Ushbu qadimgi tovuqli makaron sholi butun tovuq bilan boshlanadi, ammo u taxminan 4 kilo tovuq bo'lagi bilan tayyorlanishi mumkin. Sho'rvani noodle yoki guruch bilan bitiring.
Sho'rva ko'p qirrali. No'xat o'rniga muzlatilgan kesilgan yashil fasol yoki aralash sabzavotlarni qo'shib qo'ying yoki sho'rva moshini qo'shing. Konservalangan qo'ziqorinlar yoki sutli yangi qo'ziqorinlar ham yaxshi qo'shimcha bo'lardi.
Sizga nima kerak
- 1 go'shtli tovuq, taxminan 4-5 kilogramm
- 2 qovurg'a karaviz, tug'ralgan
- 2 katta sabzi, tug'ralgan
- 1 1/2 choy qoshiq tuz
- 8
- qalampir
- 1
- dafna yaprog'i
- 2 kvartal suv
- 1/2 pound dilimlenmiş sabzi
- 3 qovurg'a karaviz, dilimlenmiş
- 2 o'rta kartoshka, qovurilgan
- 1 stakan muzlatilgan yashil no'xat
- 1 dan 2 chashka chirigan noodle yoki taxminan 1/2 piyola pishgan guruch
Buni qanday qilish kerak
- Tovuqni qismlarga aylantiring; 2 dona qovurilgan selderey, 2 dona tug'ralgan savzi, 1 1/2 choy qoshiq tuz, murch, dafna yaprog'i va 2 kvartal suv bilan katta yopiq choynak ichiga joylashtiring.
- Tovuq yumshoq bo'lgunga qadar qopqoqni yoping va 1-2 soat qaynatib oling. Tovuqni olib tashlang va sabzavotlarni olib tashlang, bulonni torting. Tovuqni qo'llash oson bo'lganda, suyaklardan olib tashlang va kichikroq bo'laklarni choping. Foydalanishga tayyor bo'lgunga qadar tovuqni sovitish.
- Ayni paytda dilimlenmiş sabzi, dilimlenmiş seldereya va kartoshkani bulonga qo'shing; tenderga qadar taxminan 15 daqiqa davomida pishirib. No'xat va noodle qo'shing; taxminan 15 daqiqaga ko'proq pishirishni davom eting. Tovuqning yarmini qo'shib, boshqa yarmini tovuq salatasi, sandviç yoki go'shtni tayyorlash uchun retseptni boshqa joyga qo'ying .
Tegishli ta'riflar
- Kremlik tovuqli makaron sho'rva
- Tovuq Tortilla sho'rva
- Mamlakat tarzi tovuqli makaron sho'rva
- Tovuq qovurilgan jo'xori bilan
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 770 |
| Hammasi yog ' | 39 g |
| To'yingan yog ' | 11 g |
| To'yinmagan yog ' | 15 g |
| Xolesterin | 237 mg |
| Natriy | 807 mg |
| Uglevodlar | 23 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 78 g |