01dan 05gacha
Asosiy ma'lumotlar
Leah Maroney Avokado , biz ularni bizning salatlarimizda, bizning guakamolimiz va sendvichlarimizda bilib, sevishgan. Lekin taom uchun asos sifatida nima deysiz? Aksariyat idishlarga ajoyib tepish vaqtida, ular ovqatlanish vaqtida yulduz tarkibiy qismida yolg'iz qolishlari mumkinligiga ishonishni xohlaymiz.
Mana bu pishirilgan avakado tuxumlari o'ynashadi. Ular haftaning har bir kunini qamchilash, minimal pishirish vositalarini talab qilishlari va ular ustidan olib borish juda yaxshi.
Mana asoslar:
- Mikroto'lqinli pechni 425 F ga oldindan qizdiring.
- Markazdan chuqur va 1 dan 2 osh qoshiq avokadoni olib tashlang. Tuxum tezroq pishirib, chuqurroq emas, kengroq borish kerakligini eslang. Yaxshi natija olish uchun katta avokadalarni tanlashga harakat qiling.
- Avakado juftlarini kremen brûlée yoki au gratin taom kabi kichik yumaloq pishirish idishlariga joylashtiring. Bu avokadlarning yiqilishiga yo'l qo'ymaydi. Keyin bu idishlarni tovoqli idishga joylashtiring.
- Tuxumni qo'shishning ikki xil usuli mavjud: to'g'ridan-to'g'ri tuxumni har bir markazga yorib tashlang va qo'shimcha tuxum oqini to'kib tashlang yoki tuxumni piyola ichiga solib, sariqni markazga qo'ying, so'ngra tuxum oqini etarlicha ushlab turing. Har ikki holda ham ajoyib natijalar beradi.
- Pishirish varag'ini markaziy rafga qo'ying va 15-20 daqiqa davomida yoki tuxum oqini to'liq pishganicha pishiring. Tuxum sarig'i butunlay qattiq ko'rinishi mumkin, lekin ko'pincha sirt pastki qismida hali ham ozgina quyuq va mazali bo'ladi.
- O'zingizning tanlovingiz bilan tepaga!
02 of 05
Bacon va Chive
Leah Maroney Bacon va chive avakado tuxumlari uchun ajoyib topping qiladi. Faqat bitta cho'chqa go'shtini kesib oling va skameykaga soling. Ba'zi pichanlarni chaqiring va sug'orishga boring. Istaganingizcha qancha cho'chqa va pichan qo'shing!
03 dan 05 gacha
Pomidor, echki pishloqi va silanter
Leah Maroney Ushbu yangi va sog'lom versiya - yana bir ajoyib variant. Bir necha gilos yoki uzum pomidorini to'kib tashlang, so'ngra silantrini torting . Barchasini yangi echki pishloqlari bilan to'ldirib yuboring, sho'r va zerikarli tekme uchun. Keyin, yon tomondan bir necha qaynoq tovuqlarga xizmat qiling va avakado, pomidor va tuxum yaxshiliklarining eng yuqori qismini qoqib oling!
04/05
Huevos Rancheros
Leah Maroney Huevos Rancheros u erda ovqatlanishingiz mumkin bo'lgan eng mazali va eng qoniqarli nonushtalardan biri. Bu sho'r, baharatlı, gevrek va kremsi. Bu avokado ichidan xizmat qilganida ham yaxshiroq!
Birinchi qadamga ko'ra tuxumni pishiring, lekin u deyarli bajarilganda, har bir avokado yarmida tovlanuvchi fasolning bir osh qoshig'i va meksikalik shakarlangan pishloqni purkash bilan to'ldiring. Pishirishni tugating va so'ngra pechdan va tepadan sousni, salsa yoki taco sousini va ba'zi tuplangan tortilla chipslarini olib tashlang!
05 05
To'liq nonushta
Leah Maroney Ushbu versiya avakado qobig'ida to'ldirilgan, to'la nonushta . Pastırma, tuxum, avakado, kartoshka, pishloq va issiq sous bilan, sizga kerak bo'lgan yagona narsa, bu oxirgi nonushta qilish uchun yon tarafida.
Mikroto'lqinli pechda yoki pishiriladigan idishda qisqichbaqa 2 ta qisqichbaqa qisman pishirib bo'lmaguncha, qisman pishiring. Keyin muzdan tushirilgunga qadar 4 yoki 5 ta muzlatilgan mikroto'lqinli pechka. Avokadoni chiqarib olgach, quduqqa cho'chqa parchasi qo'shing. Keyin tuxum bilan tepaga. Keyin tater tishlarini kesib, ularni tuxumning yuqori qismiga sep. Ularni pishirish uchun pechda joylashtiring.
Tuxum deyarli tugaganidan keyin siz tanlagan ba'zi pichoqlar bilan pishiring va pishiringni tugatib oling. Ularni o'choqdan chiqarganingizda, issiq sousni qo'shing va qazib oling!