Quinoa va qora dukkakli taomlar tushlik, salat yoki kechki ovqat antreiga mos keladigan vegetarian va vegan quinoa salatini yoki pilav retseptini tayyorlash uchun birlashtiradi. Quinoa va loviya sog'lom miqdordagi oqsilni ta'minlaydi va yangi ohak sharbati va cilantro Meksikaning ilhomlangan lazzatini qo'shadi.
Agar siz bu qora fasol salatiga yana bir qancha yangi sabzavotlar qo'shishni xohlasangiz va shishani yoki ikkita issiq sousni qo'shsangiz, chilli qalampir yoki kayenne shirin qo'ziqorin yadrolari yoki tug'ralgan qo'ng'iroq qalampiri yaxshi o'tadi, agar siz bir oz ziravor kabi.
Quinoa bilan pishirish singari? Men bilaman! Agar siz quionani yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda kashf qilishni istasangiz va kaniwa , millat va teff kabi boshqa donalarni ham sinab ko'rishingiz mumkin! Bu kabi donalar ko'p qirrali bo'lib, siz ularni katta miqdordagi xarid qilsangiz, ular savdogar! Va, albatta, savdoni xarid qilaman! Agar siz allaqachon quinoyni yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda yana sog'lom donli donlar bor, bu sizni sinash kerak.
Shuningdek qarang: O'n sog'lom va sog'lom uy fasol salatlar
Sizga nima kerak
- 1 osh qoshiq zaytun yog'i + 2 osh qoshiq
- 1 o'rta piyoz (tug'ralgan)
- 3 chinnaks sarimsoq (maydalangan)
- 1 stakan
- Kinuva
- 2 stakan sabzavotli bulon yoki suv
- 1 12 oz. vegetarian qora fasol (quritilgan)
- 2 ta katta pomidor (tug'ralgan)
- 1/4 chashka yangi shilantro (tug'ralgan)
- 1/4 chashka qizil piyoz, (kesilgan ingichka) - ixtiyoriy, ammo yoqimli to'qimalarni va cho'kish qo'shadi
- Tuz va qalampir, ta'mga
- 2 osh qoshiq. yangi ohak sharbati
Buni qanday qilish kerak
Katta yirtqich piyozda zaytun yog'ida 3-4 daqiqa davomida piyoz va sarimsoqni sautab turing. Quinoa va sabzavotli bulon yoki suv qo'shing. Qopqoqni qaynatib oling, keyin qaynagichni qaynatib oling. Quinoa pishirilguncha va vilkalar bilan yumshoq bo'lgunga qadar 20-25 daqiqa davomida pishiring. Qovurilgan pomidorlarni faqat 1-2 daqiqa davomida quinoa hosil qiling.
Issiqlikdan olib tashlang va qora fasol, ohak sharbati, qolgan 2 osh qoshiq zaytun moyi va mavsumda saxiylik bilan tuz va qalampir bilan aralashtiring.
Salantrada va xizmat ko'rsatishdan oldin qizil piyozni kesib oling.
Qora loviya va pomidor bilan vegetarian quinoaning to'rtta portsiyasini hosil qiladi. Bu yuqori proteinli va glutensiz vegetarian retsepti.
| Oziqlantirish bo'yicha qo'llanma (xizmat ko'rsatish bo'yicha) | |
|---|---|
| Kalori | 488 |
| Hammasi yog ' | 9 g |
| To'yingan yog ' | 1 g |
| To'yinmagan yog ' | 5 g |
| Xolesterin | 0 mg |
| Natriy | 535 mg |
| Uglevodlar | 80 g |
| Diyet tolasi | 20 g |
| Protein | 25 g |