5 Fantastic Caipirinha'ni aralashtirish uchun eng yaxshi Kachacas

Cachaça'nın go'zalligini hali keşfettiniz bormi? Braziliya ruhi romga juda o'xshash, lekin bu rom emas (va har qanday cachaça muxlisi sizni eslatib turadi). Pekmez o'rniga, kachaça sof shakar sharbatining sharbatlari bilan boshlanadi va farq farqlanadi.

Cachaça (taniqli qah-shax-sah ) dunyodagi suyuqlik do'konlarini egallab turibdi va bugungi kunda eng ko'p sotiladigan uchinchi ruhdir. Faqatgina Qo'shma Shtatlarda so'nggi yillarda bu ko'rsatkich 29 foizga oshdi.

Cachaça haqida nima deyish mumkin?

Cachaça romni yaxshi ko'rgan narsalardir, ammo u erda sehrli va ekzotik narsa bor. Taste tez-tez rom kabi shirin boshlanadi va u erda u ko'plab sanoat belgilaridan kimyoviy moydan, chiroyli meva va zeb-ziynatli kaşaçalarda ziravorlarga qadar ajoyib taomlarga mezbonlik qilishi mumkin.

Cachaça bir mexnat bilan mashhur bo'lsa, u Braziliya milliy sharobi bo'lgan Caipirinha . Bu ruhga mukammal kirish va aql bovar qilmas darajada sodda - ohak, shakar, kachacha. Caipirinha, Mint Julep'in Burbon'a nima bo'lganini cachaça qilish kerak: markalarınızı tadqiq qilish va solishtirish uchun foydalanishingiz mumkin va bu, bir oz shaxsiy moslashuvchan uchun mukammal retsept.

AQShda mavjud bo'lgan "Top Cachaças" ni o'rganing

Braziliyada ishlab chiqarilayotgan cachaça miqdori hayratlanarli. 2016-yilgi Novo Fogo Cachaça kompaniyasining Bosh direktori Dragos Axinte bilan suhbatda u Braziliyada 50 mingdan ziyod kakao distillashining mavjudligini ta'kidladi. Ularning aksariyati noqonuniy hisoblanadi va u taxminan 3000 ga yaqin huquqiy brend borligini taxmin qilmoqda.

Bu cachaça tovarlarning barchasi xalqaro bozorga chiqmaydi, ammo bu ko'pchilik ichkilikbozlar kachachaning mo'jizalarini kashf etgani sababli tez o'zgarib turadi. AQShda mavjud bo'lgan tanlov ham o'sib bormoqda va biz bugungi kunda distillangan eng yaxshi piyozlardan bahramand bo'lishimiz mumkin.

Mana, siz ko'rib chiqmoqchi bo'lgan eng issiq brendlardan bir nechasi, ammo u erda to'xtamang! Cachaça dunyosi juda keng va kashf qilish uchun kulgili bir tonna.

Bir shisha cachaça tuting, Caipirinha bilan aralashtiring va zavqlaning. Saud!

• 01dan 05gacha

  Novo Fogo Cachaça

  "Novo Fogo" ni tatib ko'rmagan Cachaça muxlislari tajribasidan mahrum. Uni topgach, ikkita yoki uch xil shishani toping, agar ular har birida premium cachaça kichik bir xazina to'plami bo'lsa.

  Novo Fogo standart kumush cachaça qiladi va Caipirinhas va har qanday yangi meva kokteylinde sof bir zavq. Novo Fogoning barcha cachaça organik organik sertifikatlari va tovar belgisi aslida keksaygan kachachalarda bo'lgan va barrel bilan tajriba qilishni yaxshi ko'radigan joy.

  • Chameleo n cachaça kumushdan ajralib turadigan ba'zi funktsiyalarni bajaradi, faqatgina eman daraxtini yoqtiradi.
  • Tanager Amerikada ham eman va zebrawoodda yoshi bor va ba'zi bir ajoyib meva eslatmalariga ega.
  • "Barrel-Aged cachaça" da banan nonlari mavjud.
  • Yagona barrel - har bir barrel bilan yangi tajriba.

  Va 2016 yilning yozida portfelidagi gilos saqlamasi va shaxsiy sevimlii kabi Grandiosa seriyasini ko'rgan.

  • Tijorati bo'yicha 40-48% alkogol (80-96 dalil)
  • $ 30-35 / 750 ml lik shisha uchun chakana savdosi (50-150 dollardan bir barrel)
  • Parrananing (Braziliya) Morretes shahrida ishlab chiqarilgan

• 02 of 05

  Avu Cachaça

  Avuá (taniqli av-wah ) - Rio-de-Janeyroning tashqarisida joylashgan, ajoyib, qo'lyozma koshcha. Shakar qamish uchinchi avlod fermasidan olingan va kachaça hali qozonda ishlab chiqariladi.

  Bu Braziliya an'analarining yana bir yaxshi namunasidir va Avua - kengroq spektrdagi yorqin chiroqlardan biri. Ushbu tovar tezda tan oladigan tan olinadi.

  Uning ta'mini yil sayin o'zgarishini sezishingiz mumkin. Bu o'sib borayotgan mavsumdagi nozik farqlarga bog'liq bo'lib, har bir sonli to'plam bir yillik qamish hosilini aks ettiradi.

  • Prata - guruchli guldor yozuvlarga ega bo'lgan unaqasiz kaşaça. Bu 84 ta isbotdir, shuning uchun siz topadigan eng qadimgi kumushlardan biri bu har qanday mexnat uchun idealdir.
  • Amburana mahalliy Amburana yog'ochidan uning nomini va yakunlovchi lazzatini oladi. Issiq va gilos va ziravorlar yoqimli aralashmasi bilan taklif etiladi.
  • Tapinhoã bir xil nomdagi boshqa noyob yog'ochda yoshga to'lgan va ta'mga tushirilgan hindiston yong'og'i va shirin karamel bilan ta'mini olib qo'yadi. U 2016 yilning kuzida ozod qilinishi ko'zda tutilgan.
  • Eman ko'p yillar davomida cachaça yoshiga ishlatilgan eman barrellaridan ko'proq an'anaviy hisoblanadi. Bunday holda, bu frantsuz emani va bu shishani cachaça, achchiq bir ishora bilan davetkar vanilya butterscotch lazzat beradi.

  Avua Cachaça AQSh bozorida yangi, shuning uchun mavjudlik biroz cheklangan. Agar topsangiz: uni sotib oling, aralashtiring, zavqlaning.

  • 40-42% alkogol miqdori (80-84 dalil)
  • $ 30-70 / 750 ml shisha uchun chakana savdo
  • Rio-de-Janeyro (Braziliya) shimolida bir necha soat ishlab chiqilgan

• 03 dan 05 gacha

  Yaguara Cachaça

  Hashamatli Yaguara Cachaça'da hayotga kiradi va bu tovar belgisi, biz harmanlama haqiqiy san'atini topamiz. Uchta koshchasining har biri Menegel oilasida bir asrlik urf-odatlarga jalb qilinadi va natijalar ajoyibdir.

  Yaguara Blue (aka Blended) brendning imzosi oq cachaça. Organik kachachani 10 oy davomida birlashtiradi, kichik miqdordagi 5-6 yoshli pushti kachacha. Bu unchalik sariq rangga ega bo'lib, ta'mi shirin, yumshoq o'tlar va o't qalampirlari bilan chirindi.

  2016 yilning yozida bozorga yangi kelgan va AQShga qo'yib yuborilgan, ikki shisha Yaguara portfelining aralashuviga qo'shildi.

  • Branca ham oilaviy an'analarga aralashtiriladi, biroq u an'anaviy, yoshi 100% bo'lgan oq kachacha. Bu xom cachaça har qanday aralash ichimlikka qarshi turadi va ajoyib Caipirinha qiladi.
  • Ouro qarshi tomonga qaraydi va ikki mahalliy o'rmonda - Cabrireva va Amburana - Amerika emani bilan bir qatorda kachaçaning aralashmasi. Bu shokolad va qahvalarda yozilgan xushbo'y ruhdir va u yoqimli yoki aralashtiriladi.

  Yaguara shuningdek, cachaça bozoridagi eng ajoyib butilkalardan biriga ega. Rio-ning Copacabana taxtasi oqimining geometriyasidan ilhomlanib, Buyuk Britaniyalik shisha san'atkor Brian Clarke bufetchini tasdiqlaydigan oddiy drenajni ushlab turganda sezilgan shishani ishlab chiqdi.

  • 40,5-42% spirtli miqdori (81-84 dalil)
  • $ 30-44 / 750 ml shisha uchun chakana savdo
  • Braziliya Paraná shtatida ishlab chiqarilgan

• 04/05

  Leblon Cachaça

  Leblon odatda kirish kachacha hisoblanadi. Bu men uchun ham edi va buning boshlanishining asosiy sabablari bor.

  1. U keng tarqalgan bo'lib, ko'pgina bozorlarda mavjud.
  2. Bu toza, tiniq, engil damlangan kachaçaning ajoyib misoli.
  3. Bu ishlamayotgan mexnat topish qiyin.

  Leblon shishachadan oldin noyob sayohatni amalga oshiradi. Braziliyada shakar qamrab olinganidan keyin, ruh Fransiyaga ketadi. U erda, faqatgina frantsuz qishloqlari va qadimgi Konyak fayanslari ta'minlay oladigan juda nozik bitiruvchilarni oladi.

  Bu yengil mevali daraxtlarga o'xshab ketadi. Shirinlikni aks ettirish uchun bir necha baharatlı eslatma bor va ularning hammasi muvozanat.

  Leblon, shuningdek, keksa koshcha, Reserva Especial ishlab chiqaradi. Bu yangi, yuqori sifatli limuzin frantsuz emani ichida ikki yilgacha vaqt sarflaydi va yong'oqqa urg'u beradigan ajoyib shirin va karamel yozuvlari mavjud.

  • Hacimce% 40 spirtli (80 dalil )
  • $ 22/750 ml lik shisha uchun chakana savdo
  • Braziliyaning Minas Gerais shtatidagi Patos de Minas shahrida ishlab chiqarilgan

• 05 05

  Sagatiba Cachaça

  Sagatibaga aylangan shakar kamari distillashning shimoli-g'arbiy qismida joylashgan Minas Geraisning qishloq xo'jalik maydonlarida yetishtiriladi. Bu bankni sindirmaydigan va osonlikcha sotiladigan yana bir ajoyib kirish kassa.

  Sagatiba Pura markadan olingan imo-ishora. Bu unaged, shaffof tiniq va eng vanil aromasiga ega. Yorqin ta'mi karamelga o'xshash ajablanib banan va boshqa mevalar bilan to'ldiriladi.

  Sagatiba Velha ("vel-ya" deb nomlangan) bu shirali ruhning oltin versiyasidir va amerikacha oq eman barrellarida kamida ikki yil yashaydi. Bu biz Pura haqida yaxshi ko'raman, faqat yumshoq va nozik burilish bilan. Banan bananga aylanadi, karamel butterscotchga o'xshaydi - hayoliy.

  Sagatiba narxi sifatga kelganda urish qiyin. Va Caipirinhas? Ajoyib! Aslida, Sagatiba siz bilan bog'lashni istagan deyarli barcha narsalarni yaxshi aralashtiradi.

  • Hacimce% 40 spirtli (80 dalil)
  • $ 25-27 / 750ml shisha uchun chakana savdo
  • Braziliyadagi San-Paulu shtatidagi Patrocinio Paulista shahrida ishlab chiqarilgan