Cola, asosan, mol go'shti uchun va ayniqsa, oshqozon uchun ajoyib tuzlamoqda. Kola ichidagi kislota go'shtni tayyorlaydi va shirin ta'mga qo'shadi. Ushbu brisket marinadasi biroz sarimsoq, ba'zi yog'lar kislota va ba'zi Worcestershire sosini qo'shimcha lazzat uchun balansga aylantirmoqda va sizda ajoyib shishgan krevetkadan tayyorlanadi.
Sizga nima kerak
- 2 8-untsiya banka kola (diet emas)
- 1/4 chashka
- zaytun yog'i
- 1/4 stakan Worcestershire sosu
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 osh qoshiq tuz
Buni qanday qilish kerak
1. Barcha ingredientlarni qo'shing va tuz butunlay eriguncha aralashtiring. Bu kichik kviling uchun etarlicha tuxum hosil qiladi, shuning uchun siz retseptni ikki baravar oshirishingiz mumkin. Katta chuqur ovqatda brisket joylashtiring. Tuxumdon bilan qoplang va 12 soat davomida sovutib turing.
2. Marinadlarni oldindan tayyorlangandan keyin, muzlatgichda tayyorlanganidan keyin 1 xaftaga qadar havo o'tkazmaydigan idishda saqlang. Ishlatishdan oldin kamida 20 daqiqa davomida xona ichidagi haroratga soling.