Qo'shma Shtatlarda ishlab chiqarilgan qazilma yoqilg'ining 1/3 qismi chorvachilikka to'g'ri keladi. Amerika Klinik Oziqlantirish jurnali (1) da o'tkazilgan bir tadqiqotga ko'ra, bitta kaliyli hayvon oqsilining ishlab chiqarilishi o'simlik oqsili kalori sifatida o'ndan ortiq fotoalbom yoqilg'isini talab qiladi. Bu shuni anglatadiki, karbonat angidrid miqdori o'n barobar ham chiqadi. Bularning barchasi qayerda bo'ladi?
Oziq-ovqat uchun so'yilgan har bir hayvon don, soya va boshqa ekinlar bilan oziqlanishi kerak. Bu ekinlarni ishlab chiqarish energiya sarfini talab qiladi. Bu ozuqa keyin hosil qilinadi, boqish joylariga ko'chiriladi. Chorvachilikdan keyin hayvonlarni so'yish joyiga olib ketishadi, go'shtlar oziq-ovqat do'koniga ko'chirishga tayyor bo'lgunga qadar, tana go'shti tez-tez yuk ko'tariladi (muzlatgichli yuk mashinalari - boshqa energiya iste'molchisi). Kelgusida davlatlararo harakatni boshqarasiz, sizning atrofingizdagi hamma yuk mashinalarini ko'zdan kechiring va barcha emissiya va yonilg'i iste'moli haqida o'ylang, har bir yuk mashinasi bir joydan ikkinchisiga transport materiallarini ishlatadi. Ushbu yuk mashinalarining aksariyati oziq-ovqatni yoki hayvonlarni o'zlari uchun oziq-ovqat bilan ta'minlaydi.
"New Scientist" nashri xabar berishicha, o'rtacha avtomobil o'rniga gibrid avtomobilni boshqarishni har yili bir tonna karbonat angidridni ozgina tejaydi.
Bir vena go'shti, o'rtacha amerika dietasidan bir yarim tonna oz iste'mol qiladi (2). Vegan dietasini qabul qilish, gibrid avtomobilni haydashdan ko'ra emissiyalarni kamaytirish uchun ko'proq narsani amalga oshiradi ! Bir gamburgerni ishlab chiqarish uchun zarur bo'lgan energiya bilan siz yigirma milga yaqin kichik mashinani haydashingiz mumkin. Keyingi safar siz burgerni xohlaysizmi, siz olishingiz mumkin ajoyib sayohat haqida o'ylang!
Keyingi: Go'sht iste'moli va yomg'ir yog'ini yo'qotish
Vejetaryen forumlarda muhokama qiling.
Manba:
(1) Devid Pimentel va Marcia Pimentel, "Go'sht va asosli dietalar va atrof muhitning barqarorligi", American Journal of Clinical Nutrition 78.3 (2003)
"Yangi Scientist", "Sizning Avtomobilingizdan Sizning Dietingizni Yashnatish Yaxshi", 17-dekabr 2005 y.