Har bir distillangan ruhning imzo kokteyli bor: tekila margaritaga , martinni va mojitoni romga ega. Cachaça haqida gap ketganda, ichimlik ichish kerak.
Caipirinha (aniq kai-purr-REEN-yah ) Braziliya milliy sharbati. Bu Janubiy Amerikadagi eng mashhur kokteyl bo'lib, har kimning o'z qilish uslubi bor. Bugungi kunda bu butun dunyo bo'ylab hit va har bir uy va pro bufetchi ro'yxatida bo'lishi kerak.
Asosiy ta'rif juda oddiy bo'lib, faqat uchta tarkibiy qismni talab qiladi. Bu eski va mojito'ga o'xshash tarzda ishlab chiqarilgan: oddiy bir meva va shakar qotib qolgan suyuqlik bilan urilgan. Bu yerda tanlov likusi - cachaça, Braziliyalik rum bo'lib , pekmezga emas, balki yangi shakar qaynoq sharbatini chiqaradi.
Shirinlangan ohak va cachaça aralashmasi bilan aralashtiradigan eng xushbo'y mexnatlardan biriga ega bo'lasiz. Agar siz cachaça uchun yangi bo'lsangiz yoki sinash uchun yangi shishaga ega bo'lsangiz, bu sizga kerak bo'lgan mexnatdir. Bundan tashqari, siz ko'rib turganingizdek, u boshqa ko'plab mazali ichimliklar uchun ilhom manbai bo'lishi mumkin.
Shakar haqida
Siz pishadigan bir xil oq shakldagi shakarni ishlatishingiz mumkin bo'lsa-da, bu superfina shakarni mexnat uchun yaxshiroq tanlov bo'lish istagi borligini topasiz. Buning sababi, nozik kristallar eriydi va bu juda ko'p suyuq yoki qattiq yadro aralashmasiga ega bo'lmagan kaikpirinaga o'xshash kokteylda ayniqsa foydalidir.
Yoki mutaxassis shakarni ovlashdan tashvishlanmang. Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchi yoki blender bo'lsa , oddiy oshxona shakarini supero'tkazuvchi shakarga aylantirish oson.
Bundan tashqari, retseptning har qanday joyda 1/2 dan 2 choy qoshiq shakarni tavsiya etayotganini ko'rasiz. Ushbu diapazon sizning mexribonligingiz bilan mexnatning shirinliklarini sozlash imkonini beradi, va siz hozirgi kunda siz drenajlaydigan cachaça.
Ba'zi kaşaçlar boshqalardan ko'ra shirinroq va juda oz sonli yoshdadir, shuning uchun kam shakar yaxshi ichimlik yaratadigan paytlar bor. O'zingizning tajribangizni ishga soling va siz uchun bu mukammal muvozanatni toping.
Caipirinha qanchalik kuchli
Boshqa spirtli ichimliklar bilan aralashtirilgan kokteyllarga o'xshab, ichimlikni suyultirish uchun kaipirinada juda ko'p narsa yo'q. Agar biz oz miqdorda ohak sharbati va oz miqdorda muz aralashmasiga ta'sir qilsak, sizning Caipirinha taxminan 30 foiz ABV (60 dalil) bo'lishini taxmin qilishimiz mumkin.
Bu o'rtacha 80 donaga ishlaydigan cachaçaning shishiradigan kuchidan ancha past. Albatta, u yuqori sifatli ichimlik suvi bilan kuchliroq bo'ladi. Buni yodda tuting, chunki u ajoyib sharob ichish bo'lishi mumkin, lekin u zaif emas.
Caipirinha'da bir burun qo'ying
Eng mashhur kokteyllar ko'pincha biz kulgili va hayajonli yangi ichimliklar yaratish uchun burilish, aylantirish va manipulyatsiya qilishimiz mumkin. Caipirinha istisno emas va bu sodda formula bilan bar bizning o'yin maydoniga aylanishi mumkin.
Ichkilikni moslashtirishning eng oson yo'llaridan biri uni silkitib, undan keyin uni ishlab chiqarish uchun xizmat qilishdir. Bunga ozgina qo'shimcha lazzat qo'shing va kuz va qish uchun ajoyib bo'lgan baharatlı armut caipirini aralashtiramiz .
Agar ohak-cachaça aralashmasini olib, uni yozgi ovqatga aylantirmoqchi bo'lsangiz, uni muzlatilgan muz po'stiga aylantiring .
Original retseptga qaytsangiz, agar siz pechka bilan ishlov beradigan meva topsangiz, uni caipirinha-ga qo'shishingiz mumkin. Bu mavsumning eng yaxshi mahsuloti va har doim yangi tajriba uchun mukammal ichimlik.
Misol uchun, yozning issiqligida, ahududu caipirinha yoki limon, ohak va ko'k caipirinha uchun bir necha rezavorlar shisha ichiga soling . Agar siz ekzotik narsalarni xohlasangiz, kumquat-zanjabil kaipirinasini yoqtiring . Kuz kuzda paydo bo'lganda, bir necha olma, doljin va shamni yoqimli uyga olib kelinglar.
Bu retseptlar ilhom sifatida xizmat qilsin. Qanday yangi mevalar, o'simliklar va boshqa tarkibiy qismlar mahsulot bozorida bo'lganini va qo'shimcha lazzatlanish uchun uni likyor bilan aks ettirishdan qo'rqmang. Imkoniyatlari sizning qo'lingizda katta shishaga o'xshash chashka va sizning qo'lingizda gulxan bilan cheksizdir , shuning uchun sizning lazzatlanishingiz va sizning ta'mli kurtaklaringiz qaerga borishini ko'rishingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 ohak
- 1/2 dan 2 choy qoshiq shakar (ta'mga)
- 2 untsiya
- cachaça
Buni qanday qilish kerak
- Og'izning yarmini kichik toklarga kesing .
- Ohak va shakarni qadimiy shishaga solib, yaxshilab qotib turing .
- Bir necha muz kublarni qo'shing.
- Ichimlikni cachaça bilan to'ldiring.
- Yaxshi aralashtiring .
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 33 |
| Hammasi yog ' | 0 g |
| To'yingan yog ' | 0 g |
| To'yinmagan yog ' | 0 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 4 mg |
| Uglevodlar | 7 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 0 g |