Yuzsiz, tovuqsiz tovuq ko'kraklari panjara ustida tez quriydi. Bu tovuq ko'krak salafasi ozgina sirka bilan yaxshi zaytun moyi aralashtirib bu muammoni hal qilishga yordam beradi. Bu tovuq va issiq pishirish panjarasi o'rtasida to'siqni hosil qiladi, shu sababli siz tovuqni quritib turib tender va namli saqlashingiz mumkin.
Sizga nima kerak
- 1/2 stakan / 120 ml
- zaytun yog'i
- 3 osh qoshiq / 45 ml balzam sirkasi
- 2 teaspoosn / 10 ml oq shakar
- 1 choy qoshiq / 5 ml tuz
- 2 tish sarimsoq, ezilgan
- 1 choy qoshiq / 5 ml quritilgan ruda
- 1 choy qoshiq / 5 ml quritilgan faslag'an
- 1 choy qoshiq / 5 ml piyoz kukuni
- 1/4 choy qoshiq / 1.25 ml qora qalampir
Buni qanday qilish kerak
1. Kichkina piyola ichiga balzam sirkasini qo'shing, Zaytun moyiga sekin aylaning. Tuz va shakar qo'shing va erigangacha cho'kishni davom eting. Sarimsoq, yog'li qush, reyhan, piyoz kukuni, qora murch va qizil qalampir qo'shing. Birlashtirish uchun aralashtiramiz. Ishlatishdan oldin xona haroratida kamida 5 dan 10 minutgacha aralashmasi tursin.
2. Zagvalning yukxalta ichiga tushiring va tovuq ko'kraklarini qo'shing. 30 daqiqadan 2 soatgacha marinat qiling. Bu 4 dan 6 gacha tovuq go'shti uchun etarlicha tuzlangan.
3. Agar oldindan tayyorlanadigan bo'lsa, muzlatgichda tayyor mahsulotni tayyorlangach, 5 kungacha saqlang.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Hammasi yog ' | 18 g |
| To'yingan yog ' | 3 g |
| To'yinmagan yog ' | 13 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 446 mg |
| Uglevodlar | 11 g |
| Diyet tolasi | 1 g |
| Protein | 2 g |