Bu cheeseburger choy qora mol go'shti, tug'ralgan sabzavotlar va pishloqning mazali aralashmasidir. Ba'zi bir sigir suvi sut va pishloq kremsi bo'lsa, mol go'shti ta'mini oshiradi. Bu chovdoni pechka yoki sekin pishirgichda tayyorlashingiz mumkin.
Uni sut bilan boy bir tovuq uchun krem bilan birga tayyorlang va uni sizning ta'mingizga mos keladigan tarzda moslashtiring. Pastırma cheeseburger choyi uchun qora mol go'shti uchun bir necha cho'chqa qo'shing. Qo'shimcha ma'lumot uchun maslahatlar va variantlarni ko'ring.
Bu partiya yoki tailgating hodisasi uchun ajoyib sho'rva. Uni sekin pishiradigan idishga soling va xizmat qilish uchun iliq yoki past ko'rsatkichga qo'ying.
Sizga nima kerak
- 1 funt
- yupqa tovuq go'shti
- 2 o'rta kartoshka (peeled va kubiklar ichiga kesilgan, taxminan 2 stakan)
- 1/2 stakan kandir (tug'ralgan)
- 1/2 piyola piyoz (tug'ralgan)
- 2 osh qoshiq yashil qalampir (tug'ralgan)
- 1 osh qoshiq
- Sigir semiz granulalar (yoki sigirlarning tayanchlari)
- 1 may / 10 3/4 gramm siqilgan sigir suvi *
- 2 1/2 chashka suti (yoki boyroq choychalar uchun qisman kremni ishlatish)
- 3 osh qoshiq un
- 3 osh qoshiq suv
- 1 stakan kdder pishloq (o'tkir, shredded, ortiqcha garnitr uchun)
- Garnitr: maydanoz (yangi, tug'ralgan)
Buni qanday qilish kerak
- 4-qavatli Gollandiyalik pechda yoki tandirda o'rtacha haroratda, mol go'shti va pomidor bilan pishirib, aralashtiriladi va mol go'shti pushti bo'lmaydi. Yog 'miqdorini to'kib tashlang. Kubik kartoshka, tuplangan yashil qalampir va zich mevali suyuqlik bulonni aralashtiring.
- Tandirni yoping va qaynatib oling; issiqlikni kamaytirish va sabzavotlarni yumshatish uchun 20-30 daqiqa davomida pishiring.
- Sutni qozonga qo'shing va uni uchta qoshiq suv bilan tekislangunga qadar aylantiring.
- Un aralashmasini kastryulga qo'shing. Pishiring va qalin va qabariqqa qadar aralashtiramiz.
- Maydalangan kakao pishloqini qo'shing; pishlog'i eritilgunga qadar qizdiring va aralashtiring.
- Agar so'ralsa, sho'rvani idishga soling va go'shtni bir oz pichan pishlog'i bilan pishiring.
Sekin pishiruvchi ko'rsatmalar
- Yuqorida ta'riflangan karrali va piyoz bilan qora mol go'shti. Kartoshkada, qo'ng'iroq qalampirida va bulonda aralashtiradigan yog'ni to'kib tashlang. Aralashni qaynatib yuboring va sekin idishga joylashtiring.
- Taxminan 5-6 soat davomida qopqoqni yoping va pishiring, yoki kartoshka yumshoq bo'lgunga qadar. Yoki qariyb 3 soat davomida pishiring.
- Sutni sekin idishga soling va un va suv aralashmasiga aralashtiring (yuqoriga qarang). Parchalangan pishloq qo'shing. Sekin-asta pishirgichni yuqoriga qo'ying va qariyb 30 daqiqa ko'proq ovqat pişiriniz yoki issiq va qalinlashgan holga keltiring.
- Ko'proq pishloq va petrushka bilan garnitur.
- * Agar kontsentlangan sigir suvi bo'lmasa, 1 osh qoshiq mol go'shti yoki bulyon granulalari bilan birga 1 1/2 chashka suvdan foydalaning.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 592 |
| Hammasi yog ' | 45 g |
| To'yingan yog ' | 26 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 165 mg |
| Natriy | 755 mg |
| Uglevodlar | 19 g |
| Diyet tolasi | 2 g |
| Protein | 28 g |