Qanday qilib qo'ziqorin urug'larini tushirish mumkin

Hamma zaytun urug'larini to'ytirish juda oson va bu idishlarga lazzat (va bir oz cho'kish) qo'shib qo'yishning ajoyib usuli. Tuxumdon zaytun urug'larining erli, boy, biroz tutunli lazzati katta tuproqli zironi o'z ichiga olgan deyarli har qanday taomga sepilgan va salatlar yoki sho'rvalar uchun juda oz miqdorda cho'chqa yog'ini qo'shishning mazali usulidir.

To'liq zaytun urug'lari yaxshi oziq-ovqat do'konlaridagi ziravorlar qatorida keng tarqalgan bo'lib, ularni quyida ko'rib turganingizdek, uyda ovqatlantirish juda ajoyib va ​​osondir.

• 01dan 06gacha

  Barcha chimildiq urug'laridan boshlang

  Tuproq zahirasidan farqli ravishda butun zaytun urug'lari har qanday oziq-ovqat do'konlarida borib taqaladi. Agar ular sizning ziravorlar yo'lakchagida bo'lmasalar, Meksika yoki lotin oziq-ovqat bo'linmalariga, sog'liqni saqlash oziq-ovqat do'konlariga va ommaviy ziravorlar bo'limlariga qarang.

• 02 of 06

  Guruch urug'ini issiq pishirish idishida joylashtiring

  Yuqori issiqlikda kichik skovorodkalarni yoki qavrilgan idishni qizdiring. Qovoq shunchaki issiq bo'lsa, unda faqat zira urug'ini qo'shing - bu yog' emas.

• 03 ning 06

  Bu qo'zichoq urug'larini silkit!

  Zirini urug'ini harakatlantirib, pishirib-pishirish - panjasini silkitib turing, chunki urug'lar biroz qoraytirib, oshxonangizda tuxum zaharli cho'ntaklardagi chiroyli aromati, taxminan 1 daqiqa.

• 04 of 06

  Chinnigullar urug'ini pandan olib tashlang

  Urug'lar qovurilganidan keyin ularni bir piyola yoki ohakga va pestlega o'tkazing, shunda ular tez soviydi va pishirishni to'xtatadi.

• 05 of 06

  Guruch urug'ini ezib tashlang

  Tuxumlangan tuxum urug'ini butunlay ishlatishingiz mumkin yoki siz ularni ohak va mayda suvda ozgina ezish orqali ko'proq lazzat olib kelishi mumkin. Agar sizda ohak va pestle bo'lmasa, sovutilgan zaytun urug'ini plastik to'rva ichiga soling va ularni yoyilgan pim yoki og'ir qozonning tagiga soling.

  Shuningdek, o'zingizga tushgan zirangni tozalab olingan tuxum urug'ini tiniq tozalaydigan toza qahva maydalagichga aylantirib (har qanday qahva maydonchasini artib oling, 1/4 chashka guruchni maydalab tashlang, maydalab, ziravorlarni maydalashdan oldin tozalashingiz mumkin) yoki ziravorlarni maydalashni taqiqlab qo'ying .

• 06 of 06

  Voila! Chig'anoq va qizarib pishgan tohumlardan

  Yengil ezilgan, tuxumlangan tuxum urug'i sho'rvalar va salatlarni bezash uchun ishlatilishi yoki tuproq zaharli moddasi bo'lgan har qanday taomga sepilgan bo'lishi mumkin.

  Men, ayniqsa, bu Fattoush salatida tuxum urug'i tostini yaxshi ko'raman, ko'k va karam Borschtga purkalgan, yoki Guacamole ustida bezatilgan. Ular, shuningdek, quesadillas, tacos, har qanday salat va tuproq sho'rvalarni yoqimli qiladi.

  Ayniqsa, qo'ziqorin, ko'k, ko'katlar va kartoshka bilan zir yuguring. Tuxumlangan tuxum urug'ining chig'anoqlari , masalan, kartoshka gratinasida yaxshi.