Bodring yasmiq sho'rva yog 'ichida past, ammo tolalar, oqsillar va lazzatlarda yuqori va yasmiqli pishirish - oziq-ovqat byudjetini to'ldirish uchun ajoyib usuldir, chunki ular shu qadar to'ldirilgan va juda arzondir (va yasmiq shkaflar uchun xarid qilish yaxshi , ham). Bularning barchasi uy qurish uchun yasmiq sho'rva ta'mini uyda qilish uchun eng mukammal ovqatlardan biri bo'lib, sizning oilangiz byudjetda bo'lsa, siz vajetaryenmisiz , vaganmi yoki yo'qmi.
Bu oddiy vegetarian va vegan shamni sho'rva retsepti ko'plab sog'lom sabzavotlarni, shu jumladan kartoshkani, sabzi, seldereyani va ismaloqni chaqiradi, shuning uchun u aslida o'ziga xos vegetarian taomidir. Tez yon yashil salat qo'shing va ehtimol uy ichidagi taomlardan tayyorlaning va siz o'zingizni to'liq ovqatlantirasiz.
Bu retsept vegetarian, vegan va glutensizdir (lekin siz glutensiz sabzavotli suyuqlikdan foydalanishingizga ishonchingiz komil bo'lishi kerak, shuning uchun yorliqni tekshiring yoki o'zingiznikini tanlang, shuning uchun siz o'zingizning uyingizda bo'lgan sabzavotlarni yaratasiz bulyon ).
Agar siz turli xil sog'lom uy sabzavotli sho'rvalar bilan tajriba qilishni istasangiz, bu qulay uy qurish uchun sabzavotli sho'rvalar retseptlarini sinab ko'ring, yoki agar yasmiqli pishirishdan chindan ham lazzatlansangiz, bu hindiston yong'og'i kabi keksa kraxmalli yasmiq kabi ba'zi bir ijodiy vegetarian yasmiq retseptlarini sinab ko'ring, yulduz vagan yasmiq yuk tushunchasi.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq zaytun yoki o'simlik moyi
- 2 bargli karaviz, tug'ralgan
- 3 ta sabzi, tug'ralgan kichik
- 1 piyoz, qovurilgan
- 4 chinnigullar sarimsoq, maydalangan
- 3 bay barglari (ixtiyoriy, lekin tavsiya etiladi)
- 8 stakan suv yoki
- sabzavotli bulyon
- 1 3/4 stakan yashil yasmiq
- 2 kartoshka, ısırıklara bo'linadi
- 1 shamchali ismaloq, moylangan qiyma
- 1 choy qoshiq. tuz yoki ta'mga (eng yaxshi lazzat uchun dengiz tuzi yoki kosher tuzidan foydalaning)
Buni qanday qilish kerak
- Birinchidan, yirik sho'rva yoki idishga qadoqlanib, selektsiya, sabzi, piyoz va sarimsoqni o'simlik moyi yoki zaytun moyida yumshoq, taxminan 10-12 daqiqa davomida, o'rta
- So'ngra, suv yoki sabzavot suvi, barg barglari va yasmiqlarni qo'shing. Taxminan 30 daqiqa mobaynida qoplangan o'rta olovda pishirib, vaqti-vaqti bilan aralashtiriladi.
- Kartoshkani qo'shib, yana 10 daqiqa pishirib, yoki kartoshka engil pishganicha, ismaloqni qo'shib, bir necha daqiqa yoki ikki marta pishirib, faqat ismaloq tushib ketguncha, vaqti-vaqti bilan aralashtiramiz.
- Choyni issiqdan olib tashlang va tuz va qizil sharob sirkasini qo'shing, aralashtirish uchun aralashtiring. Lazzatlanish va ziravorlarni tatib ko'ring. Sizning ta'mingizga qarab, biroz ko'proq tuz yoki yangi sabzavot quyilishi mumkin.
- Janob barglarini tashlab, xizmat qilishdan oldin ularni olib tashlang.
Uy qurgan yasmiq, sabzavot va ismaloq sho'rvasidan bahramand bo'ling!
Yasmiqli taomlarni tayyorlash kabi?
Mercimonlar arzon, to'yimli va vegetarianlar va veganlarga juda mos keladi. Bundan tashqari, ular atrof-muhit uchun juda yoqimli, chunki kerakli qadoqlashsiz ularni ommaviy sotib olishingiz mumkin.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 438 |
| Hammasi yog ' | 6 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 4 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 1,454 mg |
| Uglevodlar | 76 g |
| Diyet tolasi | 12 g |
| Protein | 24 g |