Bu sizning o'rtacha Veggie burger retsepti emas - shirin kartoshka burgeri! Shirin kartoshka Veggie burger , ya'ni. Ko'plab sog'lom tarkibli moddalar bilan to'ldirilgan, bu pishirilgan shirin kartoshka gurjilari, shirinliklar, quinoa, chinor sharbati, pecans va kal'adan ishlab chiqariladi va mutlaqo go'sht, tuxum yoki sutdan tayyorlanmoqda. Agar siz qolgan ovqat pishirilgan yoki pushti shirin kartoshkalarni ishlatish yoki sizda qolgan pishirilgan quinoa bo'lsa ham foydalanish uchun g'oya kerak bo'lsa, uni belgilash uchun yaxshi.
Ushbu retsepti vegetariandir va siz vagan margarin yoki vegan yog 'almashtirgandan foydalansangiz, ular ham vegan hisoblanadi . Barcha tarkibiy qismlar glutensizdir, ammo agar siz gamburgerlikda ularni xizmat qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, bug'doy va glyuten sezuvchanligi bo'lgan har bir kishiga pishirayotgan bo'lsangiz, siz glutensiz bo'lgan ba'zi narsalarni topishingiz kerak bo'ladi.
Bu mukofotga sazovor bo'lgan janubiy ilhomlantirgan vajinalar bilan tayyorlangan vegetarian va vegan shirin kartoshka burgerlarini Tolerant Vegan blogger Nikki Haney va Shimoliy Karolina shirin kartoshka komissiyasining mulohazasi ishlab chiqildi.
Shuningdek qarang: Ko'proq Veggie burger retseptlari
Sizga nima kerak
- 3 ta o'rtacha shirin kartoshka (taxminan 1 1/2 funt)
- 1/4 chashka
- quinoa , pishmagan
- 2 osh qoshiq
- vagan sariyog ' yoki sariyog'
- 2 osh qoshiq chinor sharbasi
- 1/8 choy qoshiq kaenne qalampir
- 1 chashka tug'ralgan qal'a
- 1/2 chashka quruq qovurilgan pecans, tug'ralgan (Eslatma)
- Taste tuz
- 1 kichik shirin piyoz, juda qo'pol tug'ralgan
- Ziravorga yangi qora qalampir
- 4 gamburger bug'doy
Buni qanday qilish kerak
- Birinchisi, pechingizni 400 ° F ga oldindan isitib oling. Shirin kartoshkalarni pirsing va ular yumshoq bo'lgunga qadar ularni bir-biriga mikroto'lqinli qilib, 4-6 daqiqa. 2 chashka pishloqli shirin kartoshka tayyorlash uchun ularni o'lchash stakanlariga mahkam bog'lab, so'ngra ularni o'rta o'lchamdagi aralash idishga joylashtiring.
- Ayni paytda, kichik bir yirtqichlardan, 3/4 chashka suvini va quinoani qaynatib oling. Suv taxminan emdi va quinoa shaffof bo'lib, to'liq pishganicha, taxminan 8-10 daqiqaga qadar pastroq qaymoq va qopqoqni kamaytiring. Chinni pechdan chiqarib oling va uni 5 daqiqa davomida yopiq qilib qo'ying.
- Alohida kostryulada 1 osh qoshiq vagan yog ' yoki sariyog' eritiladi. 1 osh qoshiq chinnigullar siropi va qaynatuvchi qalampirni aralashtiring. Qal'asi, pishgan quinoa, pecans va 1/2 choy qoshiq tuz bilan birga pyuresi shirin kartoshka qo'shing va keyin hammasini bir-biriga aralashtiring.
- Aralashmani to'rtta pattitsa hosil qiling; Yaxshi yog'langan pishiriladigan plastmaga joylashtiring. 35 daqiqa davomida pishirib, bir marta yarim nuqtaga buriling.
- Burgerlarning taxminan 15 daqiqadan so'ng pishirish uchun qoldirilishi bilan piyozni tozalang. O'rtacha issiqlikda kichik tandirda qolgan 1 osh qoshiq vagan yog 'o'rnini eritib yuboring. Piyoz qo'shing; ta'mga tuz va yangi qora qalampir seping. 12 daqiqa davomida pishiring va aralashtiring. Issiqlikni kamaytirish; qolgan 1 osh qoshiq mayin siropini qo'shing. Piyozlarni bir oz jigarrang bo'lgunga qadar pishiring va aralashtiring, taxminan yana 3 daqiqa; issiqlikdan olib tashlang.
- Burgerlarni bug'doylarga topshiring va har bir piyoz aralashmasi bilan yoping.
- To'rt shirin kartoshka Veggie burger patties qiladi.