Lip-Smacking Barbekyu uchun Top 10 Brisket Marinade ta'riflari

Tuxumlangan qandolatning eng yaxshi qismini olish uchun siz lazzat darajasini oshirishni istaysiz va birinchi qadam yaxshi tuxumni tanlaydi. Ko'krak yog'ini moylash orqali siz lazzat qo'shasiz va go'shtni bir vaqtning o'zida maydalashingiz mumkin. Sizning brisketingiz uchun eng yaxshi ta'mli marinadlarni topishga yordam berish uchun, biz taassurot qoldiradigan eng mashhur retseptlarni ko'rib chiqamiz.

4 Shlyapani yirtib olish uchun 4 ta asosiy maslahatlar

Yaxshi brisketli tuzlamada sog'lom doz kislota bo'lishi kerak. Bu sirka sharobdan sitrus suvi uchun har qanday narsa bo'lishi mumkin. Ushbu marinadlarning kislotali elementi go'shtni go'shtga olib chiqadi, siz ko'rib turganingizdagidan ko'ra ko'proqdir. Kislota, shuningdek, brisketning qattiq iplarini kesib, uni iloji boricha yumshatish imkonini beradi.

Sizning funktsiyangizni bir funt uchun bir soatdan ko'proq vaqt davomida marinalashni rejalashtirish, bir funt uchun ikki soatdan oshmasligi kerak. Ko'pchilik krevetkaga bir kecha-kunduzda kerak bo'ladi, shuning uchun oldindan rejalashtirish kerak.

Ko'krak go'shti yirik go'sht bo'lgandan beri, bitta galon zip-to'p sumkasi qilmaydi. Brisket va marinadni ushlab turish uchun katta pishirish idishini yoki reaktiv bo'lmagan (metall bo'lmagan) potni ko'ring.

Tuxumdon krevetkaning butun yuzasiga etib borishi ham muhimdir. Shu sababli, uni muntazam ravishda qoplash uchun brisketni tuzoqqa aylantirish uchun uni eng yaxshi deb topasiz.

• 01dan 10gacha

  Geceleme Brisket Marineade

  Bu yoqimli brisket marinadasi go'shtni maydalash uchun kislota sifatida qizil sharobdan foydalanadi. Bu yaxshi kombinatsiyadir, chunki yaxshi qizil sharobning jasurli araqlari kremniy go'shtli ziravorga qo'shiladi. Xantal, yalpiz, piyoz, piyoz va sarimsoq bilan juftlang va siz ajoyib taomga yo'l olasiz.

  Qizil pishirish sharobidan foydalanishingiz mumkin bo'lsa-da, bu sizning eng yaxshi variantingiz emas. Ammo, agar siz shunday qilsangiz, unda tuzni tuzsiz qoldiring, chunki sharob tayyorlagan sharob allaqachon mo'l-ko'l o'z ichiga oladi.

• 02 ning 10

  Brisket Marinadning eng yaxshi odatlari

  Qizil sharob sirkasi bu oddiy brisketli tuzlamada kislota sifatida qabul qilinadi. Bunga tayanadigan bo'lsak, Worcestershire sousini ba'zi bir qo'shimcha lazzat va jigarrang shakar uchun shirinlik qo'shadi.

  Yo'nalishning qolgan qismi sarimsoq, zaytun moyi, qalampir, tuz va qalampir kabi umumiy tarkibiy qismlarni talab qiladi. Agar lazzat bilan to'ldirilgan va mukammal mangal brisketini yaratishda eng yaxshi imkoniyatni bergan bo'lsa, bu sizga kerak bo'lgan retsept.

• 03 dan 10gacha

  Tuxumlangan sho'rvalar sho'rva

  Bu sizni ajablantirishi mumkin, ammo kolada sigir va brisket uchun hayvonot bog'ida ajoyib taom tayyorlanadi. Cola go'shtini maydalash uchun katta miqdorda kislotaga ega va u ham go'zal, shirin ta'mga ega.

  Bundan tashqari, bu marinada retsepti faqat beshta ingredientni talab qilishini bilishdan xursand bo'lamiz. Kola tashqari, zaytun moyi, Worcestershire soslu sarimsoq va tuz kerak. Sigaret ichuvchisi uchun juda oson va mukammaldir. Bu kushinka har bir kishining og'ziga suv beradigan lazzatning muvozanatiga ega.

• 04/10

  Oddiy Brisket Marinade

  Bu oson, lekin shirin emas, retsept, bu brisket marinadasi kislota uchun qizil sharobga qaytadi. Uning beshta tarkibiy qismidan biri soya sousini, selderkadan tayyorlangan stakan va sarimsoqning bir nechta chinniguliga muhtoj bo'ladi.

  Bu erda chiroylik soddaligida. Brisket marinadlari bo'lgani uchun, sharob go'shtga kirib, chanqab qoladi va chuqurlashadi. Soya va sabzavotlarning mazali kontrasti go'shtning lazzatiga chuqurlik qo'shadi, natijada murakkab lazzat bilan go'sht krevetasi paydo bo'ladi.

• 10dan 10gacha

  Guinness Marinade

  Bu kambag'allik uchun klassik lazzat keltiradigan boy va mazali yodgorlikdir. Agar siz hali Ginnesning go'shti bilan pishirish quvonchini kashf etmoqchi bo'lsangiz, bu erda sizning imkoniyatingiz.

  Pivo kislotali bo'lib, o'zining boy aromalarini go'shtga olib boradi. Sarimsoq, piyoz, arpabodiyon va xantalning lazzatlari bilan birlashganda, bu sigir uchun ajoyib lazzat profilidir. Umuman olganda , bu retsepti ikki barobarga oshirishni xohlaydi.

• 06 dan 10gacha

  Meksika sho'rvasi

  Füme brisket uchun maxsus lazzat qo'shishni istasangiz, bu boshlash uchun ajoyib salom. Faqat sirka (oq va olma sharbati) kuchiga ega emas, balki u katta latun lazzatini berish uchun cilantro, kimyon va limon sharbatini qo'shadi.

  Bu tuzlangan taom juda mazali, biz uni saqlashni tavsiya qilamiz. Uni pishgan brisket orqali qizdirib, uni pishirishingiz yoki guruchdan lazzat terib qo'yish uchun uni ishlatishingiz mumkin.

• 07 dan 10gacha

  Bourbon Marinade

  Har qanday turdagi spirtli ichimliklar uchun yaxshi bo'ladi. Spirtli ichimliklar go'shtga chuqur kirib, unga lazzat bag'ishlaydi. Bu marinada retsepti juda yaxshi ishlaydi, chunki u mol go'shti uchun kerakli barcha lazzatlarga ega.

  Xantal va Worcestershire sosi uni juda yoqimli lazzatlashtirganda, burbon xushbo'y narsaga luqma beradi. Jigarrang shakar qo'shilishi siz barbekyu brisket bilan xohlagan shirinlikka olib keladi. Bu qalin cho'milish marazi, shuning uchun uni yuzaga o'rash, uni o'rash va sehrli bo'lsin.

• 08 dan 10gacha

  Qovurilgan sarimsoq Marinad

  Bu har qanday sigir uchun eng yaxshi marinadlardan biridir. Ayniqsa, krevetka uchun yaxshi bo'lgan, tuzlamoq kuchli, lekin sarxushlik mazali emas. Sarimsoq qovurilgan bo'lib, uni baquvvat sigaret chekadigan odamga urishdan oldin ham dahshatli lazzat tusini beradi.

  Tuxumdon kislota apelsin sharbatidan olinadi, bunda shaftoli shirin ta'mga ega bo'ladi. Biroq, apelsin kabi ta'mi haqida tashvishlanmang. Uzoq tutun vaqtida, to'q sariq rangli lazzat sizni qiyinchilik bilan tatib ko'rishingiz mumkin.

• 09 dan 10 ga

  Achiote Marinade

  Ushbu tuzlamada asosiy tarkibiy qism Meksikalik oshpazliklarda mashhur bo'lgan ziravorlardir. Ko'pgina oziq-ovqat do'konlaridan topishingiz mumkin yoki uni bir nechta ziravorlar bilan noldan qilishingiz mumkin.

  Achiot pastasi bu marinada janubiy janubi-g'arbiy ta'mini beradi. Qizil sharob sirkasi kislota va zira, sarimsoq, va qizil qalampir chiriyotgan tabiiy lazzat bilan ajoyib lazzat hosil qiladi. Haqiqiy noyob barbekyu krevetasi uchun bu sizni sog'inmaysiz.

• 10 dan 10 gacha

  Sangria Marinade

  Qiziqarli füme kviling uchun, bu sangria marinadiga harakat qilib ko'ring. Bu zinfandel sharobiga uch barmoqli va ziravorli to'q sariq ipni ko'rsatadigan mashhur sharob mushtini tashkillashtiradi. Bu lazzatlarni farqlash uchun siz sarimsoq, piyoz va chilies qo'shasiz.

  Bu juda ko'p marinada talab qilinadigan dahshatli retsept. Agar sizda faqatgina bir necha soat oldin sigaret chekadigan odamga kerak bo'lsa, bu tezkor variant va bu, albatta, zerikarli emas.