoqroq tutish yaxshidir. Ovqatlanayotganda bolani yoki bolani tutish yaxshi emas.
Bolalar va uy hayvonlari sizning diqqat-e'tiboringizni eng qiyin davrlarda yo'qotishingizga sabab bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, ular xom ashyoni olish yoki issiq idishlarni pastga tushirish orqali osongina o'zlarini xafa qilishlari mumkin. Agar siz og'ir narsani olib borayotgan bo'lsangiz, ular ham xavfli holat.
Farzandlaringizni taom tayyorlash haqida o'rgatishni xohlasangiz, juda ko'p kesish, issiqlik yoki asboblarni o'z ichiga olmaydi. Va oshxonani hurmat qilishni o'rgating. Bu otliq jang yoki jang uchun joy emas.
02/15
Poyafzal va xavfsiz kiyim
Siz o'z uyingizda poyabzal kiyish haqida o'ylamaysiz, ammo bu oshxonada toza maslahat. Agar to'kilgan suyuqlikka qadam qo'ysangiz, sizga ba'zi bir tortishlarni berishdan tashqari, ular sizning oyoqlaringizni baxtsiz hodisalardan himoya qilishi mumkin.
Birovning oyog'iga pichoq tushirishni eshitmaslik kerak, bu esa tikish yoki hatto kesilgan barmoqlar bilan olib kelishi mumkin. Yaxshi, mustahkam tuflilar bilan himoya qatlami qo'shish bu kabi baxtsiz hodisalarni oldini oladi.
Xavfsiz kiyim kiyib olganingizga amin bo'ling. Uzoq va oqimli qisqichlardan qochishga harakat qiling. Xuddi shu singari, kiyim-kechak, yong'in ham qilmaydi. Bu sintetik matoni o'z ichiga oladi, agar u yong'inga tushib qolsa, teringizga eriydi.
03/15
Shoshmang
Oshxona atrofida aylanib turish, sizning avtohalokatga olib kelishi ehtimolingizni oshiradi. Agar siz proksiz bo'lmasangiz, oziq-ovqatlarni asta-sekin kesib oling, stantsiyadan stantsiyaga bormang va issiq idish-tovoq va tava ko'chirishga vaqt ajrating. Bu yerga bir necha daqiqa tejash va favqulodda yordam xizmatiga tashrif buyurishingiz kerak bo'lsa, uni bekor qilishadi.
Bundan tashqari, spirtli ichimliklar yoki dorilar ta'siriga tushib qolsangiz, uni pishirish yoki pishirish yaxshi emas. Juda uyg'oq bo'lsangiz, oshxonadan qochish yaxshidir.
04/15
Har doim issiq yostiqlardan foydalaning
Qo'lda issiq plashlar va pechning mittslarini yaxshi tanlaysiz. Mikroto'lqinli pechda va stovetopda joylashgan barcha metall idishlarda, shu jumladan, asbobda bo'lgan har qanday idish, idish yoki idish uchun har doim foydalaning.
Ko'p odamlar mikroto'lqinli pechdan chiqarib tashlangan piyolalarda issiq plashni ishlatishni unutishadi. Hatto mikroto'lqinli pech uchun mo'ljallangan idishlar ham juda issiq bo'lib, o'zingizni yoqish oson.
Bundan tashqari, agar issiq pad yoki pechning mittasi ho'l bo'lsa, uni quritmaguncha ishlatmang. Nam pad yoki mato osongina issiqlikni uzatadi va endi kuyishdan himoya qiladi.
05dan 15gacha
Tanangizdan uzoqroq turing
Qaynayotgan suv oshxonada keng tarqalgan, ammo siz uni qanday aralashtirasiz deb o'ylaysizmi? Ehtiyot bo'lmasangiz, suv sizni qoqib, qo'lingizni urishi mumkin. Bu juda yomon bo'lmasligi mumkin bo'lsa-da, zarba sizni qoqintiradigan va qaynayotgan qoshiq yoki quduq qaynab turgan suvni yuborishi mumkin. Agar sizning teringizga tegsa, unda qattiq kuyish mumkin.
Buning oldini olish uchun makaron va boshqa qaynoq ovqatlarni yaroqli qoshiq bilan aralashtiring. Idishning sizdan uzoqlashayotganligiga ishonch hosil qiling. Bu qarama-qarshilik kabi tuyuladi, lekin agar siz to'satdan harakat qilsangiz, issiq suyuqlik siz tomon sidirmaydi.
06 dan 15gacha
Pichoqni qanday ishlatishni bilib olingOshxonadagi eng yaxshi narsalar sizning pichoqlaringizdir. Ular oziq-ovqat tayyorlashning muhim qismidir, shuning uchun ularni har doim ishlatasiz. Shuning uchun siz pichoqdan qanday foydalanishni o'rganishingiz va hurmat bilan muomala qilishingiz kerak.
Pichoqlar har doim o'tkir bo'lishi kerak. Zerikarli pichoq osongina siljiydi va kesilishi mumkin. Cheflar qanday qilib chopish va kesish haqida bilish uchun vaqt ajrating, eguliksiz qo'lingiz bilan oziq-ovqat ushlab turing, barmoqlar kıvırın. O'zingiz ishonch hosil qilguningizcha sekin va har doim e'tibor bering.
07 of 15
Sizning qurilmangizni biling
Oshxona, siz qanday qilib to'g'ri foydalanishni bilishingiz kerak bo'lgan tonnagacha jihoz va asbob-uskunalar bilan to'ldiriladi. Vaqti-vaqti bilan har doim asbob-uskunalar bilan birga kelgan ko'rsatmalarni o'qib chiqing.
Hech qachon yalang'och shnurga ega bo'lgan asbobni ishlatmang va kichik jihozlarni quruq va suvdan uzoqroq tuting. Qurilmalarni tozalashdan oldin sovushini kutib turing. Qurilmani yaratmaganligi uchun foydalanmang.
Oziq-ovqat mahsulotlarini qayta ishlovchi va blenderlardagi pichoqlar bilan ehtiyot bo'ling; ular juda o'tkir bo'lishi mumkin va siz ularga qarshi faqat cho'tkasi bo'lsa, sizni kesishi mumkin. Barmoqlaringiz hech qachon oziq-ovqat mahsulotlarini pichoq yoki mikserlarda tutib olish uchun ishlatmang.
Miqyosni chiqarib tashlashdan oldin yoki siz o'jar oziq-ovqatlarni olib tashlamoqchi bo'lganingizda mikroto'lqinchini uzing va har doim qo'lingizni ishlatmang, barmoqlaringiz hech qachon. Tasodifiy tugmani bosish juda oson va barmoqlaringiz noto'g'ri joyga tushib qolishini istamaysiz.
08 dan 15 gacha
Tozalashni tezda tozalangYig'ishlarni tozalash, faqat oshxonani tozalash vaqtini tejashga yordam bermaydi, ammo baxtsiz hodisalar oldini olishga yordam beradi. Suv, oziq-ovqat va er osti yog'i deyarli pasayishiga kafolat beradi.
Ovqat pishirish uchun ehtiyot bo'ling. Agar ular erga püskürtülürse, sirt juda silliq bo'ladi. Eng yaxshi tanlov - bu sizning cho'ntagingizda püskürtmekte bo'lgan panani ushlab turishdir, shuning uchun har qanday haddan tashqari qatlam erga tushmaydi.
09/15
Olib tashlashda chegaralaringizni biling
Issiq qaynatilgan qaynatilgan makaron idishini oshxona ichidagi eng xavfli vazifalardan biri hisoblanadi. Katta idish ichiga qo'yilgan süzgeçten tashkil topgan bir makaron pishirish mashinasini olishni o'ylab ko'ring. Siz pechdan cho'milish uchun qaynoq suv qaynatadigan suvni tashish o'rniga, makaronni suvdan olib tashlashingiz kerak.
Tinglaringizni ko'tarib, orqaga qayting va chegaralaringizni biling. Agar siz og'ir narsani o'tkazish yoki ko'chirish kerak bo'lsa, yordam so'rang.
15 of 15
Steam uchun tomosha qiling
Bug'da qaynatilgan suyuqlik yoki issiq bruska kabi osonlik bilan yonishi mumkin. Agar qopqoqni qaynab turgan idishdan olib tashlasangiz, qopqoqni o'zingizga qaratib, qo'lingizni bug 'bilan yoqmang.
Ayniqsa, yopiq mikroto'lqinli ovqatlar va paketlardan tayyorlangan taomlar atrofida ehtiyot bo'ling. Ushbu paketlarni yuzingizdan oching va issiq yostiqlardan foydalanishni unutmang.
15 of 15
Yong'inlarni qanday sindirish haqida bilib oling
Oshxonangizda doimo yong'in o'chirgichi mavjud va sizdan oldin uni qanday ishlatishni bilib oling. Shuningdek, turli xil yong'inlar to'g'risida ham bilishingiz kerak.
Yog 'va elektr yong'inlari suv bilan hech qachon o'chirmang. Havoni tozalash orqali olovni yoqib yuborish eng yaxshi usuldir. Suv emas, qopqog'ini, soda yoki tuzni pishiring.
Mikroto'lqin ichidagi yong'inga qurilma yopilib, eshikni yopiq holda yopish mumkin. Pechdagi olov pishirish soda yoki yong'inga söndürücü bilan o'chiring.
Agar siz olovni bir necha soniya bosib o'tolmasangiz, o't o'chirish bo'limiga murojaat qiling. Yong'inlar juda tez tarqalishi mumkin va bir necha daqiqada nazoratdan chiqishi mumkin.
15 of 15
Sobit burnerlariga ehtiyot bo'ling
Har doim pechning old qismidan qaytib ketadigan idishlarni ushlab turing. Buning tasodifan ularga qarshi cho'ktirish va o'zingizga issiq ovqatni to'kish juda oson.
Hech qachon issiq shishadan boshqa panaga yuring. Ovqatni ovqat pishirganda ovqatni tayyorlash paytida qo'llaringizni orqaga suring. Va olovni yoqish uchun pot idishlarini ushlab turing.
13/15
Oziq-ovqatlarni qarovsiz qoldirmang
Ovqat pishirish yoki pishirish vaqtida uyni hech qachon tark etmaslik kerak, sekin devorni ishlatganda. Shunday bo'lsa ham, sekin devoringizni salqin pechka ustiga yoki boshqa issiqlikka bardoshli yuzasiga qo'yib qo'yish yaxshidir. Oziq-ovqatlar tezda otashga portlash uchun yonib ketishdan o'tishi mumkin.
Uyingizda bolalar yoki uy hayvonlari bo'lsa, kattalar har doim oshxonada ekanligiga ishonch hosil qiling. Voqea sodir bo'lgan vaqtda sodir bo'ladi.
15/15
Tugatish, tushirish va SUM
Oilangiz bilan vaqti-vaqti bilan shaxsiy xavfsizlik va yong'in xavfsizligi asoslarini ko'rib chiqish yaxshi bo'ladi. Farzandlaringizni kiyimlarini yong'inga olishganda, qanday qilib "to'xtatish, tushirish va o'rash" ga o'rgating.
Bolalar oshxona, olov va issiqlikni hurmat qilishni o'rganishi kerakligini takrorlaydi. Oshxonada hech narsa o'yinchoq emas.
15/15
Birinchi yordam vositasini saqlang
Aksariyat odamlar hammomga birinchi tibbiy yordam to'plamini saqlab turishadi, biroq oshxonada ham. U sizning shifokorlaringiz va yaqin shifoxonalaringiz uchun zamonaviy asbob-uskunalar bilan jihozlanganligiga ishonch hosil qiling.