Quinoaning oziqaviy qiymati qanday? Quinoa faqatgina vegetarianlar va veganlarga emas, balki xolesterolni kamaytirishga yoki ularning sog'lom donalari va qo'shimcha parhezlarini o'z dietasiga qo'shishni istagan har kim uchun katta oziq-ovqat hisoblanadi. Shuni bilib qo'yingki, quinoaning turli xil turlari bor, shuning uchun ularning ozuqaviy tarkibi biroz farq qiladi.
Quinoada kaloriya
Quinoa kaloriyalarda nisbatan past. Bir piyola pishirilgan quinoa (185 g) 222 kaloriya beradi .
Lekin, albatta, siz quinoa qo'shadigan narsalarni tomosha qiling, chunki u tayyorlash jarayonida siz kaloriyalar va yog'larning ko'pchiligini qanday tayyorlayotganingizga qarab qo'shiladi.
Quinoada yog '
Quinoa yog'da tabiiy ravishda past bo'ladi, lekin urug 'kabi kichik miqdori bor. Bir piyola pishirilgan quinoa 3.4 gramm yog 'beradi . Taqqoslash uchun, 185 g pishirilgan yorma tuplami 33 g yog 'beradi. Meni!
Quinoada oqsil
Quinoa dan zavqlanishning eng yaxshi sabablaridan biri bu juda yuqori proteinli tarkibga ega bo'lgani uchun, uni vegetarianlar va veganlar uchun katta xolesterinsiz va past yog'li protein hosil qiladi.
USDA ozuqa bazasiga ko'ra, 1 stakan pishirilgan quinoa 8,14 gramm oqsilni o'z ichiga oladi. Buni kuzatib borish uchun tavsiya etilgan kundalik oqsillarni iste'mol qilish erkaklar uchun taxminan 56 grammni va ko'pchilik ayollar uchun 46 grammni tashkil etadi.
Quinoa bilan bir qatorda, vegetarianlar uchun boshqa yaxshi oqsil manbalari ham mavjud .
Quinoada boshqa ozuqaviy moddalar
Quinoa - vegetariyaliklar, veganlar va omnivorlar uchun ham temir va tolali manba .
Bir stakan pishirilgan quinoa tavsiya etilgan har kuni temir iste'molining 15 foizini va 5 gramm tolalarni taklif etadi, bu tavsiya etilgan miqdorning 21 foizini tashkil qiladi. Quinoa magneziumning mukammal manbai bo'lib , kofe uchun 118 mg bo'lgan, pishirilgan.
USDA ozuqa bazasiga ko'ra, 1 stakan pishirilgan quinoa quyidagilarni ta'minlaydi:
- 39,41 g karbonhidratlar
- 31 mg kaltsiy
- 2.76 mg temir
- 318 mg kaliy
- 13 mg natriy
- 2,02 mg sink
Quinoa bilan pishirish
Hech qachon quinoa bilan hech qachon pishirilmagan va bu sog'lom glyutensiz butun donni qanday tayyorlashni xohlayman? Oziq-ovqat do'konida qaerdan topish mumkinligini bilasizmi? Ushbu savollarga javoblarni quinoa bilan tanishtirib chiqing . Sog'lom vegetarian quinoa ta'riflari, jumladan, bilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa.