Klassik mol go'shtlari tovuq go'shti va parrandalarni to'ldiruvchi o'simliklar yordamida tovuq go'shtini aylantiradi.
Bu retsept bo'yicha varyasyonlar sifatida siz kemiksiz, terisiz tovuq ko'kraklarini uyingizda uchun ishlatishingiz va qo'ziqorinlaringizning sevimli navi bilan tajribangizni almashtirishingiz mumkin.
Tovuq ko'kragidan yoki oyoqlaridan foydalanasizmi, siz mol go'shti uchun steak yordamida pulni tejashingiz mumkin va bu o'zgarish savdoda qizil go'sht sotib olishda kesiladi. Arzon va sog'lom - bunga erisholmaysiz.
Sizga nima kerak
- 2 osh qoshiq har tomonlama un
- 1 choy qoshig'i chinnigacha
- 1 choy qoshiq quritilgan kekik, ezilgan
- Koser tuzi va yangi tuproq qalampirini tatib ko'ring
- 1/1 / 2-dyuymli qismlarga bo'linadigan to'rtta bo'sh joysiz tovuq go'shti
- 2 osh qoshiq zaytun moyi
- 1 osh qoshiq sariyog '
- 1/2 chashka qoshiq shirin piyoz
- 2 tish sarimsoq, bosildi
- 8 unsiya oq qo'ziqorin, dilimlenmiş
- 1 choy qoshiq koser tuzi
- 1/2 chashka oq sharob
- 1 chashka tovuq bulyoni
- 1/2 chashka og'ir krem
- 1/2 stakan smetana
- 1 osh qoshiq chinnigullar garnit uchun kesilgan
Buni qanday qilish kerak
- Katta piyola, un, adaçayı , kekik , tuz va qalampir birlashtiradi .
- Tovuqlarning sonlarini qo'shing va paltochani olib tashlang.
- O'rtacha issiqda katta, og'ir, chuqur yonboshdagi qozonni isitish.
- Yirtqich hayvon issiq bo'lganda, zaytun yog'ini qo'shing va panning pastki qismini qoplash uchun qimirlayman.
- Tovuq bo'laklarini bir qatlamga qo'shing va qisqa qahva bo'lguncha pishiring. Qoshiq tovuqni piyoda joylashtiring va bir chetga qo'ying.
- Xuddi shu panada yog 'kovuculuq eritmalarida eritiladi.
- Pishgan shirnlikni , sarimsoq va qo'ziqorinlarni qo'shing. Qo'ziqorinlar suyuqliklarini bo'shatishga yordam berish uchun kosher tuzi bilan sug'orib oling.
- Sabzavotlarni ozgina qizitmaguncha past haroratda saqlang.
- Tuxumni oq sharob bilan yiringli qilib, qorishtiring, pastdan qizartirilgan bitlarni qirib tashlang.
- Spirtli ichimliklarni qaynatish uchun taxminan 2 daqiqa pishiring.
- Tovuq suvi qo'shing va taxminan 5 daqiqa qaynatiladi.
- Tovuqni skillaga qaytaring va og'ir kremni qo'shing.
- Yana 10 daqiqa pishiring yoki sos quyuqlashguncha.
- Issiqlikdan olib tashlang va qaymoqqa aralashtiring.
- Chives bilan bezatilgan.
Takliflar berish
Yog 'va maydanoz qilingan noodle yoki guruch pilafi bo'yicha tovuq go'shtini yutib oling. Qisqichbaqasimon marul, bodring, qizil piyoz va limon po'stlog'i, frantsuz va italyan nonlari va quruq oq sharob bilan bezatilgan yashil salat bilan xizmat qiling. Ovqatlanish uchun ishlatiladigan sharob yaxshi sifatga ega bo'lsa, kechki ovqatni ichish odatiy qoidadir. Agar siz ishlatadigan sharob faqat pishirish uchun bo'lsa, qoniqarli juftlashtirish uchun yoriq Albarino, chardonnay, sauvignon blanj yoki quruq pinot gris shishasini oching.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 1105 |
| Hammasi yog ' | 66 g |
| To'yingan yog ' | 22 g |
| To'yinmagan yog ' | 26 g |
| Xolesterin | 318 mg |
| Natriy | 1,078 mg |
| Uglevodlar | 26 g |
| Diyet tolasi | 3 g |
| Protein | 93 g |