Yuk Gae Jang sizning lablaringizdan oyoq barmoqlariga iliqlik baxsh etadigan kichkina korea oshi. Go'sht va sabzavotlar bilan to'la, u qizg'ish qizil, qalin va baharatlı. Yuki Gae Jang - bu juda oz ishni talab qiladigan, ammo kun bo'yi qilgani kabi lazzatlanishni talab qiladigan bitta potli taom.
Sizga nima kerak
- 1 lb brisket
- Qalamponlar 2 to'plami, uchdan biriga kesilgan
- 1 stakan loviya gullari
- 3/4 chashka quritilgan fern tormozi (oldinga silkitilgan)
- 2 osh qoshiq sarimsoq
- 2 osh qoshiq yog'i
- 2 choy qoshiq qizil qalampir kukuni (ko chukars)
- 2 osh qoshiq qizil qalampir pastasi (gochujang)
- 2 choy qoshiq sosu
- 1 choy qoshiq qora qalampir
- 2 tuxum, tayoq
- 1 stakan pishgan
- shisha qaymoq (ixtiyoriy)
Buni qanday qilish kerak
- Katta kostryulkalarda brisket va qaynoq suvga taxminan 4 quart suv keltiring.
- Issiqni qaynatib, pishirib, go'sht tayyor bo'lguniga qadar pishirib, yog 'va shilliqni yopib qo'ying.
- Go'shtni go'shtdan olib tashlang, ammo bulonni idishga soling.
- Qo'llash uchun etarlicha salqin bo'lsa, mol go'shti bilan donni parchalash.
- Aralashtiruvchi piyozda parchalangan mol go'shtini scallions, loviya gullari bilan qo'shib, sariy (fern tormoz) bilan aralashtiring.
- Sarimsoq, susam yog ', qizil qalampir kukunlari, qizil qalampir pastasi, soya sousi va qora qalampirli sabzavot va sabzavotlar.
- Suvga tajribali ingredientlarni qo'shing va qaynab turgan joyga keltiring.
- Taxminan 5 daqiqa davomida pishirib , kerak bo'lganda so'ya sosli sho'rvani rostlang.
- Qovurilgan tuxumni sho'rvaga urib, agar ishlatilsa, makaron qo'shing.
- Issiqlikni o'chiring va xizmat qiling.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 406 |
| Hammasi yog ' | 13 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 69 mg |
| Natriy | 701 mg |
| Uglevodlar | 63 g |
| Diyet tolasi | 4 g |
| Protein | 10 g |