Oziq-ovqat va tibbiyot ham har doim Koreya madaniyati bilan chambarchas bog'liq. O'zining "farovonligini" oshirish qobiliyati bugungi kunda Koreyada oziq-ovqat mahsulotlari uchun eng mashhur marketing talablaridan biri hisoblanadi. Bu koreyslarning uy sharoitida sovuqqanlar, oshqozon va past energiya uchun foydalanilgani yuzlab yillar davomida ishlatilgan.
01dan 06gacha
Sovuqlar uchun Citron ChoyNaomi Imatome Koreya Yuja Cha (Yuzu Choy) shirnlikni va shirinlik va S vitamini bilan to'la. Koreysning sovuq va grippi vositasi sifatida mashhur bo'lib, agar yangi sitronni topsangiz, uyda qilish juda oson. Agar siz yangi yuja topa olmasangiz, unda Osiyo oziq-ovqat mahsulotlari va deyarli barcha Koreya bozorlari Yuja Chungni (Citron Tea Marmalade) sotadi.
02 of 06
Ginseng bilan tovuq sho'rva sovuqlar va detoks uchunNaomi Imatome Sam gae tang G'arbiyda tovuq sho'rvasi kabi kasal yoki zaif odamlar foydalanilganda restorativ sifatida qo'llaniladi, ammo yoz oylarida an'anaviy ravishda yeyiladi va lazzatlanadilar. Koreyaliklar issiq sho'rva ichish yoki issiqlik bilan issiqlik bilan kurashish uchun yoz oylarida ovqatlanishni yaxshi ko'radilar. Ginseng va zanjabil Xitoy tibbiyotiga ko'ra, "issiq" ziravorlar bo'lgani uchun, yoz kunida bu sho'rvaning issiq piyosini ichganingizdan keyin terlash va detoksga aylanasiz. Inson ishonchi shundaki, badaningiz yaxshi tartibga solinadi va yozgi issiqda sovuq bo'lib qoladi va shox-shabbalarning bir piyola tomonidan yangilanadi va yoshlanadi.
03 ning 06
Energiya uchun Ginseng pyuresiTastyart Ltd Rob Oq / Photolibrary / Getty Images Koreyada kambag'allarga don berishni va kasallarni, yoshlarni va qariyalarni qorinni ochish uchun har doim yengil ( guruch pyure ) edi. Xamirturush, nonushta, yengil ovqat yoki kasallar uchun qulay bo'lgan taom sifatida hali ham zavqlanmoqda. Ginseng shuningdek, energiya, hayot va immunitetni oshirish uchun an'anaviy koreys tibbiyotidir. Oziq-ovqat va dori-darmon Koreyada hali ham yaqindan bog'liqdir, shuning uchun bu ginseng pyuresi restorativ va dorivor hisoblanadi.
04 of 06
Osiyo yo'tali va og'iz tomog'i uchun asalli armutNaomi Imatome Asiya bilan quritilgan noklar yo'tal va og'iz og'rig'i uchun oddiy va samarali uy vositasidir. Koreyalik buvim bizni kichikligimizda buni qilar edi, va men hozir o'z farzandlarim uchun qiladigan narsa. Aksariyat dori vositalaridan farqli o'laroq, jigar dori-darmonlaridan farqli o'laroq, bu ularning simptomlarini yaxshilashga yordam beradi va ularni bostirishga yordam bermaydi. Sovuq virusga qarshi kurashayotganingizda bu mazali va dorivor atirni kuniga 2-3 marta rohatlang.
05 of 06
Hangovers uchun loviya go'shti sho'rvaNaomi Imatome Arzon va oson ishlab chiqariladigan Koreya fasulyesi sho'rvasi engil va tetiklantiruvchi lazzatga ega. Sog'lom, S vitamini bilan to'ldirilgan va kaloriya miqdori past bo'lgan, shuningdek, oshqozon uchun yaxshi bo'lishi kerak. Qizil qalampir go'shti (kochukaru) sindirishini qo'shing va sovuqxonalar uchun juda yaxshi.
Sprouts tarkibida asetaldegidni kamaytirishga yordam beradigan yuqori spirtli ichimliklar mavjud.
06 of 06
Sovuq cho'chqa go'shti va sovg'alar uchunNaomi Imatome Yuk Gae Jang sizning lablaringizdan oyoq barmoqlariga iliqlik baxsh etadigan kichkina korea oshi. Go'sht va sabzavotlar bilan to'la, u qizg'ish qizil, qalin va baharatlı. Yuki Gae Jang - bu juda oz ishni talab qiladigan, ammo kun bo'yi qilgani kabi lazzatlanishni talab qiladigan bitta potli taom. Chili biberi sizning sinuslaringizni tozalaydi va jigaringizni tozalaydi.