Chaqaloq qizil kartoshka, sabzi, piyoz va sarimsoq bilan birgalikda pishiriq sumkasi bilan birga pishiriladi. Bundan tashqari, bu usulni faqat brisketni faqat sabzavotsiz tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin, ammo yupqa bo'laklangan piyozni yuqoriga yoyishingiz mumkin. Go'sht va go'sht oddiy pyure kartoshka bilan ajoyib.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq
- maqsadli un
- 3-4 lira yassi kesilgan mol go'shti
- brisket
- 1 choy qoshiq piyoz kukuni
- 1 choy qoshiq sarimsoq kukuni
- 1 choy qoshiq quritildi
- ordeno (sizning kaftlaringiz o'rtasida ezilgan)
- dash kosher
- tuz (yoki ta'mga)
- yangi erga chizilgan
- qalampir (yoki ta'mga)
- 3 kilogramm chaqaloq qizil
- kartoshka (peeled va chap butun)
- 1 kilo savzi (3-dyuymli uzunliklar kesilgan va kesilgan)
- 8 gram, tozalangan va yarmi
- 1 bosh
- sarimsoq (chinnigullar ajratilgan va tozalangan)
- 1/2 shirin katta
- piyoz , ingichka tilim
- 1 paketi quruq piyoz sho'rva aralashmasi (Lipton markasi tavsiya etiladi)
- 1 paketi qo'ziqorin sosiga aralashmasi (Knorr tovarlari tavsiya etiladi)
- 1 stakan
- tomat sharbati
- 1 stakan suv
Buni qanday qilish kerak
- Oltinni 350 gradus F ga oldindan qizdiring. Unni pishirish paketiga joylashtiring va unni ichidagi barcha qismlarga yetkazishi uchun siqib oling. Katta qovurilgan panga torbani joylashtiring va unni barmoqlaringiz bilan tekis qilib qo'ying.
- Piyoz kukuni, sarimsoq kukuni, kungaboqar, tuz va qalampirdan foydalaning. Yong'oqni yuqoriga ko'tarib, unning tepasida pishirish paketiga joylashtiring.
- Kartoshka, sabzi, qo'ziqorinni va butun sarimsoqni charmdan qopqoqni tashqarisiga tashlang. Sabzavotlarning ustki qismlarini oziklanadi, shuning uchun ular rangsizlanmasligi uchun oziklanadi. Oshqozonning ustiga yupqa bo'lak piyozni yoying.
- Aralashtiriladigan piyozda piyoz sho'rva aralashmasi, sos aralashmasi , tomat sharbati va suv qo'shilib ketguncha birlashtiriladi. Brisket va sabzavotlarni ustiga quying. To'pni taqdim etilgan plastmassa tayoq bilan mahkamlang. Shamollatish uchun sumkaning yuqori qismiga 4 (1 dyuym) chiziqni kesib tashlang.
- 2-1 / 2 dan 3 soatgacha 350 daraja F.da pishiring. Brisketni kesishdan oldin 15 daqiqa davomida dam oling. Go'shtni ingichka tilimga aylantiring. Bolani sabzavot va tabiiy sos bilan xizmat qiling.