Izlantirilgan qo'zichoqli kolbasa, qizarib ketgan bulon yoki pitada, qovurilgan kimyon va yalpak yogurt sousi bilan qoplangan. Agar siz odatdagidek ovqatlardan qaynoq itdan charchadorsangiz va yangi narsalarni sinab ko'rishni istasangiz, bu albatta albatta sosiska sandig'i!
Sizga nima kerak
- 6 qo'zichoqli kolbasa
- 6 ta engil qizarib pishgan issiq itni yoki pit nonni
- Sous uchun:
- 1 1/2 stakan (360 ml) yassi yogurt qatlami
- 1 ta kichik pomidor, ekilgan va tug'ralgan
- 4 yalpiz barglari, mayda tug'ralgan
- 1 ta sarimsoq (maydalangan)
- 2 choy qoshiq / 10 ml kimyon urug'i (tushdi)
- 6 ta qalampir
- 1/2 choy qoshiq / 2.5 ml dengiz tuzi
Buni qanday qilish kerak
Sousni tayyorlash:
- 1-2 daqiqagacha cho'chqa go'shtida ziravorlar urug'ini tishlang, qo'shimcha daqiqaga qalampir va pishiriq qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang.
- Ziravor yoki qahva maydalashni ishlatish, changga qadar zira va qalampirni maydalash.
- Yogurtni katta idishga soling. Pulverizatsiyalangan kerosin va qalampir, tuz va sarimsoqni aralashtiring. Tarklangan yalpiz va pomidorlarni aralashtirish uchun qo'shing va aralashtirish uchun aralashtiring. Sovutgichlarda foydalanish uchun tayyor bo'lguncha saqlang.
Kolbitsani tayyorlash:
- O'rtacha yuqori harorat uchun oldindan qizdirilgan panjara. Qo'ziqorinli sosisni panjara ustiga qo'ying va tez-tez qaytsak, 10-12 daqiqa davomida pishiring.
- Ovqatlanishning oxirgi bir necha daqiqasida, panjara qo'yish uchun bulka qo'shing yoki folqa ichiga pitani joylashtiring va isitish uchun panjara ustiga tashlang. Issiqlikdan olib tashlang va qo'zichoqlarni siz tanlagan nonga joylashtiring va yogurt sousi va to'r pishirog'i bilan tepaga joylashtiring.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 290 |
| Hammasi yog ' | 3 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 1 g |
| Xolesterin | 8 mg |
| Natriy | 570 mg |
| Uglevodlar | 47 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 10 g |